烤大虾

如果你想做一道在大场合下效果很好，但也很容易制作的菜，那么 烤大虾正是您要找的s。 这种准备很简单，不需要很长时间。

如果有必要，注意食材的质量和新鲜度，因为这将是影响菜肴最终风味的重要因素。 对于此准备工作，我们建议您寻找 新鲜的虾不惜一切代价避免冷冻食品，因为味道会不一样。

所以，考虑到这一点，让我们进入正题，让我们准备烤大虾。

烤大虾的烹饪技巧

成分

准备烤大虾

1. 作为第一步，我们首先将两瓣大蒜剥皮，将它们切碎。
2. 把辣椒拿来，洗干净切碎，如果你想不那么辣，你可以把种子去掉。
3. 我们还将把欧芹洗干净，沥干水分，只切碎它的叶子。
4. 拿一个烤盘，甚至一个煎锅，我们会用小火加热它，然后涂上一汤匙黄油。 黄油不应该燃烧，所以我们必须确保热量低。
5. 一旦黄油融化，我们将放入蒜末，让它煮几分钟。 搅拌，使黄油的味道扩散到整个黄油中。
6. 然后，我们可以将辣椒和香菜一起加入，我们将它们很好地融合在一起。
7. 我们让这些成分煮一分钟，然后我们可以加入清洗过的大虾。 我们必须让它们用黄油和其他成分充分沐浴，我们还必须让它们都与烤盘或平底锅的表面接触，不能重叠。
8. 然后我们可以增加到中火，我们将继续加入干白葡萄酒，这样它和大虾一起煮一分钟，然后我们将大虾翻过来，让它们在另一边煮。
9. 把它们翻过来再煮一分钟，它们的颜色肯定已经从灰色变成了红橙色。
10. 一旦任何对虾的灰色不再可见，我们就可以将它们放在盘子上，然后撒上海盐调味。

准备烤大虾的技巧和烹饪技巧

对于此准备工作，建议使用条纹虾、日本虾或虎虾。 如果你不太喜欢辣，你可以只使用 XNUMX/XNUMX 的辣椒，或者干脆不使用。

如果没有干白葡萄酒，也可以用柠檬汁，但不要在烹饪中加入，但必须倒在已经上过的大虾上。 如果你想给它更浓郁的味道，你可以用干邑白兰地或白兰地代替葡萄酒。

烤大虾的食物特性

虾含有许多蛋白质，对肌肉系统的发育有用，它们的脂肪和碳水化合物含量低。 但它富含欧米茄 3，对循环系统非常有益。

对虾也是铁、磷和钙等矿物质的良好来源，是增强身体对抗贫血症和增强骨骼系统的理想选择。 然而，虾含有胆固醇和尿酸，因此应注意过量食用。