吮吸洛娜克里奧爾語

在我們在秘魯發現的種類繁多的菜餚中，我們可以花很長時間談論它的海洋美食，因為多虧了與太平洋接壤的西海岸，才能獲得種類繁多的魚類，其中之一是他 洛納，其中一個 吸精緻。

這就是我們今天要學做的一道菜，一種開胃的魚，以其特有的風味，與土豆、米飯、雞蛋等其他配料相結合，創造了一種 秘魯最美味的菜餚。

在這些成分中，我們可以看到 烹飪文化 從殖民時代到現在。 如果您想學習如何準備 lorna 吮吸 a la criolla，和我們在一起，讓我們去看看食譜。

Chupe de lorna a la criolla 食譜

ingredientes

Chupe de lorna a la criolla 的製備

1. 將切碎的洋蔥、大蒜、去皮切碎的番茄、牛至碎、油中的番茄醬炒香，加入鹽和胡椒粉。 調料重塗後，加入一杯魚湯。 煮沸，然後過濾五杯魚湯。 然後加入洗好的大米。 讓它煮沸幾分鐘，然後加入去皮和整個土豆。 一切都煮熟後，加入混合雞蛋、碎雞蛋和牛奶、香菜、薄荷和切碎的歐芹（各一茶匙）。

製作美味 Chupe de lorna a la criolla 的小貼士

為了在您的食譜中獲得最佳風味，最好讓您的食材盡可能新鮮。

如果你想增加這個食譜的味道，你可以在肉湯中加入幾滴檸檬汁。

chupe de lorna a la criolla 的營養特性

• 在秘魯海岸準備的 chupes 具有很好的蛋白質和碳水化合物平衡，這使得這種燉菜成為一種熱量很高的食物。

• Lorna 魚是蛋白質的重要來源，因為它每份含有 18,50 克，而它只有 1,9 克脂肪。 它富含鐵和鈣。

• 此食譜中的雞蛋還提供蛋白質和礦物質，如鈣、鎂、鐵和維生素，如 A、D 和 B6。

• 黃色土豆是碳水化合物的良好來源，此外它們還是鐵、鉀、鎂、磷和維生素 B1、B3、B6 和 C 的來源。

• 大米在食譜中添加了碳水化合物，以及維生素 D、鐵和鈣。

• 奶酪和牛奶一起提供大量的鈣，以及脂肪和蛋白質、維生素 A、D 和礦物質，如鎂。

• 西紅柿和洋蔥等蔬菜提供纖維和維生素 A、B、C、E 和 K，還含有鎂、磷、鉀、鐵、鋅、碘等礦物質。