塞滿葡萄的火雞

El 塞滿葡萄的火雞，聖誕火雞食譜的美味版本，是在家庭團聚或聖誕節的特殊日子準備的完美菜餚。 此外，它是 做起來很簡單 如果您有朋友或家人的陪伴，一切準備工作都會變得更輕鬆、更有趣。

填充這個 火雞釀葡萄食譜 它可以用不同的成分製備。 事實是一種非常特殊的風格和品味，因為必須考慮客人的口味。 在這個場合，我用綠葡萄填滿了它，但如果你也像我一樣喜歡核桃、杏仁和葡萄乾，你可以得到一個美味的 火雞塞滿堅果.

所以你知道你可以根據自己的喜好進行實驗。 在 MiComidaPeruana 關注和學習 如何讓火雞塞滿葡萄過聖誕節，讓我們開始吧！

火雞釀葡萄食譜

ingredientes

對於尚蒂伊蛋黃醬

準備用葡萄釀的火雞

1. 預先準備火雞，使其在準備當天保持清潔和乾燥。
2. 從葡萄串中取出葡萄，保留九顆最大的葡萄用於最後的裝飾。
3. 用鹽和胡椒輕輕地給火雞洗澡，然後用葡萄和四等分的蘋果裝滿它。 用燈芯縫製，將翅膀塞在身體下方，用尾巴繫住腿。
4. 是時候用混合了檸檬汁的黃油塗抹火雞，然後將其放入塗有油脂的烤盤中。 根據火雞的重量烘烤（每公斤半小時，再加半小時）每十五分鐘刷一次黃油和檸檬混合物，完成後使用烹飪底部（如果它變成褐色太多，蓋上羊皮紙鋁）。
5. 用一半的葡萄汁稀釋無味的明膠，加糖調味，倒入剩下的葡萄汁，過濾，放涼。
6. 火雞烤好後，讓它冷卻並冷藏。 一旦我們確認它是牢固的，我們將在乳房上做一些切口，但如果不拆開它。
7. 現在把火雞和葡萄果凍一起放在碗裡，讓它再次冷藏。 上菜時，用在步驟1中保留的大顆冷凍葡萄裝飾，加入生菜葉和歐芹枝條以蓋住胸部縫合的孔。
8. 最後，為了更好的呈現和風味，將蛋黃醬與檸檬汁和淡奶油混合，然後冷藏，直到可以上桌。 享受！

美味的葡萄釀火雞小貼士

關於葡萄，我建議將它們清洗乾淨並非常仔細地消毒，這將避免在準備我們的土耳其時受到任何污染的風險。

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