馬鮫魚辣椒

今天我們為您帶來另一個特別的款待，那就是朋友。 受到您和您對海鮮的良好品味的啟發，我們將充分利用我們的秘魯文化。 如您所知，秘魯擁有廣闊的沿海地區，為我們提供了各種魚類和貝類，許多人認為這些魚類和貝類配以豐富的香料和配料以增強風味，使它們看起來充滿活力. 它的顏色、令人愉悅的香氣和令人愉悅的味道。

今天的星魚將是 名家美味的竹莢魚，一種被秘魯食品廣泛使用的魚，也是許多食客的首選。 竹莢魚肉質非常緊實，味道溫和，質地多汁，所以在這個食譜中 我們將它與辣椒混合， 辣椒也是我們美食的標誌之一，值得一提的是，沒有辣椒的秘魯食物將不再是秘魯食物。

這兩種基本成分的組合非常適合在 美味的午餐 如果您願意，也可以將其改編為晚餐。 在您最喜歡的時間與朋友、家人分享這道美味佳餚

事不宜遲，我們邀請您留下來直到本食譜結束，我們希望您喜歡它，我們知道您會喜歡它，並且會與您的朋友分享。

鯖魚辣椒食譜

ingredientes

Ají de Jurel 的準備

很好地開始這個健康的食譜，就像我們通常做的那樣，我們將教你如何製作它，沒有很多並發症。 您將從以下內容開始：

1. 你需要2個冷法式麵包，也就是從山坡上拿來的。 然後在碗中加入一罐淡奶，將兩個麵包浸入牛奶中，然後用叉子將它們壓碎，然後讓它們浸泡 1 次或更多次。
2. 然後在平底鍋中加入 30 克人造黃油或黃油，將 1 個大洋蔥頭切成方塊，加入大蒜粉調味，和 30-50 克辣椒粉。
3. 你等待洋蔥、大蒜和辣椒變成褐色並烹飪。
4. 時間過去後，您將麵包從牛奶中取出，加入我們準備好的燉菜中，加入鹽和胡椒調味。
5. 事先，不要忽略它，您應該準備 ½ 公斤竹莢魚魚片，切碎，加入麵包後立即加入燉菜。
6. 你開始攪動一切，不斷地觀察。 你把它放在中等溫度下，煮大約 5 到 8 分鐘。
7. 當它準備好並且非常熱時，您將添加 100 克磨碎的帕爾馬干酪。

最後，準備上菜時，你必須去核6個橄欖，½公斤黃土豆也應該煮熟，用少許鹽水煮，不要煮過頭，所以你必須注意。 還準備了3個煮熟的雞蛋。

你要把黃色土豆切成片，然後把它們放在盤子裡（你想要的量），在上面加入竹莢魚、幾個橄欖和一個切片或碎雞蛋的燉菜。 最後在上面放一小枝香菜。

製作美味 Ají de Jurel 的小貼士 

這已成為一個共同的主題，但請記住購買狀況良好的魚的重要性，或者至少確保它是新鮮的，如果您要購買整條竹莢魚。 這樣您就可以獲得更好定義的風味並且易於使用。

如果你願意，你可以把魚穿過雞蛋和麵粉，如果你喜歡酥脆的口感和質地

您可以使用您選擇的奶酪，但盡量使其成為咸而結實的奶酪。

如果你喜歡在你的飯菜中添加額外的脂肪感，你可以放一點蛋黃醬或大蒜醬來佐餐。

同樣在魚類的選擇方面，我們的建議包括鯖魚、鱈魚、鱈魚、鱸魚或您喜歡的任何魚。 如果你使用像鱈魚這樣脂肪含量低的魚，沒有問題，只是煮的時間短

如果你有其他想法，隨意添加它，如果你喜歡孜然，你可以添加它。 因為它會給你個人風格

營養貢獻

像往常一樣，我們將幫助您了解這些食物的健康益處，是的，它們有很大的營養貢獻，我們將知道什麼會使您對它的口味變濃，然後您繼續食用它們。

竹莢魚作為明星成分，是一種營養水平相當完整的魚類，含有維生素、礦物質和歐米茄3脂肪酸，由於其脂肪酸含量高，因此這類人群應適量食用。尿酸高於正常值。

維生素A和D的含量已得到驗證

我們還將重點介紹維生素 A 提供的物質，它們除了是很好的抗氧化劑外，通常還對視力、生長、繁殖、細胞分裂和免疫功能具有極其重要的營養。

維生素 D 是維持我們身體機能的必需營養素。 它對於正確的日常開發具有許多重要的功能。 我們將在下面提到

可能有助於減少心髒病和骨質疏鬆症的機會

它對維持認知功能具有重要意義。 隨著時間的推移，我們的身體會老化。

. 有助於減少哮喘的僵硬或併發症。

 它可以增強免疫系統，保護它免受任何類型的病毒的侵害，正如我們在通常稱為感冒的病毒中所見。

. 它有助於鈣的吸收。 除了礦物質的重要貢獻，如硒、磷和鉀。 鉀對身體的正常運作至關重要。 同時它也是一種電解質。