魚阿瓜迪托

今天給大家帶來一道直接來自海岸的菜譜，秘魯非常受歡迎的一道菜，味道和視覺都令人愉悅。 這就是你所看到的，它是關於 魚阿瓜迪托，由於添加了液化香菜，具有綠色外觀的豐富配方，以及由於添加了大米而具有相當濃稠的稠度。 我們看到阿瓜迪託有很多準備方法，但今天我們將用一個 魚喜歡斯諾克，其特點是預算低，即經濟，並且具有牢固的一致性，因為煮熟後不會改變其形狀，並保持細膩和光滑的味道。

通常它適用於任何類型的場合，無論是早餐、午餐還是晚餐，應該注意的是，一切都與您的口味和偏好有關，即您通常在每頓飯中吃什麼。 這是一道容易準備的食譜，它沒有某種難以找到的成分，您可以在特別會議上介紹，特別是如果您有喜歡沿海美食的朋友，說了我們想幫助您的一切這個的準備 很棒的菜.

堅持到最後，與我們一起品嚐大海為我們帶來的奇蹟，為您準備美味佳餚。

魚阿瓜迪托食譜

ingredientes

魚阿瓜迪託的製備

非常好的朋友們，我們要做的第一件事就是把我們要去工作的地方以合適的方式準備好，我們將開始像往常一樣通過簡單的步驟向您解釋這道美味的食譜：

1. 首先你需要一個鍋的幫助，在鍋裡加入適量的水和鹽，因為在這個水中我們將加入 1 大頭鱸魚，直到它完全煮熟，大約30分鐘
2. 一旦頭部的烹飪時間過去，你要把它從鍋裡拿出來，你要把它磨碎，直到它溶解。 完成後，您將用同樣的水將其放回鍋中，然後用中火煮沸 20 分鐘。
3.  煮沸時間過後，將鍋從火上移開並過濾肉湯，以去除頭部的殘留物，即刺和鰓。
4. 然後在肉湯中加入 3 升水，再加一點鹽調味，我們讓它煮幾分鐘。
5. 除了在煎鍋中，我們將準備燉菜，將 ½ 杯油加熱，然後加入 1 個切碎成小方塊的大洋蔥、4 個蒜瓣、1 湯匙辣椒粉、2 個青椒粉、 1湯匙番茄醬和鹽和胡椒調味，等它們煎成褐色。
6. 燉好後，我們將把它加入正在沸騰的肉湯中，同時加入 ¼ 公斤豌豆，確保它們是乾淨的，¼ 公斤去皮的黃土豆並切碎二、同樣方法 XNUMX/XNUMX公斤紅番茄和XNUMX/XNUMX公斤洗淨的大米切碎，調味。
7. 然後你把它煮沸，當它從6到8份切片鱸魚片半熟時，你必須用中火把它煮沸，這樣可以防止水蒸發，最後你要加入¼ 的碎香菜，或者你可以用少許水將其液化。
8. 最後，你可以像這樣嘗試調味，記住它應該比干的更液體，因為這就是 aguadito 這個名字的由來，就是這樣。

製作美味魚阿瓜迪託的小貼士。

作為一個非常重要的提示，確保低音是新鮮的，因為我們將使用它的頭部，因此它的味道會很多。

你可以用另一種蛋白質製作 aguadito，無論是雞肉、牛肉還是豬肉。 因為它的闡述不僅限於魚類。

您還可以使用任何類型的魚，因為它可以適應各種魚類和貝類。

你也可以加入你想要的蔬菜，加入比推薦的更多的香料，如果你願意，一點玉米也不錯。

通常情況下，aguadito 不配任何伴奏，但是，您可以添加一點黃辣椒醬。

雖然，這個食譜很傳統，因此，每個人都會喜歡。 我們知道我們在廚房裡都有自己的技巧或秘密，可以增加美味，而不僅僅是說你有很好的利潤。

營養貢獻

  正如預期的那樣，我們將向您展示我們今天準備的一些食物的好處，因為它將讓我們了解將它們包含在我們的日常膳食中是多麼健康。

我們從鱸魚的好處開始，以及它在湯中的食用量，因為我們用魚頭做湯。

它的消耗在鉀、磷、鎂、鐵和鈉等礦物質方面產生了很高的營養貢獻。

鉀對身體的正常運作至關重要。 同時它也是一種電解質。

磷也很重要，因為它有助於身體利用脂肪和碳水化合物。 它還有助於您的身體生產蛋白質，用於細胞和組織的生長、修復和保護。

另一方面，鐵負責產生血紅蛋白，這是將氧氣從肺部輸送到所有細胞的過程。

維生素 B12 的來源對於您的身體遵循適當的節奏並保持其活躍至關重要。

 還含有維生素A和C

維生素 A 通常是對視力、生長、繁殖、細胞分裂和免疫力非常重要的營養素，最重要的是，它是一種很好的抗氧化劑。