佩皮安德喬克洛

El 玉米餅 今天給大家介紹的，一定會讓你大吃一驚。 因此，準備好讓自己陶醉於這種慷慨的玉米吧，它會給您帶來一場美味的風暴 我的秘魯美食. 向廚房伸手！

Pepián de choclo 食譜

的準備 Pepián de Choclo食譜 它因每個地區的習俗而異，在秘魯從海岸到山區的美食中都受到高度讚賞。 它可以用年輕的玉米或乾玉米和大米、鷹嘴豆和不同的干豆製成。

ingredientes

Pepián de choclo 的製備

1. 我們選擇了 4 個不再那麼嫩的玉米，其他人沒有的，我們將它們液化。
2. 我們用一湯匙蒜末和一杯洋蔥末做調味品。
3. 加入半杯液化黃椒，煮兩分鐘。
4. 加入半杯混合香菜和混合玉米。 加入一杯蔬菜湯，讓它煮熟。 它應該像一個蓬鬆的果泥。
5. 除了我們用一茶匙大蒜粉、1個紅洋蔥粗條、兩個中國洋蔥頭和更多香菜快速醃製。 我們在石油中快速跳躍。
6. 加入少許醋和 1 湯匙液化黃胡椒、鹽、胡椒和孜然粉。
7. 我們用小牙籤做了一個黃米，就是這樣。

我們供應我們的 pepián，上面是醃製的醬汁，旁邊是米飯。如果它是食肉動物，可以配上燉肉或一塊炸魚，上面放上克里奧爾醬。

製作美味 Pepián de choclo 的秘訣

我的秘訣是最後加一塊真正的黃油，而不是人造黃油或奇怪的東西。 只塗用牛奶和鹽製成的黃油。

你可知道…？

El 玉米 玉米 它是自前西班牙時代以來安第斯人的主要食物之一，與土豆和藜麥一樣重要。 它富含纖維，這有助於我們控制膽固醇和對抗便秘。 它還具有維生素B的重要貢獻，它可以將食物轉化為能量。 它富含磷、鐵、鉀和鋅。 還有一件事！ 玉米須以其可飲用的形式作為利尿劑起作用。