MGI 秘鲁甜点 他们是一个 精致 对于当地人和游客来说，尤其是在节日期间，因为正是在这些日期，来自该地区各地的最佳食谱和准备工作令人眼花缭乱。
餐桌上包括甜点的传统始于拉丁美洲人种植甘蔗 西班牙征服 后来随着秘鲁各省的修道院和修道院的建设，西班牙修女申请并乐于制作糖果，女士们用外国原料代替了当地的一些地方，这使得他们一点一点地改进了西班牙的食谱变得 安第斯山脉.
同样，秘鲁糖果的起源在 虚拟时间， 因此，人们举行了比赛，看看西班牙甜点是如何被改进到秘鲁人的，以及每个样本如何产生特殊的适应性。 寻找修道院的修女作为那个时期的赢家，为其他人创造和教授他们的烹饪技能。
同样， 秘鲁极地 由于风味和食谱在全国范围内的扩散，它们成为秘鲁人、房屋、移动推车、餐馆和咖啡馆的餐桌上不能缺少的一种习俗，无论是因为它们的甜味。质地或它的历史。 作为下面的食谱，一道不可估量的菜，值得一试。
苹果派食谱
成分
对于大众：
- 1和1/2杯面粉
- 室温下225克黄油
- 4汤匙糖
- 1蛋
- ½cucharadita de sal
- 2汤匙冷水
对于填充：
- 8个红苹果
- 2汤匙面粉
- ¾杯糖
- ¼杯黄油，无盐
- ½ 茶匙磨碎的肉豆蔻
- 2汤匙肉桂粉
- ½柠檬汁
- ½cucharadita de sal
二手材料
- 抹布
- 模
- Cuchillo
- 黄油纸
- 煎锅
- 深容器
- 大锅
- 叉
- 小餐盘或餐盘
准备
- 大量的
首先要做的是有一个 大货柜 要添加面粉、盐和糖，请用手将所有成分充分混合。
然后加入之前切好的黄油 小件 在你的手指的帮助下，把它加到面粉里。 不爱，只是整合一切。
然后加入鸡蛋继续制作 旋转运动 用指尖不揉捏，使面粉中的面筋不被激活。
如果你发现面团很干，逐渐加入 冷水 同时继续搅拌。 当准备工作变得光滑且可行时，将面团分成 两部分 用羊皮纸或厨房毛巾盖住两部分，放入冰箱，静置 1小时，大约。
- 馅料
虽然面团需要 温度 从冰箱里加热平底锅，加入黄油、面粉和苹果。 取出并盖上盖子，煮 7 分钟。 取下盖子，加入其他配料，煮 还有5分钟 并远离热源。 预订。
- 大会
将面团从冰箱中取出，用擀面杖擀开。 取出并拉伸两块，其中一块用于 脚的底部，另一个用于顶部 它
将第一块放在模具内（之前涂有黄油和面粉），然后用手指将其展开到高边的高度。 确保 最好的 所以烤的时候很脆。
快速，将馅料的苹果 分布良好 然后从最上层的面团上切下细条 手指宽度 或多或少。
有了这些做一个 组织 在苹果的顶部，呈网状或篮状。 如果你不能这样做，把盖子紧紧地盖在馅饼的顶部，用叉子在上面戳孔，这样它就可以在里面煮熟了。
放入烤箱 180学位 C, 45 分钟。 由于顶部是金黄色，取出并冷却。
在室温下切碎 单独的块 并放在甜点盘上。
良好准备的提示和建议
这也是甜点 容易 做，但我们必须考虑到各种 选项和方法 以获得更好的准备。 提示如下：
- 面粉不能 穆伊莫哈达. 在冰箱中的时间必须足够长以达到所需的质地
- 大量的 没有皮德 长时间揉捏。 这只是必要的 整合 每种成分正确且一致
- 苹果应该是 多汁和光滑，以便在烘烤时它们不会变硬和变干
- 你应该只使用用于制备的苹果，一个例子是 史密斯奶奶、Gala 和金冠
- 如果你想让馅料更厚，加两汤匙 玉米淀粉, 搅拌均匀，与果汁融合
- 冷藏组装的脚 10分钟 在烘烤之前，这将使它变形
- 如果你想要更甜的味道，在拆开已经烤好的馅饼时，加入几块 蜜饯或糖粉
- 有必要始终意识到 烘烤时间， 因为如果时间流逝它燃烧，脚将需要 苦味道 这是不想要的
输入 营养
虽然苹果派是一种有点甜的甜点，但它的 营养成分 这是相当高的。 对此的记述如下：
对于 140 克的足量，您将获得：
- 卡路里 371 大卡
- 脂肪 17.5 克
- 碳水化合物 51.9 克
- 蛋白质 2.7 克
- 钠296毫克
- 纤维 2.2 克
- 糖 21.9 克
- 维生素C 2％
- 矿物质 2%
- 铁2％
