Fish à lo Macho

为此我被问了很多 Fish a lo Macho 食谱, 事实是，我有一些疑问，是否要分享它，因为版本太多，无法再添加一个版本，并产生一片混乱。 有些人把牛奶倒在上面，有些人不。 有些人用chuño加厚，其他人则没有。 有些使它呈黄色，有些则呈红色。 有的倒白葡萄酒，有的倒啤酒，有的倒chicha。 其他用欧芹，其他用香菜。 许多组合像秘鲁这样的国家，多种多样。

无论如何，这次我将尝试与您分享一个非常简单的食谱来准备每个人都可以在家制作的男子气概鱼，并且以某种方式总结了所有版本并保留了传统，尤其是典型的克里奥尔调味料我的秘鲁菜。 闲话少说，让我们看看食材，去厨房吧！

猛男鱼食谱

成分

物料

• 虾皮剥皮机
• 不粘锅
• 混合器
• 奥拉·德·阿塞罗

Fish a lo Macho 的制备

1. 在一个 煎锅，我们加一点油，加热。
2. 我们跳过大虾，贝壳和切片鱿鱼半分钟。 我们把它们移到盘子里。
3. 在同一个平底锅中，我们现在将四片鱼片烤成褐色，我们之前用盐、胡椒和一点大蒜调味，然后通过大量面粉。
4. 我们将它们每面煎一分钟，然后移到贝类盘中。 我们把火调小了一点。
5. 加一点水，把那些粘在锅底的面粉刮掉。 那里会有很多味道，它也有助于使所有东西都变稠一点。
6. 现在加入新的飞溅油和一杯切碎的洋葱、1 汤匙大蒜粉，然后缝制 5 分钟。
7. 加入3汤匙混合黄辣椒、两汤匙混合辣椒、一汤匙混合辣椒、半杯混合番茄和红辣椒、盐、胡椒、孜然、achiote或牙签、几支香菜和一个好的一把切碎的杂草。 我们让它很好地破裂并缝了 10 分钟。
8. 然后我们添加一个喷射 白酒 或啤酒，无论您喜欢哪种。
9. 让它再煮一分钟，然后加入一口用很少水制成的choro肉汤。 直到贻贝打开。 现在是时候加入两汤匙切碎的番茄，让整体新鲜。
10. 我们再次加入鱼，让它煮沸一分钟。 此外，如果您愿意，我们可以根据您的喜好，用一点点在水中稀释的 chuño 使其变稠。 跟随你的直觉。 我们最后加入海鲜，再煮一煮就完成了！

制作美味的猛男鱼的秘诀

我的秘诀是倒一喷 虎奶，给它一点酸和一丝美味的香料。

你可知道…？

雄鱼和担架一样，含有高蛋白质价值的omega-3脂肪酸。 它还含有非常丰富的维生素A、D和B，无疑是一种富含钾、磷、镁、碘和铁等矿物质的食物。 后者有助于预防贫血。 建议以正确的量食用雄性鱼，以防高血压患者，这种制剂可能含有高钠。