烤蔬菜

如果你想准备一道又快又省的健康菜，那么 烤蔬菜是完美的 为你。 很多时候我们厨房里有很多蔬菜，有时我们不知道该怎么处理它们，所以今天我们要提出一个美味，快速，便宜且非常实用的想法，因为它们可以让我们摆脱任何麻烦。 话虽如此，让我们直接进入烤蔬菜食谱。

烤蔬菜食谱

成分

烤蔬菜的准备

1. 首先，我们将把洋葱去皮并切成薄片，最好不要把它们切得太薄，这样它们才能保持形状并且更好吃。
2. 我们将茄子、西葫芦和西红柿，我们将它们洗得很好，我们将它们像洋葱一样切成薄片，厚度约为 ½ 厘米
3. 我们将把 2 个辣椒洗干净，然后切成细丝。 我们将整个芦笋留下。
4. 在不粘熨斗上不需要涂油，但如果您没有油，那么我们会在中心喷上一点油，然后借助吸水纸将其涂抹在整个表面上。 我们将继续加热它。
5. 一旦平底锅热了，我们将蔬菜不重叠地放置，以便烹饪均匀。 如果没有足够的空间，您可以分两部分执行此步骤。
6. 2 分钟过去后，我们将转动蔬菜，使它们在另一面煮熟。 我们可以在蔬菜中添加普罗旺斯草药。 我们会让他们再煮 3 分钟。
7. 然后我们在盘子里上菜，我们可以涂一点橄榄油、盐和胡椒粉，就是这样。

准备烤蔬菜的技巧和烹饪技巧

确保你有新鲜的蔬菜，没有任何斑点或瘀伤。
切洋葱时，请确保切口与其轴线垂直，以便切片可以正确切出。
使用橄榄油，我们可以通过加入大蒜和牛至来制备调料，在将它们涂抹在蔬菜上之前，将它们在研钵中碾碎。
如果你没有烤盘，你可以用一个大的平底锅。
你可以用一些泥来搭配这道菜。

烤蔬菜的食物特性

毫无疑问，蔬菜是维生素和矿物质含量最高的食物之一，而且热量非常低。 如果我们在烤架上烹饪它们，我们可以保持这些健康水平，而无需在准备过程中添加其他元素。 这道菜非常适合节食者控制体重，也非常适合素食者或纯素食者。