銀鋁石

La Chanfainita 食譜 我很高興今天向您介紹，這會讓您大吃一驚。 所以準備好，讓自己被這個慷慨的秘魯食譜迷住，它會給你帶來一場美味的風暴，以唯一明確無誤的風格 我的秘魯美食 . 向廚房伸手！

Chanfainita 食譜

ingredientes

Chanfainite製備

1. 我們把一公斤牛肺洗的很好。
2. 在裝有大量水的鍋中，用兩片新鮮薄荷用中火煮 10 分鐘。
3. 10 分鐘後，我們將其取出，切成方塊並保存肉湯。
4. 準備一個塗有油、2 個切碎的紅洋蔥和一大湯匙蒜末的調料。 讓它煨 10 分鐘。
5. 加入一杯液化的 ají panca 和 2 湯匙 ají mirasol。 我們再煮10分鐘。 然後我們加入切碎的肺。 煮 1 分鐘，加入四個與肺一樣大的白土豆丁。
6. 我們用一點保留的肉湯覆蓋所有東西。 我們加一撮鹽，一撮牛至粉，吃完和胡椒粉。 我們一直煮到土豆煮熟。
7. 我們加入兩片薄荷和兩片辣椒。 我們讓一切休息 5 分鐘。 （可選地，您可以添加一把切碎的中國洋蔥）。

伴隨它，在辣椒周圍放上辣椒，華卡泰奶油，cancha，mote，白米飯，任何你最喜歡的。

製作美味 Chanfainita 的秘訣

你可知道…？

chanfainita 中的 bofe 或牛肺提供了大量的蛋白質。 它也是鐵的極好來源，是牛肉的三倍，特別容易吸收。 我建議搭配富含維生素 C 的食物，如辣椒、西紅柿、橙子或 Camu Camu。