酸橘汁醃魚

如果我們要談論已發明的最豐富的菜餚之一，我們必須提到美味 秘魯魚酸橘汁醃魚毫無疑問，對於任何認為自己是烹飪藝術愛好者的人來說，這是必須的。

這道菜已成為拉丁美洲美食中最受認可的菜餚之一，尤其代表了它的起源國： 秘魯. 已經聞名於世，酸橘汁醃魚或酸橘汁醃魚是我們都想學習如何準備的美味佳餚之一。

完美地工作 開胃菜或主菜伙計，無論什麼場合，美食總是受歡迎的，所以如果您想了解秘魯酸橘汁醃魚的製作方法，請繼續與我們聯繫，我們將教您食譜。

酸橘汁醃魚食譜

ingredientes

的準備

1. 第一步，我們將紅洋蔥切成細條，需要將它們浸入水中幾分鐘以軟化味道。
2. 我們將把黃辣椒也切成細條，我們必須去除所有的種子和葉脈，以避免刺痛最強烈的部分。
3. 我們將把魚切成大約 1,5 厘米的立方體。
4. 我們會把香菜切得很細。
5. 伴奏方面，我們將拿紅薯，我們將它削皮並煮沸，直到它變得更嫩，我們將其保留。
6. 當我們準備好這些第一步後，我們將開始正確組裝酸橘汁醃魚。
7. 在一個碗裡，我們將加入魚、洋蔥、辣椒和香菜，我們將加入鹽並混合所有東西。
8. 我們將取大檸檬，擠壓它並將其汁液加入混合物中，攪拌成分，使它們充分浸漬汁液。
9. 你不應該等 10 分鐘才端上酸橘汁醃魚，果汁不應該把魚煮得那麼多。
10. 然後你可以把酸橘汁醃魚放在盤子裡，把紅薯切成輪子，我們把它們放在一邊，另一邊放玉米。
11. 您也可以搭配土豆、香蕉或玉米片食用。

製作美味酸橘汁醃魚的小貼士

酸橘汁醃魚雖然可以用蝦、章魚等肉來做，但在做魚的時候，最好用比目魚和石斑魚，也可以用鱸魚或鱈魚，只要它們沒有骨頭。

至關重要 魚是新鮮的 並且因為長時間佩戴沒有任何氣味。

人們總是說魚應該留下來 10分鐘烹飪 在檸檬汁中，這是一個錯誤，因為最精確和忠實於原始配方的是，它在 5 Minutos 它被消耗了。

秘魯黃辣椒是這道菜的重要原料，必須去除白脈和種子，使其不那麼辣。

在混合配料的容器底部，殘留有白色液體，稱為 “虎奶” 甚至不要考慮扔掉它！ 它非常好吃，很多人把它當作“鏡頭”。

酸橘汁醃魚的營養特性

這道菜除了 口感鮮美, 幾種成分，由於它們的新鮮食用狀態，可以正確保存所有營養成分，這使得它對健康非常有益。

白魚是ag跑的蛋白質來源，富含B族維生素和礦物質，如磷、銅、鈣、鐵和碘。

此製劑中的蔬菜是纖維的良好來源，檸檬汁富含 維生素C., 除了包含 抗氧化劑.

作為一種無需用油烹飪即可食用的菜餚，它不會提供對身體有害的脂肪。