蝦飯

今天，朋友們，我們為您帶來了一個非常特別的食譜，在我們的文化中。 這是關於著名的 蝦飯s，一種在秘魯這個多元化的沿海國家很常見的典型菜餚，這種傳統也與哥倫比亞和厄瓜多爾等國家共享，我們可以分享這種文化樂趣，因為其濃郁可口的味道並不奇怪。

我們拉丁裔習慣了 每天吃米飯 在我們的日常膳食中，我們伴隨著各種食譜、製劑或蛋白質。 始終以用餐者所需的數量供應。

這個食譜可以用作 主菜或配菜. 需要注意的是，這是一道相當簡單的菜，不會讓你在廚房里花很長時間，最重要的是它會讓你想起你的家鄉，煮飯一直是一項簡單的任務，所以現在是時候了給它一個觸摸。除了你的食物，並用一個會撫摸你的味覺的食譜來寵愛你的朋友和家人。

事不宜遲，是時候開始準備了 大蝦飯 或水手並親自嘗試，我們美麗的秘魯的文化樂趣。

蝦米食譜

ingredientes

蝦米的製作

好朋友們，讓我們開始準備這道豐富而受歡迎的食譜，為了讓您更容易清楚地了解這道菜的準備工作，我們將通過一些簡單的小步驟向您解釋，以幫助您在準備過程中。

您要做的第一件事是：

1. 500克蝦尾一定要洗乾淨，然後在鍋裡加水，根據蝦的多少來算，加鹽就可以了。 將蝦放入水中，煮沸 5 分鐘。
2. 一旦時間過去，你必須取出蝦，瀝乾並剝皮（去除殼和內臟）。 你將需要大量的檸檬汁，在那裡你可以讓蝦和少許細鹽一起靜置，通常放置 15 分鐘。
3. 除了在鍋中，您將放入 ½ 升水煮沸，然後在水中加入兩塊雞肉塊，直到它們正確溶解。 在此水中加入360克大米，用中火慢慢煮，直到看到大米吸收了所有的湯汁並煮熟（不要放太多），不要加鹽因為立方體包含足夠的。
4. 然後我們將蝦從檸檬汁中取出，準備一個平底鍋，加入大量的油進行煎炸。 我們將蝦通過 1 個打好的雞蛋，然後也通過白麵粉，完成後我們將蝦與油一起放入鍋中，直到它們已經變成金黃色。
5. 現在你利用米飯是熱的這一事實，開始調味，加入 50 克人造黃油或黃油，然後加入 100 克磨碎的帕爾馬干酪。

準備好裝盤或上菜時，在盤子上放上所需的米飯部分，然後在上面加入蝦尾。 最後你撒上 100 克切碎的歐芹，就是這樣。

用蝦做美味米飯的小貼士

為了用蝦做出美味的米飯，我們邀請您選擇最新鮮的蝦，因為這將是您菜餚風味的一個關鍵方面。

這個食譜是用通常準備的另一種方式準備的，例如，除了將蝦煎炸和裹麵包屑，您還可以用洋蔥、辣椒、番茄、大蒜、辣椒（根據自己的喜好）燉煮

它會給你的菜帶來更濃郁的味道。 另一方面，你可以用準備蝦時剩下的肉湯來準備米飯，它會被這種海洋風味浸透得更多。

在要煮蝦的水中，您可以根據自己的喜好添加香料，例如薑黃、辣椒粉、鹽，如果您願意，還可以添加一整顆洋蔥和大蒜。 

在此準備過程中，為了配合蝦，您可以準備大蒜醬，使其具有另一種風味，更隨意一點，也可以將其視為美味的小吃。

說了這麼多朋友，你也可以根據自己的知識添加自己喜歡的調味料，但切記不要放太多，因為這道菜的主角，就是蝦。 話不多說，祝你吃得開心，嚐嚐這道菜。

營養價值

雖然我們所有人都需要均衡飲食，但儘管如此，有時我們並不了解我們準備的食譜中某些食物的好處。 今天我們將幫助您了解它不僅是一種美味，而且是對您的健康和新陳代謝功能的良好能量貢獻。

蝦是一個很大的能量貢獻，最近有人說吃蝦會增加膽固醇，但我們還是會解釋它的好處：

除了具有精緻的風味外，它還是大量健康特性的來源。 例如，歐米茄 3 脂肪酸的含量，如果在您的飲食中食用，可以對預防未來的心髒病做出巨大貢獻。 蝦還為您提供維生素 B12、E 和 D，還含有鋅、鐵和碘等礦物質。

的確，它可以提高你的壞膽固醇，但它可以穩定你的好高密度脂蛋白膽固醇，請記住，任何過量攝入都是有害的。

另一方面，我們還將與您討論大米的特性，大米是一種普遍的食物，因為它被世界上大多數人口大量消費。 大米是一種澱粉，其特點是熱量的固定來源，它被認為是一種易於消化的低過敏性食物，具有多種特性。 也有研究認為其蛋白質特性優於其他穀物。