炸鸡翅

鸡肉的多才多艺和风味无穷无尽，有了它我们可以做大量的准备工作，从中我们可以借鉴许多精美的食谱，今天我们想谈谈其中之一，儿童和成人的最爱之一： 炸鸡翅。
该 炸鸡翅 它们非常美味，我们都喜欢它们，好处是这是一道非常简单快捷的菜。 我们配不上很多配料，几分钟后，我们就可以准备好上菜和品尝了。 所以和我们一起学习如何制作这道美味的菜肴。

炸鸡翅的小贴士

成分

准备炸鸡翅

1. 为了开始我们的准备工作，我们必须制作面糊，我们将用它浸渍鸡翅。 为此，我们将把大蒜酱、面包屑、牛至、辣椒粉、盐和胡椒放在一个深盘中，将它们很好地融合在一起。
2. 在另一个深盘中，我们将放置两个柠檬的汁液。 我们将取下鸡翅，将它们穿过盘子，在那里柠檬汁将它们充分润湿，这将使面糊很好地粘附在每个鸡翅上。
3. 将每个翅膀通过柠檬汁后，我们将其通过我们的面糊，以便它们充分浸渍混合物。 一件一件地做很重要，这样涂层才能均匀地涂上。
4. 我们将拿一个大煎锅，在其中加入足够的油进行煎炸，然后用中火加热。 达到所需的温度后，我们将放置合适的翅膀，一次可能是 5 或 6 个翅膀，这样它们就不会重叠并且炸得恰到好处。
5. 翅膀应该炸大约 8 到 10 分钟，在这段时间的中间，我们将它们翻过来，这样它们的每一面都可以炸得很好。
6. 我们必须准备一个装有吸水纸的容器，我们将在其中取出已经炸好的翅膀，这样多余的油就会被吸收。
7. 然后我们可以供应我们的炸鸡翅和新鲜制作的鸡翅，配上您喜欢的任何酱汁，如糖醋、塔塔酱或烧烤酱。

准备炸鸡翅的技巧和烹饪技巧

为了获得炸鸡翅的最佳风味，我们始终建议使用新鲜食材。
柠檬汁可以代替打好的鸡蛋。
有时需要多加一点盐，因为它往往会留在油中。
为了让面糊的味道更好地渗透到翅膀中，建议在油炸之前将它们与面糊一起腌制几分钟。

炸鸡翅的食物特性

鸡肉是最瘦的肉之一，因为 100 克鸡翅含有 18,33 克蛋白质、15,97 克脂肪、0 克碳水化合物、77 毫克胆固醇，此外还是维生素 A、B3、 B6 和 B9。

因此，一份 100 克的鸡翅将为您提供大约 120 卡路里的热量。 但由于是油炸的，热量会增加，所以不宜过量食用，尤其是超重或胆固醇高的人。