Cojinova a lo 男子氣概

由於美麗的秘魯國家擁有廣闊的沿海地區，它擁有的最大營養資源之一是魚類，該國的美食為該國提供了種類繁多的海洋菜餚，這些菜餚往往非常風景如畫且種類繁多，今天我們要和這道菜的明星分享一個非常美味的食譜，那就是 科伊諾夫到。 這道美味的菜有一段有點奇特的歷史，有人說它的名字是因為它含有大量的香料，因為你必須是一個真正的 “男性” 此外，根據一些作者的說法，據說它最初是由 《冷男》 據說他是國民警衛隊的指揮官。

對於這個食譜，我們選擇了 cojinova，因為由於其特有的風味，它與男子氣概的醬汁搭配得非常好，這就是它被選為明星魚的原因。

這道菜被視為主菜，建議享用美味的午餐，適合任何場合和口味，如果你不喜歡辣 不要驚慌！ 你可以根據自己的喜好進行調整，我們會教你怎麼做，堅持到最後， 享用美味佳餚。

Cojinova a lo 男子氣概食譜

ingredientes

Cojinova a lo Macho 的製備

1. 顧名思義，這是一種非常辣的食譜，“男子氣概”，但您可以根據自己的喜好和情況減少辣椒或種子的用量。
2. 首先，您需要一個烤盤，您將在其中放置配料。
3.  首先，您將洋蔥切碎，然後將西紅柿去皮並切成小塊，如果您願意，可以添加歐芹調味，完成後我們將這些成分添加到模具中。
4. 現在我們將 cojinova 魚片切成 6 塊，在一個碗裡，我們開始用鹽和胡椒調味，當然加入大蒜（無論你想要什麼）已經調味的魚片，我們開始將它們放入模具中其他成分，我們在它們上面淋了半杯白葡萄酒。
5. 然後我們將烤箱加熱至 180 °C，大約持續 10 或 15 分鐘，直到您注意到它幾乎已煮熟。
6. 準備好醬汁，將 Cojinova 魚片從烤箱中取出後，我們將醬汁添加到魚片中並撒上麵包屑，然後將它們放回烤箱中 5 分鐘。
7. 就是這樣，我們把它從烤箱裡拿出來，按照你最喜歡的方式裝盤，為了搭配這道超級菜，你可以用美味的 Jora Chicha 來做，在我們國家的北部很常見。

醬汁：

        在煎鍋中，我們加入 30 克黃油，然後加入我們的辣椒（你可以加入 2 或 3 個以減少熱量）和黃油一起磨碎，我們還加入一湯匙番茄醬、一個切碎的番茄和其餘的加入白葡萄酒、鹽和胡椒調味，用中火煮至濃稠。

          一旦我們的菜做好了，就可以享受並與我們的朋友分享這種美麗的秘魯文化的樂趣，並享用一頓美餐！

製作美味 Cojinova a lo Macho 的小貼士

首先，確保您要使用的食物盡可能新鮮，因為我們的主要成分是 Cojinova，它具有很好的風味，因此使用新鮮食物會增強我們菜餚的風味和顏色，看起來更醒目。

如果你願意，你可以在烘烤前在 cojinova 上塗上麵包屑，這樣魚又脆又好吃。

至於不愛吃辣的，可以隨意放多少辣椒，切記不要從菜譜中去掉，否則會失去精髓，我們會去掉“男子氣概” '.

營養價值

Cojinova 對我們的身體來說是一種極好的食物，因為它富含鉀和磷等礦物質，以及鈣、鐵、鋅、硒和鈉，但含量較少。 這種魚還含有多種維生素，如維生素 A 和 D，它們分別有助於改善視力和促進鈣的吸收，另一方面，它還含有維生素 B9 和 B3。 最後但並非最不重要的是，cojinova 含有歐米茄 3 脂肪酸，有助於預防心血管疾病，降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，還含有對孕婦非常重要的葉酸。

由於它含有洋蔥，這道菜提供了許多礦物質和維生素。 除了幫助對抗呼吸道疾病，如流感、咳嗽和感冒。

此外，因為我們的醬汁使用含有維生素 A 和 B 的青椒，除了含有礦物質鐵、鉀和鎂外，還含有維生素 B3、B1 和 B2。

請記住始終在您的膳食中加入健康食品，這樣您就可以繼續呵護您的味覺以及那些對您來說很重要的食物。

還應該注意的是，維生素 A 的貢獻，除了是一種很好的抗氧化劑外，在視力、生長、繁殖、細胞分裂和免疫方面往往是一種非常重要的營養素。

另一方面，維生素 D 是骨骼中吸收鈣的主要營養素，它還可以調節身體的其他功能，因為它對神經系統具有抗炎、抗氧化和保護作用，有助於您的健康免疫系統。重要的事實，以及激活這種維生素的一種方法是利用陽光。