洛莫薩爾塔多

El 洛莫薩爾塔多 這是我們非常傳統的一道菜 秘魯美食. 雖然是一道高熱量的菜，但它的主要成分恰恰是肉，這將為我們提供大量和優質的食物。 蛋白質. 這些蛋白質非常重要，因為它們會促進生長並增強我們的免疫系統，它還為我們提供了大量的鐵，幫助我們準確地預防 貧血. 所以我建議用優質的橄欖油或菜籽油來享受它。

Lomo Saltado 食譜

Mi Lomo Saltado 食譜 所以它看起來像我們通常在餐館裡找到的東西，而且它非常適合家庭，準備起來非常簡單。 我們需要三個條件，第一個是薄底的煎鍋，讓溫度容易上升，第二個是準備好所有的材料，這樣火就不會贏我們，最後一次是我們做的炒它。一點一點地，所以我們總是保持火高跳。

ingredientes

Lomo Saltado 的製備

1. 我們開始準備這道美味的 lomo saltado，將兩個大紅洋蔥和四個小西紅柿切成粗條，一個黃胡椒切成細條，4 根大蔥，一湯匙蒜末。
2. 將牛里脊肉或牛排切成厚條。
3. 我們撕下 8 個香菜莖的葉子。
4. 將 8 湯匙優質醋和 4 湯匙醬油混合。
5. 在開始準備里脊之前，我們確保我們已經準備好了白米飯，而且我們所有的父母都已經炸過脆。
6. 一切準備就緒後，我們將植物油倒入一個又大又薄的平底鍋中。 我們立即將火調到最大，當第一縷煙開始冒出時，我們加入之前用鹽和胡椒調味的一半肉
7. 我們加入少許醬油和醋的混合物，再次加熱，現在加入一半洋蔥，一分鐘後加入一半番茄。 兩分鐘，我們撤退。 我們添加另一半，我們退出，就是這樣！ 我們已經實現了一種風味，現在必須通過聯合一切來達到高潮和圓潤。
8. 現在我們再次添加油並讓它變暖。 然後是蒜末。 我們觀察所有的肉和所有的汁液，這些汁液已經釋放了所有的洋蔥、剩餘的醬油和醋，然後加入番茄、黃胡椒並調味幾分鐘。
9. 我們加入中國洋蔥和香菜葉。
10. 我們嘗起來像這個加鹽和瞧。 享受！

製作美味 Lomo Saltado 的提示和技巧

• 最後將一半土豆混合，另一半不混合，將它們倒在上面，這樣我們就會有兩種質地，一些是吸汁，另一些是我們混合調味。
• 炒肉包括在保持恆定運動的同時用高溫烹飪食物。 這將讓您品嚐外面金黃但裡面多汁的食物。