鱈魚辣椒

今天再次和大家分享美麗秘魯的多元美味，沒錯，又為大家帶來了 美味佳餚 讓您的味蕾充滿天然風味。

感謝我們國家秘魯的偉大沿海地區，那裡有各種各樣的飯菜或食譜，有各種各樣的魚。 有無數的準備方式，適應不同的口味和場合，我們今天為您帶來一道相當簡單多汁的菜餚。 這是一個美味 鱈魚或鱈魚辣椒如果您的預算很低，這是一個理想的食譜，但同時又想準備一頓豐盛、簡單的美食風格的飯菜，這個食譜的靈感來自這些情況。

作為建議，我們邀請您準備這個食譜作為 啟動盤，或者作為主菜，如果您搭配一些額外的東西，我們會為您提供有關如何呈現它的想法。

鱈魚的特點是味道濃郁，是一種肉質緊實的魚，會讓你著迷，這也是我們選擇它作為這道菜的明星的重要原因。

堅持到這個食譜結束，我們知道你會和我們一樣喜歡這個 海洋的喜悅。

鱈魚辣椒食譜

ingredientes

準備 Ají de Merluza

從準備食譜開始，我們想邀請您有一個舒適且有組織的地方來做飯，也就是說，有條件的地方可以更好地處理食物。

我們將通過簡單的方法和簡單的步驟幫助您準備這道菜，希望您喜歡。

1. 首先，您將這樣做，在碗或容器中放入 1 大罐淡奶，然後在其中加入 1 個法式麵包，然後將其浸泡 ½ 小時。
2. 浸泡時間後，您取出法式麵包，然後將其混合併保留。
3. 然後在平底鍋中加入 ½ 杯油，等它加熱，然後加入 1 個切碎的大洋蔥，然後加入 1 茶匙蒜末和 1 個青椒、地面和鹽至你喜歡。 你把所有的東西都炸在一起，然後等待它呈現出金色的一面，讓食材的味道相互補充。
4. 當我們準備好的調料煮熟後，您將加入混合麵包，少許鹽和胡椒調味。
5. 然後你要把 ½ 公斤的鱈魚切成 6 到 8 塊，具體取決於你想要的大小。 你要把它們加到已經準備好的調料中，然後用中火煮大約 5 分鐘。

完成所有這些後，我們將停止加熱，您將添加 ½ 杯磨碎的帕爾馬干酪，它就可以食用了，您可以根據需要的量來做。 為了搭配這道菜，您可以根據自己的喜好搭配一份米飯或一份美味的沙拉，兩者搭配也可以。

製作美味 Ají de Merluza 的小貼士

您應該始終嘗試選擇最好的魚，即最新鮮且看起來不錯的魚，因為這樣可以避免食物變味，以及胃部可能出現的問題或疾病。

你也可以選擇你最喜歡的魚，或者你買得起的魚，因為這個食譜是適應性強的，所以不用擔心。 您只需嘗試使其具有略微柔軟的稠度，因為在此食譜中，魚的烹飪時間不會很長。

您可以使用 ají panca，這也是一個不錯的選擇，可以使這道菜呈紅色。

如果您是對濃郁口味充滿熱情的人之一，您可以添加孜然或香料來調味。

而且你可以更有創意，你也可以選擇你喜歡的奶酪，如果你喜歡，在上面加火腿，這也讓它和奶酪一起有濃郁的味道。

雖然，有不同的方法來準備這個食譜，我們認為這是你最喜歡的一個，因為它準備簡單，成分很少。 我們希望您喜歡它並與您的朋友和家人分享，直到下一次。

營養貢獻

我們不會在沒有先向您解釋的情況下讓您離開，這個食譜中使用的食物的巨大營養貢獻，因為知道我們把它帶到我們的餐桌上對每個人都是健康的非常重要，它們不僅具有以下特點具有令人愉快的味道和令人滿意的氣味。

鱈魚是一種在美食界脫穎而出的經典魚，由於其溫和的味道，是最暢銷的魚類之一。 但除了好看之外，它還具有非常有利的營養特性，例如：

• 鱈魚是白魚的一部分，有一個特點是脂肪含量低，每吃100克就會獲得0,7克脂肪和72卡路里的熱量，它由大約81%的水和16%的蛋白質組成。非常好的價值。
• 它含有高價值的維生素（菸酸）B3 和維生素 B12，它甚至含有這些維生素，比已經確定的要多一點。
• 除了具有顯著貢獻的礦物質，如硒、磷和鉀。

礦物質中的鉀對身體的正常運作至關重要，同時也是一類電解質，其功能包括：

• 有助於保持心率穩定。
• 幫助神經維持其功能。
• 有助於肌肉的收縮。

硒也是一種對您的健康很重要的礦物質，保護甲狀腺，保護身體免受自由基損傷和感染，它對 DNA 的產生也很重要。

磷也很重要，因為它有助於身體利用脂肪和碳水化合物。 它還有助於您的身體生產蛋白質，用於細胞和組織的生長、修復和保護。