對於很多人而言 火雞 它是聖誕節、工會和家庭慶祝活動的代名詞。 而且它不是為了更少，因為當餐桌上提供美味的火雞時，全家人都喜歡它直到舔手指！ 藉此機會，我想教你如何準備一份精緻又正宗的 聖誕火雞，具有我們在 micomidaperuana.com 中始終擁有的獨特觸感和風格。 讓我們開始吧！
聖誕火雞食譜
ingredientes
- 1只農場火雞
- 20個法國洋蔥
- 20個無花果乾
- 250克肝臟
- 150克黃油
- 1杯橄欖油
- 1/2升肉湯
- 1/2升白葡萄酒
- 2個大洋蔥
- 4蒜瓣
- 2片培根
- 1杯牛奶
- 2湯匙麵包屑
- 1個歐芹分支
- 鹽和胡椒
聖誕火雞準備
- 讓我們開始準備餡料，將肝臟切成四塊。 將洋蔥、大蒜切碎，將培根切成條狀，然後在平底鍋中用橄欖油炒所有食材。 將此醬汁與牛奶、歐芹和麵包混合。
- 填充火雞並用燈芯縫合它，這樣填料就不會溢出。 在皮膚和火雞肉混合香草之間粘上一點黃油。
- 將黃油或油放入烤盤中，將一點火雞（尤其是大腿）變成褐色，讓它煮一個小時。
- 現在加入去皮的法國洋蔥，再煮一個小時，當火雞變軟時，把它和洋蔥一起關火，用肉湯和細碎的無花果來減少醬汁的濃稠。
- 是時候為火雞服務了！ 在一個盤子裡，把火雞放在洋蔥和你選擇的醬汁周圍。 我建議你陪它一個豐富的 奧可巴醬. 美味的。 享受！
製作美味聖誕火雞的烹飪技巧
- 為了獲得美味的聖誕火雞，我喜歡將無花果和白葡萄酒一起在碗中醃製長達 24 小時。 建議在平安夜XNUMX日前一天辦理。
火雞肉的營養特性
- 與其他肉類相比，火雞肉的熱量含量較低，因為其肌肉內脂肪含量較低。
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