Empanadas eran Peruvian

Las Empanadas eran Peruvian Wọn jẹ ounjẹ ọlọrọ pupọ ti o fẹrẹẹ jẹ gbogbo eniyan ni agbaye fẹran. Bakannaa, slori lalailopinpin o rọrunbẹẹni imọlẹ, ati adun rẹ, ti o da lori agbegbe ti o wa, yoo ni ifọwọkan pataki ti awọn olugbe rẹ lati jẹ ki wọn ṣe pataki diẹ sii.

Bakannaa, awọnkoju wọn kii ṣe eka pupọ, nítorí pé àṣírí náà wà nínú àwọn èròjà àti ìgbà tí o ń fún ẹran, àti àtinúdá tí o mú wá sí àpéjọ àti sísè. Nitorina, ni akoko yii, A yoo pin pẹlu rẹ ohunelo ti o rọrun lati ṣe Empanadas eran malu Peruvian pe gbogbo eniyan yoo nifẹ ati fẹ lati jẹun pupọ.

Peruvian Eran Empanadas Ohunelo

Eroja

Fun ibi-nla:

• 1 ago
• ½ tbsp. ti gaari
• ½ tsp. ti yan lulú
• 1 tsp. Ti iyọ
• 500 gr ti iyẹfun ti a pese sile
• 400 g ti bota
• eyin 2, ikan ti a se ati ti a ko se

Fun nkún

• 500 g ti eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ
• 1 alabọde alawọ ewe Belii ata
• 1 pupa alubosa diced
• 1 tsp. ti ilẹ ata ilẹ
• 1 tsp. Yellow Ata lulú
• 1 tsp. Panca Ata tabi pupa Ata lulú
• olifi tabi epo sunflower
• Iyọ, ata, kumini ati oregano ti o gbẹ

idana chores

• Frying pan
• Ikoko ti o jinlẹ
• paddle whisk
• Awọn aṣọ inura idana
• Iwe ti o yan tabi iwe parchment
• Atẹ tabi m
• irin ekan
• Nyi

Igbaradi

Fun nkún

1. Ooru diẹ olifi tabi epo sunflower ninu pan ti o jinlẹ tabi ikoko ati ni kete ti o ba gbona, fi alubosa ati iṣẹju-aaya lẹhinna, fi ata ilẹ minced naa kun. Aruwo fun awọn iṣẹju 2 ki o dinku ooru naa ki o ma ba sun..
2. Nigbati alubosa ti ya a sihin awọ, fi ofeefee Ata ati panca tabi pupa Ata. Illa ohun gbogbo.
3. Fi eran naa kun, dapọ pẹlu alubosa ki o pari sisun lati ọwọ si envolvent agbeka fun iṣẹju 4 si 5.
4. Darapọ iyo, ata, kumini ati oregano. Aruwo ohun gbogbo ati ti o ba nilo iyọ diẹ sii, satunkọ si fẹran rẹ.
5. Fi ata alawọ ewe kun si obe ati lẹẹkansi, dapọ ohun gbogbo daradara. tutu fun iṣẹju diẹ titi ti ata yoo fi rọ diẹ.
6. Lọgan ti o ba ṣetan, yọ kuro lati ooru ati ki o jẹ ki duro ati ki o dara.  

Fun ibi-nla

1. Ṣe gbogbo awọn eroja ti o ṣetan lori tabili iṣẹ, bakanna, ni ohun gbogbo ni pipe ni ọwọ, ni awọn ofin ti awọn iwọn ati awọn ipin, lati bẹrẹ sise ni ọna ti o ṣeto julọ.
2. Ni akọkọ, gbe bota naa sinu ekan irin ati jẹ ki o yo die-die lori kekere ooru. Ni kete ti omi, yọ ekan naa kuro ninu ooru.
3. si ekan kanna, fi iyẹfun ati teaspoon ti yan lulú. Illa ohun gbogbo daradara.
4. Fi iyọ, suga ati ki o tun omi tutu ati Knead ni agbara titi gbogbo awọn eroja yoo fi dapọ sinu rogodo kan ti iyẹfun.
5. Ya kan imurasilẹ tabi atẹ pẹlu kan alapin dada ati bu iyẹfun diẹ si i. kí ìyẹ̀fun náà má bàa dúró.
6. Lẹhinna gbe esufulawa naa si ki o bẹrẹ si tun kun fun iṣẹju 5 si 8, isunmọ. Eyi ni bii iwọ yoo ṣe gba esufulawa lati mu aaye gangan ati aitasera lati ṣe apẹrẹ rẹ ati ni anfani lati beki.

