鳕鱼辣椒

今天再次和大家分享美丽秘鲁的多元美味，没错，又为大家带来了 美味佳肴 让您的味蕾充满天然风味。

感谢我们国家秘鲁的伟大沿海地区，那里有各种各样的饭菜或食谱，有各种各样的鱼。 有无数的准备方式，适应不同的口味和场合，我们今天为您带来一道相当简单多汁的菜肴。 这是一个美味 鳕鱼或鳕鱼辣椒如果您的预算很低，这是一个理想的食谱，但同时又想准备一顿丰盛、简单的美食风格的饭菜，这个食谱的灵感来自这些情况。

作为建议，我们邀请您准备这个食谱作为 启动盘，或者作为主菜，如果您搭配一些额外的东西，我们会为您提供有关如何呈现它的想法。

鳕鱼的特点是味道浓郁，肉质紧实，会让您着迷，这也是我们选择它作为这道菜的明星的重要原因。

留到这个食谱的最后，我们知道你会和我们一样喜欢这个 海洋喜悦。

鳕鱼辣椒食谱

成分

准备 Ají de Merluza

从准备食谱开始，我们想邀请您有一个舒适且有组织的地方来做饭，也就是说，有条件的地方可以更好地处理食物。

我们将通过简单的方法和简单的步骤帮助您准备这道菜，希望您喜欢。

1. 首先，您将这样做，在碗或容器中放入 1 大罐淡奶，然后在其中加入 1 个法式面包，然后将其浸泡 ½ 小时。
2. 浸泡时间后，您取出法式面包，然后将其混合并保留。
3. 然后在平底锅中加入 ½ 杯油，等它加热，然后加入 1 个切碎的大洋葱，然后加入 1 茶匙蒜末和 1 个青椒、地面和盐至你喜欢。 你把所有的东西都炸在一起，然后等待它呈现出金色的一面，等待食材的味道相得益彰。
4. 当我们准备好的调料煮熟后，您将加入混合面包，少许盐和胡椒调味。
5. 然后你要把 ½ 公斤的鳕鱼切成 6 到 8 块，具体取决于你想要的大小。 你要把它们加到已经准备好的调料中，然后用中火煮大约 5 分钟。

完成所有这些后，我们将停止加热，您将添加 ½ 杯磨碎的帕尔马干酪，它就可以食用了，您可以根据需要的量来做。 为了搭配这道菜，您可以根据自己的喜好搭配一份米饭或一份美味的沙拉，两者搭配也可以。

制作美味 Ají de Merluza 的小贴士

您应该始终尝试选择最好的鱼，即最新鲜且看起来不错的鱼，因为这样可以避免食物变味，以及胃部可能出现的问题或疾病。

你也可以选择你最喜欢的鱼，或者你买得起的鱼，因为这个食谱是适应性的，所以不用担心。 您只需尝试使其具有略微柔软的稠度，因为在此食谱中，鱼的烹饪时间不会很长。

您可以使用 ají panca，这也是一个不错的选择，可以使这道菜呈红色。

如果您是对浓郁口味充满热情的人之一，您可以添加孜然或香料来调味。

而且你可以更有创意，你也可以选择你喜欢的奶酪，如果你喜欢，在上面加火腿，这也让它和奶酪一起有浓郁的味道。

虽然，有不同的方法来准备这个食谱，我们认为这是你最喜欢的一个，因为它准备简单，成分很少。 我们希望您喜欢它并与您的朋友和家人分享，直到下一次。

营养贡献

我们不会在没有首先向您解释的情况下让您离开，这个食谱中使用的食物的巨大营养贡献，因为重要的是要知道我们把它带到我们的餐桌上对每个人都是健康的，它们不仅具有以下特点具有令人愉快的味道和令人满意的气味。

鳕鱼是一种在美食界脱颖而出的经典鱼类，由于其温和的味道，是最畅销的鱼类之一。 但除了好看之外，它还具有非常有利的营养特性，例如：

• 鳕鱼是白鱼的一部分，有一个特点是脂肪含量低，每吃100克就会获得0,7克脂肪和72卡路里的热量，它由大约81%的水和16%的蛋白质组成。非常好的价值。
• 它含有高价值的维生素（烟酸）B3 和维生素 B12，它甚至含有这些维生素，比已经确定的要多一点。
• 除了具有显着贡献的矿物质，如硒、磷和钾。

矿物质中的钾对身体的正常运作至关重要，同时也是一类电解质，其功能包括：

• 有助于保持心率稳定。
• 帮助神经维持其功能。
• 有助于肌肉的收缩。

硒也是一种对您的健康很重要的矿物质，保护甲状腺，保护身体免受自由基损伤和感染，它对 DNA 的产生也很重要。

磷也很重要，因为它有助于身体利用脂肪和碳水化合物。 它还有助于您的身体生产蛋白质，以促进细胞和组织的生长、修复和保护。