马鲛鱼辣椒

今天我们为您带来另一个特别的款待，那就是朋友。 受到您和您对海鲜的良好品味的启发，我们将充分利用我们的秘鲁文化。 如您所知，秘鲁拥有广阔的沿海地区，为我们提供了各种鱼类和贝类，据许多人说，当它们伴随着丰富的香料和成分来增强其风味时，它们是一种真正的喜悦，使它们看起来充满活力. 它的颜色、令人愉悦的香气和令人愉悦的味道。

今天的星鱼将是 名家美味的竹荚鱼，一种被秘鲁食品广泛使用的鱼，也是许多食客的首选。 竹荚鱼肉质非常紧实，味道温和，质地多汁，所以在这个食谱中 我们将它与辣椒混合， 辣椒也是我们美食的标志之一，值得一提的是，没有辣椒的秘鲁食物将不再是秘鲁食物。

这两种基本成分的组合非常适合在 美味的午餐 如果您愿意，也可以将其改编为晚餐。 在您最喜欢的时间与朋友、家人分享这道美味佳肴

事不宜迟，我们邀请您留下来直到这个食谱结束，我们希望您喜欢它，我们知道您会喜欢它，并且会与您的朋友分享。

鲭鱼辣椒食谱

成分

Ají de Jurel 的准备

很好地开始这个健康的食谱，就像我们通常做的那样，我们将教你如何制作它，没有很多并发症。 您将从以下内容开始：

1. 您将需要 2 个冷法式面包，也就是从山坡上取下来的。 然后在碗中加入一罐淡奶，将两个面包浸入牛奶中，然后用叉子将它们压碎，然后让它们浸泡 1 次或更多次。
2. 然后在平底锅中加入 30 克人造黄油或黄油，将 1 个大洋葱头切成方块，加入大蒜粉调味，和 30-50 克辣椒粉。
3. 你等待洋葱、大蒜和辣椒变成褐色并烹饪。
4. 时间过去后，您将面包从牛奶中取出，加入我们准备好的炖菜中，加入盐和胡椒调味。
5. 事先，不要忽略它，您必须准备 ½ 公斤竹荚鱼鱼片，切碎，加入面包后立即加入炖菜。
6. 你开始搅动一切，不断地观察。 你把它放在中等温度下，煮大约 5 到 8 分钟。
7. 当它准备好并且非常热时，您将添加 100 克磨碎的帕尔马干酪。

最后准备上菜时，你必须去核6个橄榄，½公斤黄土豆也应该煮熟，用少许盐水煮，不要煮过头，所以你必须注意。 还准备了3个煮熟的鸡蛋。

你要把黄土豆切成片，然后把它们放在盘子里（你想要的量），在上面加入竹荚鱼、几个橄榄和一个切片或碎鸡蛋的炖菜。 最后在上面放一小枝香菜。

制作美味 Ají de Jurel 的小贴士 

这已成为一个共同的主题，但请记住购买状况良好的鱼的重要性，或者至少确保它是新鲜的，如果您要购买整条竹荚鱼。 这样您就可以获得更好定义的风味并且易于使用。

如果你愿意，你可以把鱼穿过鸡蛋和面粉，如果你喜欢酥脆的口感和质地

您可以使用您选择的奶酪，但尽量使其成为咸而结实的奶酪。

如果你喜欢在你的饭菜中添加额外的脂肪感，你可以放一点蛋黄酱或大蒜酱来佐餐。

同样在鱼类的选择方面，我们的建议包括鲭鱼、鳕鱼、鳕鱼、鲈鱼或您喜欢的任何鱼。 如果你使用像鳕鱼这样脂肪含量低的鱼，没有问题，只是煮的时间短

如果你有其他想法，随意添加它，如果你喜欢孜然，你可以添加它。 因为它会给你个人风格

营养贡献

像往常一样，我们将帮助您了解这些食物的健康益处，是的，它们有很大的营养贡献，我们将知道是什么会使您对它的口味变浓并继续食用它们。

竹荚鱼作为明星成分，是一种营养水平相当完整的鱼类，含有维生素、矿物质和欧米茄3脂肪酸，由于其脂肪酸含量高，这类人群应适量食用。尿酸高于正常值。

维生素A和D的含量已得到验证

我们还将重点介绍维生素 A 提供的物质，它们除了是很好的抗氧化剂外，通常还对视力、生长、繁殖、细胞分裂和免疫功能具有极其重要的营养。

维生素 D 是维持我们身体机能的必需营养素。 它对于正确的日常开发具有许多重要的功能。 我们将在下面提到

可能有助于减少心脏病和骨质疏松症的机会

它对维持认知功能具有重要意义。 随着时间的推移，我们的身体会老化。

. 有助于减少哮喘的僵硬或并发症。

 它可以增强免疫系统，保护它免受任何类型的病毒的侵害，正如我们在通常称为感冒的病毒中所见。

. 它有助于钙的吸收。 除了矿物质的重要贡献，如硒、磷和钾。 钾对身体的正常运作至关重要。 同时它也是一种电解质。