El 烤豬或乳豬 這是非常特別的日子最好的宴會之一，非常適合家庭聚會。 這個食譜來自 烤小豬 秘魯菜是根據我們美食中非常傳統的食材烹製的，例如香菜的美味、檸檬汁的酸度和牛至的獨特氣味。 我們的嘴讓我們流口水……讓我們立即開始準備。 向廚房伸手！
烤乳豬食譜
ingredientes
- 1隻小豬（三到四公斤半）
- 2個檸檬
醃料
- 1杯醋
- 1/2杯油
- 1湯匙切碎的烤大蒜
- 1湯匙切碎的百里香
- 1 1/2 杯切碎的歐芹
- 1杯辣椒
- 2湯匙孜然粉
- 2湯匙牛至
- 鹽和胡椒
烤乳豬準備
- 我們將首先清潔乳豬（如有必要），然後立即用檸檬擦勻。
- 將醃料的所有成分混合，然後鋪上乳豬。 讓它醃一夜，這樣味道就能很好地浸透。
- 將乳豬皮面朝下放在烤盤上，事先切掉手腳的關節，以免烹飪時縮水。
- 用阿多波汁給乳豬洗澡，然後放入烤箱。
- 不時檢查烤箱中的乳豬。 如有必要，非常小心地將其翻過來，使皮革變褐直至變脆。 在180°C下大約需要兩個半小時。
- 將乳豬從烤箱中取出，將其切碎，並用烹飪底部沐浴。 享受！
烤乳豬食譜的營養特性
乳豬肉不僅非常柔軟多汁，而且蛋白質的數量和質量都很好，有助於兒童的成長。
如果你喜歡這個食譜 烤小豬，那麼您將無法抗拒我們聖誕晚餐部分更美味食譜的秘魯魅力和風味。
