吮吸洛娜克里奥尔语

在我们在秘鲁发现的种类繁多的菜肴中，我们可以花很长时间谈论它的海洋美食，因为多亏了与太平洋接壤的西海岸，才能获得种类繁多的鱼类，其中之一是他 洛纳，其中一个 吸精致。

这就是我们今天要学做的一道菜，一种开胃的鱼，以其特有的风味，与土豆、米饭、鸡蛋等其他配料相结合，创造了一种 秘鲁最美味的菜肴。

在这些成分中，我们可以看到 烹饪文化 从殖民时代到现在。 如果您想学习如何准备 lorna 吮吸 a la criolla，留在我们身边，让我们去看看食谱。

Chupe de lorna a la criolla 食谱

成分

Chupe de lorna a la criolla 的制备

1. 将切碎的洋葱、大蒜、去皮切碎的番茄、牛至碎、番茄酱在油中煎炸，加入盐和胡椒粉。 调料重涂后，加入一杯鱼汤。 煮沸，然后过滤五杯鱼汤。 然后加入洗好的大米。 让它煮沸几分钟，然后加入去皮和整个土豆。 一切都煮熟后，加入混合鸡蛋、碎鸡蛋和牛奶、香菜、薄荷和切碎的欧芹（各一茶匙）。

制作美味 Chupe de lorna a la criolla 的小贴士

为了在您的食谱中获得最佳风味，最好让您的食材尽可能新鲜。

如果你想增加这个食谱的味道，你可以在肉汤中加入几滴柠檬汁。

chupe de lorna a la criolla 的营养特性

• 在秘鲁海岸准备的 chupes 蛋白质和碳水化合物的平衡很好，这使得这种炖菜成为一种热量很高的食物。

• Lorna 鱼是蛋白质的重要​​来源，因为它每份含有 18,50 克，而它只有 1,9 克脂肪。 它富含铁和钙。

• 此食谱中的鸡蛋还提供蛋白质和矿物质，如钙、镁、铁和维生素，如 A、D 和 B6。

• 黄色土豆是碳水化合物的良好来源，此外它们还是铁、钾、镁、磷和维生素 B1、B3、B6 和 C 的来源。

• 大米在食谱中添加了碳水化合物，以及维生素 D、铁和钙。

• 奶酪和牛奶一起提供大量的钙，以及脂肪和蛋白质、维生素 A、D 和矿物质，如镁。

• 西红柿和洋葱等蔬菜提供纤维和维生素 A、B、C、E 和 K，还含有镁、磷、钾、铁、锌、碘等矿物质。