這道美味佳餚歷史悠久,可追溯到解放時期,由於一位女士準備餵養愛國士兵的食譜,這道菜後來被洗禮 “為了事業” 所以它根深蒂固 秘魯的傳統. 目前我們很高興能夠品嚐到如此美妙的準備。
無論什麼場合,這道菜總是很好吃,而且由於它的稠度很容易食用和消化,雖然餡餅可以用不同類型的肉製成,但我們在這裡要指的是什麼是r埃萊娜魚毫無疑問,這是準備這道菜的最傳統方法之一。
如果您想準備這道美味的秘魯菜,我們邀請您加入我們的食譜並學習如何烹飪 原因塞滿了魚。
塞滿魚的原因食譜
ingredientes
- ½公斤魚
- ½ 公斤土豆
- 1個中等大小的洋蔥
- 3湯匙油
- 鹽、胡椒和辣椒調味
- 6片生菜葉
- 1個檸檬
- 3歐芹小樹枝
- 蛋黃醬的味道
Causa 魚餡的製備
- 將魚洗乾淨,蒸熟。 去骨並切碎。 用鹽、胡椒、油和切碎的洋蔥調味。 將魚在兩層土豆之間揉成一團,切成小塊,用蛋黃醬浸泡,配上生菜葉,飾以切碎的歐芹。
製作魚肉餡的美味 Causa 的小貼士
- 在您選擇食材時,始終選擇最新鮮的,以獲得最佳風味。
- 您還可以在餡料中加入胡蘿蔔片或青豆片,這些胡蘿蔔片或青豆片事先以足夠柔軟的稠度烹製,以便保留其餘準備工作的質地。
- 芹菜是另一種有助於添加它的成分。
- 裝飾填充物的最佳方法之一是使用醬汁或蛋黃醬,使其具有不同的風味,您還可以添加香菜葉、橄欖或胡椒片作為裝飾。
魚肉餡的食物特性
釀的原因可以用不同種類的肉來做,但用魚做的,具有特殊的營養價值,對糖尿病、關節炎和循環系統都有很好的效果,因為它很好 碘和歐米茄 3 的來源. 它還提供大量的蛋白質。
由於馬鈴薯,它還含有大量碳水化合物,這是肌肉正常運作的能量來源。 由於其鹼性功能,除了有助於神經系統外,它還可以更好地排除毒素。