鹹魚 alfajores

今天給大家分享一個“舔手指”的菜譜，對了朋友們，這次給大家介紹的這道菜，有點替代我們已經習以為常的做法。 這就是我們通常所說的或被稱為 焦糖餅乾。

作為一種通常作為甜點而受到追捧的食譜，其特點是味道鮮美鬆脆，這次我們將它改編成鹹菜，即， 鹹魚塞滿了 alfajores. 我們將在準備過程中使用的特定魚將是沙丁魚，我們將為它配上美味的蛋黃醬，我們將教您如何準備。

alfajores 的起源是不確定或未知的，我們知道它是一種將我們作為拉丁美洲人團結在一起的食譜，因為它是 非常美味. 這個食譜非常適合作為開胃菜或小吃，非常適合分享的時刻，在那裡我們沒有想法，我們需要一道美味的菜來給我們所愛的人、家人、朋友甚至同事帶來快樂和快樂。工作。

話不多說，我們邀請你堅持到最後，你可以準備這個食譜並告訴我們你的想法。

鹹魚 Alfajores 食譜

ingredientes

對於麵團

用於填充

鹹魚 Alfajores 的製備

開始準備菜譜，我們將通過步驟告訴您如何準備這道美味佳餚，密切關注，讓您內心的廚師出來。

我們將首先執行以下操作，首先按如下方式準備麵團：

1. 在容器或碗中，放入 250 克麵粉，加入鹽和胡椒調味，然後放入 200 克黃油或人造黃油，開始揉捏加入配料。 麵粉和黃油混合後，在麵團中加入200克無鹽奶油芝士，揉至緊實，（不需要揉太多）

• 揉好後，您要將麵團放入冰淇淋機或冰箱中 3 或 4 小時。

• 麵團放入冰箱後，在木槌的幫助下，在桌子上拉伸麵團，使其稍厚。 計算您想要的 alfajores 的厚度，並使用圓形切割器切割 4 個中等獎章（或您想要的尺寸）。

• 然後，您要將獎章轉移到托盤上，準備烤箱，溫度為 180 °C，然後將獎章放入，直到它們具有金色外觀，因此您必須注意。

對於填充，我們將執行以下操作：

1. 首先，您將取 6 條沙丁魚，並將其切成盡可能小的碎片。
2. 然後在攪拌機中用蛋黃準備蛋黃醬，根據自己的喜好加入檸檬、油和鹽。
3. 有了這一切，你把沙丁魚和一半的蛋黃醬混合在一起。

餡料已準備好，獎章已從烤箱中取出，我們將繼續填充它們。 您將用沙丁魚填充物粘合兩個獎章，然後將其他獎章與其他獎章粘合在一起。 然後，為了放置盤子，您將剩餘的蛋黃醬鋪在上面，最後您將切碎一個煮熟的雞蛋並將其鋪在 alfajores 上，伴隨它。

製作美味鹹魚 Alfajor 的小貼士

請記住，購買魚時，新鮮是很重要的。 始終確保這一點，以便味道更加濃郁可口。

您也可以使用混合了蛋黃醬的其他類型的魚罐頭，或者即使您不太喜歡魚。 你可以使用另一種蛋白質，雞肉，牛肉，當然你必須把它切碎，但你可以隨意添加你最喜歡的。

如果您發現由於時間不足而難以製作蛋黃醬，只需使用已經準備好的蛋黃醬並加鹽調味即可。

營養價值

我們將與您分享我們為您準備的這些營養豐富的食物的營養價值。 知道在我們的日常飲食中攝入健康是多麼重要。

市場上最便宜的魚之一，更容易買到的是沙丁魚，沒錯朋友，沙丁魚似乎只是另一種普通的魚。 但外表可能是騙人的，因為它是一種非凡的食物，大量具有健康和有益的特性。

沙丁魚是一種藍色的魚，含有大量的歐米茄 3 脂肪酸。這種營養素是保持血液中甘油三酯和膽固醇水平較低的重要因素，甚至可以減少動脈粥樣硬化和血栓形成的問題，因為它增加了血液中的流動性。 建議心血管疾病患者食用。

 它還含有 B 組維生素，即 B12、B3、B2、B6，它們有助於性激素的產生、紅細胞的形成和其他重要功能。

它還含有脂溶性和油溶性維生素，如維生素E、A和C。

我們還將重點介紹維生素 A 所提供的物質，它除了是一種很好的抗氧化劑外，對於人體來說也是一種極其重要的營養素。

視覺、生長、繁殖、細胞分裂和免疫的功能。

維生素E是一種可溶於脂肪和油的營養素，它是一種很好的抗氧化劑，可以幫助細胞保護自己免受自由基的侵害。 它的食用已被證明對預防心髒病有很大幫助。 有助於預防未來的眼部並發症，如視力喪失、白內障等。