麵包 它是大多數國家飲食中存在的食物之一，被認為是 基本食物。 它在歐洲、大洋洲和美洲以及地球上的其他地方都有消費。
麵包是一種抓住味蕾的食物， 不同的演示：柔軟、海綿、烤、脆、咸、半甜、甜、帶餡料。 食客總是願意單獨或結伴品嚐。
如果麵包是由麵粉製成的，麵粉可以來自不同的穀物，小麥是最常見的一種，那麼想要吃麵包的味道就會增加。 新鮮的自製麵包，採用突出其宜人風味的成分製成。
玻利維亞自製麵包 它非常受歡迎，幾乎每個家庭都可以找到它。 這個麵包的吃法是 野餐，也在家庭中作為 餐伴， 它的質地和形狀使其可以夾餡食用，是一種經常使用的麵包 早餐.
玻利維亞自製麵包是用麵團製成的，其中可以包含蔬菜，例如洋蔥，也可以用來製作比薩餅。
用基本配方製作麵包是很常見的， 奶酪層，或一個 斗篷 甜麵粉以獲得這種麵包的兩種變體：
- 搭配奶酪皮或
- 帶著甜甜的外皮
玻利維亞自製麵包食譜
準備時間： 20分鐘
烹飪時間： 30分鐘
發酵時間：1小時30分鐘
總時間：2小時20分鐘
柏拉圖: 早餐、小吃、配菜
cocina: 玻利維亞語
份量： 16
卡路里： 219大卡
奧托拉： 莉澤特·鮑文
工具：
- 兩個烤箱托盤
- 兩個攪拌碗
- 兩個小碗
主要成份：
- 第一步:
- 1- ½ 杯牛奶，室溫 (250ml)
- 2湯匙糖（25克）
- 2茶匙幹酵母（7克）
- 1 杯麵粉（120 克）
- 第二步:
- 3- ¼ 杯麵粉（394 克）
- 1茶匙鹽
- 1蛋
- 2湯匙室溫黃油或豬油（28.5克）
- 奶酪層:
- ½ 個打散的雞蛋
- 1/湯匙牛奶
- 1 杯磨碎的奶酪（100 克）
- ½茶匙鹽
- 甜麵粉層:
- ½ 杯麵粉（64 克）
- ½ 杯糖（100 克）
- ½ 杯起酥油、牛油或室溫黃油（113 克）
誰不願意 在家做麵包？ 我們一直認為這非常困難並且需要花費很多錢。 但是，我們提前告訴您：現實是不同的。 在這篇文章中，我們將向您展示如何 準備自製麵包 以簡單易行的方式。 只要讀到最後就知道了！
準備自製麵包所需的成分
很多 製作自製麵包所需的原料 聲音：
- 150毫升牛奶。
- 100克奶酪。
- 50克黃油。
- 糖70克。
- 10克酵母。
- 300克麵粉。
- 5克鹽。
- 2個雞蛋。
- 植物油。
自製麵包的準備過程得到很好的解釋——一步一步
材料準備好後，唯一需要做的就是 準備自製麵包 是嚴格按照以下步驟進行：
第 1 步 – 準備麵團
在一個小杯子中，加入200克麵粉、10克酵母、50克糖和100毫升牛奶，攪拌均勻。 直到所有成分均勻混合。 蓋上毛巾，靜置 45 分鐘。
然後，找一個大碗，加入100克麵粉、5克鹽、1個雞蛋，將所有材料混合均勻。 通過具有這樣的混合物， 添加靜置的麵團並繼續攪拌。
第 2 步 – 揉捏
有後 準備麵團，你只需要把它放在平坦的表面上就可以揉捏它大約5或8分鐘。 然後，加入黃油並繼續揉捏直至光滑。 盡量確保麵團永遠不會粘手。 如果是的話，請在手上撒上麵粉。
第 3 步 – 休息
當你已經擁有一個之後 揉好的麵團 完美的是，你應該找一個大碗，加一點植物油。 然後，將麵團放在那裡並用毛巾蓋住。 你將它放在一個溫暖的地方，讓它休息兩個小時，這樣它就會變成原來的兩倍大小。
第 4 步 – 層
當麵團靜置時，您可以在小碗中準備層。 準備一個 奶酪層，您只需在杯子中打一個雞蛋，然後加入奶酪和剩餘的牛奶即可。 隨後，混合直至均勻。
準備一個 甜美的外套，找到一個小碗，將黃油與糖和麵粉一起攪拌，直至變得均勻。
第 5 步 – 給托盤塗油
這很重要 油脂盤 所以麵包不粘。 不過，現在很多人也使用羊皮紙（您可以兩者都使用）。
第 6 步 – 完整的麵團
麵團發酵至兩倍大後，您需要將其放在平坦的表面上以分割部分。 你可以把它切成16等份 （您可以使用重量來進行精確測量）。 然後，用手掌將其塑造成球狀。 然後將其放在已經為烤箱準備好的托盤上。
第 7 步 – 烘烤
你必須 將烤箱預熱至180°C 並且，當天氣已經很熱時； 將托盤與麵包一起添加。 然後，添加您製作的奶酪或糖果層（可以分成兩半）並烘烤 30 分鐘或直至呈金黃色。 取出並放在金屬架上冷卻。
最後，經過 窗格 很酷，您可以與家人和朋友一起享用一杯美味的牛奶。 你覺得這個食譜怎麼樣？ 讓我們在評論中知道！
食譜作者的註釋（Lizet Bowen）
- 麵包可以保存 在室溫下在密封盤中直至 3天。 如果您住的地方不潮濕，則更多。
- 還 你可以凍結 到 2個月。 食用前，請提前 20 分鐘從冰箱中取出，或使用微波爐解凍。
- 如果你只想用奶酪來做，就用整個雞蛋和一杯奶酪。
- 如果你只想做甜麵粉，就把食譜加倍。
- 你也可以給它一個長的形狀，而不在上面放任何東西。
- 杯子的尺寸已用於製作配方。。 以克為單位的測量值是近似值。
自製麵包的營養價值
1 份 188 克
碳水化合物79.2克
飽和脂肪11.2克
纖維6.8克
總脂肪 15.2 克
蛋白質 14.1 克
糖11.2克
玻利維亞自製麵包的其他營養價值
玻利維亞自製麵包含有礦物質營養素，例如 鈉、鉀、鐵, 鎂和鈣。 每 100 克中這些營養素的含量詳細如下：
- 鈉491毫克
- 鉀115毫克
- 鐵3,6毫克
- 鎂25毫克
- 鈣260毫克
玻利維亞飲食中的麵包。
麵包 構成其中之一 主食 在玻利維亞公民的飲食中。 麵包的消費是必不可少的。 據認為，出現這種情況的原因之一是 便宜 這種食物，因為 家庭可以輕鬆做到 尤其是因為它被認為是食物 提供營養 日常飲食，以這種方式偏愛食物。
麵包與土豆和大米一起構成了玻利維亞消費最多的食物（碳水化合物）。
