El 意大利語蒙東吉托這是我食譜中第二個意大利 - 秘魯克里奧爾語中最美味的食譜之一。 加入我的烹飪冒險，一步一步地準備這道精美的菜餚。 讓我們開始吧！
意大利蒙東吉托食譜
El 意大利面 它由炸土豆（土豆）製成，呈棒狀，裹上一層洋蔥醬，作為伴奏，還有一部分傳統的 白米飯. 留在 MyPeruvianFood.com 讓我們一起準備這道美味佳餚。 接下來給大家介紹一下我們需要的食材。 做記錄！ 🙂
ingredientes
- 1/2杯油
- 1茶匙蒜末
- 1個紅洋蔥
- 2 湯匙 Aji Mirasol
- 2 湯匙 ají panca
- 2 Tomate的
- 3個大土豆
- 1湯匙番茄醬
- 1夾牛至
- 1月桂葉
- 2個乾蘑菇
- 2個黃辣椒
- 2杯牛肚煮熟
- 1/2 杯胡蘿蔔煮熟
- 1/2 杯煮熟的豌豆
- 鹽和胡椒粉調味
Mondonguito a la Italiana 的製備
- 我們在砂鍋中加入一束油，然後加入一茶匙大蒜粉和一個非常切碎的洋蔥，加入兩湯匙 ají mirasol 和另外兩湯匙 ají panca，兩者均混合。
- 調味幾分鐘，加入兩個切得很細的西紅柿、一湯匙番茄醬、一撮牛至、1 片月桂葉、2 個浸泡過的干蘑菇並攪拌。
- 現在加入 2 個黃椒和一個切成細條的紅洋蔥，將兩杯牛肚煮熟至變軟，也切成條狀。
- 加入一點肉湯，嚐嚐鹽和胡椒的味道，讓所有東西煮沸 5 分鐘，直到味道混合。
- 現在加入半杯煮熟的胡蘿蔔切成條和半杯煮熟的豌豆。 接下來，我們加入切碎的歐芹和土豆，切成之前炸好的條狀。 最後我們添加了一把磨碎的帕爾馬干酪，瞧！ 服務！
製作美味意大利 Mondonguito 的技巧和秘訣
- 我建議你在盤子裡加一塊華喬香腸和另一塊餡料，好像是為了擺脫常規，但不要濫用。
如果你喜歡這個食譜，別忘了進入我們的部分 克里奧爾秒. 在哪裡可以找到更多秘魯食譜。
