菜瓜釀

今天你敢準備好吃的 釀菜瓜? 話不多說，讓我們一起準備這個不可思議的菜譜，由我們秘魯的本地蔬菜製成，它也為我們提供了許多健康益處。 注意配料，因為我們已經開始準備了。 向廚房伸手！

菜瓜 Rellena 食譜

ingredientes

菜瓜Rellena的製備

1. 我們將半公斤菜瓜放入盛有大量水的鍋中煮約 10 至 20 分鐘，直至完全煮熟。 然後在冰水中迅速冷卻。
2. 我們用那塊牛肉做餡，它不是磨碎的，而是用刀切碎的，然後用大量洋蔥、小大蒜、一點液化的潘卡辣椒慢慢製成的調味汁燉，最後以花生點結束。
3. 然後我們用之前做的燉菜填滿菜瓜，用鹽、胡椒和孜然調味，準備加入葡萄乾、雞蛋和橄欖。
4. 現在我們準備用小火在 15 分鐘內再次燉煮菜瓜，就這樣！
5. 為了服務，我們可以用白米飯或一些煮土豆來搭配菜瓜。

製作美味菜瓜 Rellena 的小貼士

在準備燉菜的最後，我加了一點淡奶，攪拌均勻，把它燒開，菜汁就做好了。

你可知道…？

La 菜瓜 秘魯菜是一種為我們提供大量纖維的蔬菜，因其調節脂肪代謝、降低壞膽固醇和增加好膽固醇而被視為功能性食品。 這種蔬菜是一種完美的抗炎藥，因為它有助於降低老年人的血壓。 在它的特性中，它有助於保持我們的健康和理想的體重，尤其是與沙拉一起食用時。