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花生酱卡布里拉

花生酱卡布里拉

欢迎回到我们的秘鲁美食,像往常一样,今天我们将为您提供美味的食谱。 正如您已经听说的那样,受到您对品味和品味的热爱的启发。

秘鲁这个美丽的国家拥有丰富多样的食谱,如您所见,其中最好的鱼类是我们菜肴的主角。 我们将与您分享一种独特的乐趣,即 丰富的鱼,味道温和,但同时它具有坚固的一致性,这赋予了它一种特殊的特性,我们谈论的是 cabrilla,它除了具有美味的肉之外,还以其在准备时易于处理而闻名。 我们将搭配美味的花生酱,这是一种非常奇特的组合,但味道十足,令人垂涎欲滴。

根据我们的经验,这道菜,我们推荐它 美味的午餐 即使因为它很轻,它也是晚餐的理想选择。 如果您是喜欢烹饪并改变食谱的人之一,这道菜非常适合您,因为它具有创新性,同时具有不同的风味,这是我们通常已经习以为常的。

并且对美味充满热情,我们为您的利益和品味留下了这个食谱。 我们希望您喜欢它并可以与您的家人和朋友分享,因为通过分享 品尝这道菜时,您会看到他们享受的乐趣。

花生酱卡布里拉食谱

花生酱卡布里拉

柏拉图 晚餐,主菜
厨房 秘鲁文
准备时间 20 分钟
烹饪时间 20 分钟
总时间 40 分钟
Raciones 3
卡路里 490千卡
作者 罗米娜·冈萨雷斯

成分

  • ½ 公斤卡布里拉
  • 100 克烤花生,磨碎
  • 1汤匙剁碎的大蒜
  • 1汤匙磨碎的红辣椒
  • 1汤匙磨碎的黄胡椒
  • ¾杯卡布里拉肉汤
  • ¼杯淡奶
  • 1个切碎的洋葱
  • 孜然、盐和胡椒。

花生酱中Cabrilla的制备

很好的开始,我们将做以下人员:

我们将清洁 ½ 公斤的 cabrilla,我们通过去除内脏来打开它,然后我们将去除鳞片。

现在我们继续用少许盐、孜然和胡椒调味。 如果你愿意,你可以加入一点柠檬汁,我们让它静置大约 10 分钟。

时间一过,我们就将cabrilla完全通过面粉,也就是两边。 我们将使用一个煎锅,在其中加入大量油(大量),我们希望它足够热,然后加入我们的 cabrilla,直到它变成褐色,并且您看到它已经充分煮熟。

对于美味的花生酱,我们会做到以下几点:

我们将洋葱切成小块,然后将其放入煎锅中,之前我们将在其中加入少许油。 我们将加入其余的调味料,即 1 汤匙大蒜粉、1 汤匙红辣椒粉、1 汤匙黄胡椒粉,我们将其煎至洋葱变成褐色。

然后在烤盘上,我们将100克花生放入,我们将烤箱加热到180°C左右,等待它加热。 现在准备就绪,我们将托盘放入烤箱,让花生静置 6 到 8 分钟。 一段时间后,我们将它们从烤箱中取出并开始去除果皮,然后将其研磨成粉末,您可以在搅拌机中或如果您有更好的食品加工机中进行。

完成后,我们将加工过的花生与 ¾ 杯 cabrilla 肉汤混合,然后将其与我们之前煎过的调味料混合在锅中。 我们用中火煮,当你看到花生煮熟时,你开始加入 XNUMX/XNUMX 杯淡奶,直到它达到它的厚度,瞧,你已经准备好了花生酱。

准备好炸卡布里拉和花生酱,您就可以准备美味的午餐或晚餐了。 你把cabrilla放在你的盘子里,然后在上面涂上花生酱,只要你喜欢。 您可以搭配一份米饭或您选择的沙拉,最后加入切碎的欧芹。

用花生酱制作美味卡布里拉的小贴士

我们不断提醒您使用您可以获得的最新鲜食物烹饪的重要性。 因为这将提供更好的感官体验,所以在品尝口味时。

可以购买已经准备好的 Cabrilla,即干净并准备好。

一些商店的花生已经烤制了,因此您可以省去手动烤制的工作。

给cabrilla调味时可以发挥创意,有人喜欢用不同的孜然腌制,甚至还可以加入蔬菜来品尝。

您可以用另一种鱼来准备这道菜,尤其是白色且易于煎炸的鱼。

处理 cabrilla 时要小心,因为它是一种脆弱的鱼,它会溢出,它的优点之一是很容易去除骨头。

辣椒可以发挥创意,如果你是辣椒爱好者,加入你喜欢的量,它不会盖过花生的浓郁味道。 如果不增强它。

好朋友今天就到这里了,我们希望您喜欢它,并可以与您的朋友和亲人分享,以便我们的秘鲁美食可以被注入,直到下一次。

营养价值

我们不能让您不了解此食谱中使用的某些食物的营养特性,帮助您强调健康饮食和保持富含营养的饮食的重要性,您将看到您可以吃得健康,同时有很多味道的时候。。

cabrilla 是一种给这个食谱带来温和风味的鱼,属于白鱼。 这种鱼的特点是富含维生素A、D和B,还含有镁、钙、碘、磷和钾,特点是肉质较脆,主要用于软餐,如晚餐和甚至零食。

维生素 A 或视黄酸是一种非常好的抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基的影响,自由基会影响心脏病甚至癌症。 它也是一种对生长、繁殖、免疫和视力有很大贡献的营养素。

维生素 D 是我们身体机能必不可少的营养素,它对正常的日常发育具有许多重要功能。 我们将在下面向您提及它们:

它可以帮助减少您患心脏病和骨质疏松症的机会。

研究表明,随着年龄的增长,它在维持认知功能方面具有很大的相关性。

有助于减少哮喘的僵硬或并发症。

它可以增强免疫系统,使其免受任何类型的病毒(我们通常认为是感冒)的侵害。

非常重要的是,它有助于钙的吸收。

和维生素B组我们有以下:

维生素 B6 是产生抗体所必需的。 它可以对抗感染,帮助形成血红蛋白,为红细胞提供氧气。

 维生素 B9 或叶酸,具有非常重要的特性,甚至它的消耗在怀孕期间也至关重要,因为它负责组织的生长和维护。

维生素 B12,负责维持神经系统,这是使用蛋白质和形成红细胞的情况。

维生素 B3 或烟酸在能量提取中起着重要作用。 在食物中,除了帮助消化系统、皮肤和神经功能外,其功能之一就是清除体内有毒物质,就像类固醇激素的产生一样,激素也是如此。 与压力有关的激素。

最后,您也会喜欢花生的特性,因为它含有氨基酸、蛋白质、维生素 E、叶酸、钾、磷和镁等矿物质,可以帮助您延长寿命。 有助于预防阿尔茨海默氏症风险的营养素,还可以改善心脏功能和其他好处。

 维生素 E 作为一种抗氧化剂,它可以帮助我们的身体对抗病毒和细菌,增强免疫系统。 它可以防止血栓的形成,对扩张血管有很大帮助。

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