贻贝酱鲈鱼

对于喜欢美味和海鲜的爱好者，今天我们为您带来一份受您启发的美味食谱 海洋美食和秘鲁美食的粉丝. 您有没有想过如何在一个特殊的时刻在优雅、美味和健康的食谱中加入鱼？

如果您想用令人印象深刻的一餐取悦您的朋友、家人和小孩，但同时又很简单，您可以在这里分享您对海鲜的热情，这个食谱非常适合您。

La  贻贝酱鲈鱼 这是制作美味晚餐或美味午餐的绝佳食谱，而且营养丰富。 另一方面，这是一个非常简单和易于准备的食谱，您可以体验异国情调和海洋风味，由于贻贝酱的温和风味与地中海风味相结合，您的味觉将充满精致的感觉鲈鱼。

我们专注于帮助您了解如何用我们厨房中的常见食材以简单的方式制作像 Corvina 这样复杂的鱼， 结合choros酱的味道， 很快。 我们希望您能喜欢这个食谱，并与您的朋友分享。

Corvina 贻贝酱食谱

成分

为酱

• 3汤匙黄油
• 16个大贻贝
• 4汤匙磨碎的奶酪
• ½公斤西红柿
• 1大洋葱，切碎
• 2瓣大蒜
• 3个煮熟的鸡蛋，切片
• 1片月桂叶
• 1个青辣椒
• 欧芹、牛至

在贻贝酱中制备 Corvina

为方便起见，您可以在您喜欢的超市或鱼店购买鱼片中的 Corvina。

 首先，我们用盐、胡椒和蒜瓣为 Corvina 鱼片调味，然后用您喜欢的食用油（蔬菜、橄榄油、黄油）在烤盘上涂上油脂，然后我们开始有序地排列已经调味的鱼片。

然后我们从柠檬中提取汁液洒在我们的鱼片上，然后我们将黄油均匀地分成小块，加入磨碎的奶酪。

我们将烤箱预热约5分钟，温度为180°C，将鱼片烤20分钟，我们必须去检查Corvina，使其柔软多汁，这就是我们要找的点。

对于乔罗斯酱：

在煎锅中，放入 3 汤匙黄油，然后加入切碎的洋葱和大蒜以及胡椒粉； 我们搅拌，使它们在煎炸时均匀地变成褐色。 当它们完全变成褐色时，加入切碎的番茄和辣椒，用盐、胡椒、牛至和切碎的欧芹调味，用小火煮约 10 或 15 分钟

同时，将贻贝放入盛有沸水的锅中，直到我们看到它们打开并准备好（3-5 分钟），我们将它们从壳中取出并切碎，将它们添加到已经制作好的酱汁中，是的，如有必要，根据您的口味，您可以添加一点羊毛肉汤。

 Corvinas 和毛茸茸的酱汁都准备好了，我们开始将 Corvinas 放在盘子里，然后我们把酱汁涂在上面。 为了装饰，我们将 1 或 2 个煮熟的鸡蛋切成薄片，然后将它们放在盘子周围，最后用月桂叶装饰，放在我们的羊毛酱上即可食用。

用贻贝酱制作美味 Corvina 的小贴士

首先，确保鱼是 尽可能酷，为了更好的口感。

购买贻贝时，请确保贝壳看起来没有破损或脏污，必须有光泽和湿润的外观，并且必须密封良好，否则必须丢弃。

烤鱼时，您应该注意温度，因为并非所有烤箱都加热均匀，如果您的烤箱加热得足够多，那么 Corvina 可能会像预期的那样燃烧或不多汁。

制作酱汁时，重要的是要使用好的 不粘锅，以免成分粘连或燃烧。

你可以在酱汁之前先准备贻贝，你可以用一点羊毛肉汤来煮，它会给你的菜增加更多的味道。

并记住尽可能保持厨房区域整洁，以避免食物受到任何类型的污染，尤其要确保 你的鱼煮得很好。

营养贡献

La corvina富含矿物质 例如磷，它是一种有助于骨骼和牙齿形成以及帮助保存和修复细胞和组织的元素； 它还含有大量的钾，钾对肾脏和心脏有良好的作用。 另一方面，它含有大量的维生素 B3，有助于保持皮肤清新和光滑。

贻贝富含 维生素A其中一杯含有每日推荐摄入量的 10%。 它们是蛋白质的重要​​来源，15 个贻贝提供 170 克瘦肉。

它们还包含 维生素C 这对于愈合和形成疤痕组织很重要，甚至对于形成能够产生皮肤、肌腱、韧带和血管的重要蛋白质，它是一种非常好的抗氧化剂，也有助于增强免疫系统

Woolly 拥有大量 欧米茄3脂肪酸，甚至比任何其他海鲜和肉类都多，因此它具有抗炎特性，因此用大蒜和番茄烹饪为我们提供了其他好处，例如：

• 番茄有助于改善血液循环，并含有铁，一种血液中的重要矿物质，以及有助于血液凝固的维生素 K。

大蒜除了是一种天然抗生素外，还是对抗病毒、降低血压和降低坏胆固醇的理想选择，除了它还有许多其他好处外，它还为我们的膳食增添了美味