Tollo Anticuchos

今天，我们为您带来了一个非常奇特的食谱，与您已经知道的我们在食谱书中为您准备的完全不同。 没错，您将看到我们在不同类型的准备工作中适应鱼类的众多方法之一，我们将与您分享 秘鲁美食中的典型菜肴。 它的起源来自印加时期，当时他们用美洲驼肉制作，由于西班牙人的到来，他们改变了使用牛肉的食谱。

这种源自秘鲁的扦子，我们称之为 anticuchos，可以用各种类型的蛋白质制备。 为这些串肉选择的蛋白质将是 tollo，一种具有独特特征的鱼。 因为它具有强烈和主导的味道，同时具有坚硬的稠度，所以它特别适用于这种类型的制剂，因为具有强烈的稠度是理想的 在杆上吃。

这个食谱的准备方法与其他的准备方法类似，需要注意的是它是最简单的方法之一。 作为理想的一餐，会议 庆祝或假期，您可以与您的朋友、家人甚至同事分享这种喜悦。

你不会后悔的！，坚持到最后，品尝美味的棒鱼，非常适合与家人分享和放松片刻。

Anticuchos de Tollo 食谱

成分

Anticuchos de Tollo 的制备

好朋友，在我们的帮助下，您将学习如何制作这个美味的食谱。 首先，我们将一步一步地向您解释，这样您就不会错过任何重要的细节，在您的厨房里有一个很好的体验。

首先，我们从执行以下操作开始：

1. 您应该准备好并清洁 600 克 tollo 鱼片，然后将鱼片切成大约 3 厘米大小的碎片。
2. 在一个容器或碗中，您将放置以下成分：100 克浓醋、100 克红辣椒粉以及您喜欢的胡椒粉和盐，然后在该混合物中加入鱼糜，然后你会让它腌一个小时或更长时间（只要你喜欢）。 在将腌制的鱼插入吸管之前，请确保没有缺少任何成分并且调味料很好。
3. 正如我们之前已经说过的，浸渍鱼的时间已经结束，在一些必须准备或提前准备好的吸管或金属丝中。 您将逐渐将 3 或 4 片腌鱼放入每个吸管中。 顺便说一句，如果您要使用鳕鱼等鱼，则应将其腌制时间较短，并应将其穿过面包屑、饼干或锐器，然后再放入火中。
4. 准备好所有串肉串后，您将它们转移到将放置在木炭火盆中的烤盘上。 您将把已经准备好烤的每个烤肉串放在哪里，直到它们缝到您喜欢的程度。

anticuchos de tollo 已经准备好了，可以上菜了，您可以陪伴他们，并提供以下物品：

你必须按照你喜欢的方式切一个大洋葱，煮2个嫩玉米，一旦你准备好了，你就要配上黄色辣椒酱。 完成所有这些后，您将准备好分享您的烤串。

制作美味的 Anticucho de Tollo 的小贴士

嗯，这种典型或传统的秘鲁美食的特点是非常适合在庆祝活动、假期等场合分享。 但是，它可以适应您的口味，即您最喜欢的口味。

首先，确保鱼，即 tollo 是新鲜的，因为它的肉很硬，因为它不新鲜，你可能没有你期望的体验。

您可以使用其他类型的鱼，但是，如果它是质地较软的鱼，不要让它长时间腌制，并记住，在烧烤之前将其穿过面包屑或饼干。

这个食谱也可以用另一种蛋白质制作，如牛肉、鸡肉、猪肉。 您最喜欢并适应与您分享它的人的口味。

如果你愿意，除了在烤架上烤 anticuchos，你也可以用植物油煎炸它们，无论你最喜欢哪种，它都会给它一种松脆的味道。

我们希望这些技巧可以为您服务，并且您会从中受益。 不要忘记分享这个食谱。

营养价值

正如您所知，我们有责任了解我们食谱中使用的成分的营养特性，留下来您将更多地了解它们对您的健康的益处。

tollo 是一种鱼（鲨鱼），尽管在其他鱼类中不那么出众或出众，但如果它对您的身体具有特定和有益的特征，例如，toll​​o 因其高蛋白质含量和低脂肪量而脱颖而出, 对那些有特定饮食减肥的人有很大帮助。

它为您的大脑提供了良好的能量贡献，并且由于其高蛋白质含量，对于帮助维持肌肉非常有用。

如果您有高血压和高胆固醇问题，这条鱼是您的理想选择，您可以食用它而不会出现任何并发症，根据研究，它也适合糖尿病患者。

它缺乏维生素贡献，但您仍然可以看到 B 族维生素复合物的存在，这有助于获得更好的血液循环和减缓神经元老化。

你有没有想过，经常吃辣椒有什么好处？ 因为在我们几乎所有的食谱中，它都是一种重要的调味品或调味品，以获得良好的口感。 它还具有对您的免疫系统非常有益的特性。

• 它含有大量的维生素 A、K 和 C
• 含有胡椒碱，具有改善消化的良好特性
• 帮助对抗和避免感冒（流感）
• 它是一种极好的抗氧化剂，因为它含有高水平的维生素 C

在胡椒的其他特性中，这些特性对您的健康最为突出。