lati pejọ

• Lati ko awọn empanadas jọ, mu iyẹfun kekere kan ati nà án sórí ilẹ̀ tí ó tẹ́jú àti ìyẹ̀fun lórí rẹ̀O tun le lo rola lati jẹ ki o kere.
• Fi esufulawa si ọwọ rẹ ki o fi kun.
• Pa esufulawa naa lilo awọn ika ọwọ ṣọra gidigidi.
• Nigbati iye empanadas ti o nilo ba ti ṣetan, tan wọn pẹlu ẹyin ti a lu ni gbogbo awọn ẹgbẹ ki o si gbe wọn si orisun kan pẹlu ipilẹ ti iwe parchment tabi iwe yan. Jẹ ki wọn sinmi fun bii iṣẹju 10.
• Bayi, gbona adiro si 180 iwọn centigrade ati beki 15 to 20 iṣẹju. Ni akoko yii, ṣọra pe wọn ko sun, nitori adiro kọọkan yatọ.
• Ni ipari ti yan gbe wọn jade ki o jẹ ki wọn tutu. Sin pẹlu kan mimu tutu ati pẹlu afikun obe.

Italolobo lati mu wa igbaradi

• Lẹhin ti ngbaradi iyẹfun naa, fi sinu ike kan ki o si fi sinu firiji. Fi silẹ nibẹ fun o kere ju ọgbọn išẹju 30, ki o le ni rirọ diẹ sii ati iyẹfun isokan, ati nigba sise, awọn empanadas jẹ agaran.
• Lati ṣe idiwọ awọn empanadas lati ma nfa soke pupọ, o le gún wọn pẹlu orita ṣaaju ki o to fi wọn sinu adiro.
• Ni ọpọlọpọ igba eran, adiẹ tabi ikun le jẹ sisanra pupọ ati pe o jẹ ki esufulawa tutu pupọ ati ṣii lakoko yan. Fun eyi, a ṣeduro pe Ṣaaju ki o to kun awọn empanadas, yọkuro gbogbo oje lati kikun, nlọ wọn pẹlu ọrinrin diẹ.
• Ibanujẹ tabi agbo ti empanada ṣe pataki pupọ. Lo diẹ ninu ẹyin ti a lu lati pa wọn mọ daradara.
• Awọn nkún ti awọn wọnyi rorun Empanadas eran Peruvian le ti wa ni yàn gẹgẹ rẹ lopo lopo, niwon o le fi ayanfẹ rẹ nkún, bi daradara bi diẹ ninu awọn warankasi, ẹfọ, ti igba adie tabi nkankan siwaju sii oselu ni bi a adie ata, ti igba olu, laarin awon miran.
• Awọn wọnyi Empanadas eran Peruvian Wọn jẹ aṣayan ti o dara lati fun awọn ọmọde bi ipanu ati pe o tun jẹ ounjẹ ounjẹ ti o dara julọ lati fun ni awọn ayẹyẹ. Nitorina, o le ṣe wọn ni kekere pẹlu ohunelo kanna ki o ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ diẹ sii.

Ilowosi ijẹẹmu

Gastronomy Peruvian jẹ ijuwe nipasẹ nini ọpọlọpọ awọn ọna yiyan, mu ararẹ mu ararẹ si iṣe gbogbo awọn itọwo, ni nibiti gbogbo ounjẹ yoo rii daju pe o ni itẹlọrun.

Lara awọn ounjẹ wọnyi ni Empanadas eran Peruvian, ohunelo ibile kan, olokiki agbaye fun adun ti o dun ati paapaa fun aitasera ati ipese rẹ. Ni afikun, o jẹ satelaiti ti o ṣe afihan fun awọn ifunni ijẹẹmu nla ati awọn anfani si ara, eyiti a ṣe apejuwe bi atẹle:

1. O jẹ ero gbogbogbo pe esufulawa tabi ipilẹ ti empanadas jẹ soro lẹsẹsẹ, sibẹsibẹ, nigbati o ba ti pese sile pẹlu iyẹfun, bota ati awọn ẹyin lati awọn orisun ti o dara julọ, yago fun awọn ọja ti o ni ilọsiwaju ti o ni ilọsiwaju ti o dinku awọn agbara ilera wọn taara, a ri ara wa pẹlu kan ibi- onjẹ, pẹlu awọn ipele giga ti okun, kalisiomu ati albumin.
2. Ninu ọran ti ẹran, eyi gbọdọ jẹ ẹran ti o tẹẹrẹ, lati ṣe itọwo o jẹ iyasọtọ ati sisanra, bakanna, O pese awọn vitamin B1, D ati folic acid ati awọn ohun alumọni gẹgẹbi irin.

Itan ti Peruvian Eran Empanadas

O ti sọ pe empanada de Amẹrika labẹ ipa ti Spani, jogun rẹ lati ọdọ awọn Larubawa ati awọn wọnyi ni titan lati ọdọ awọn ara Persia. Awọn oniwe-agbara ọjọ pada si awọn Oti ti awọn Viceroyalty ti Perú, nigba ibẹrẹ ti awọn Spanish iṣẹgun.

Bakannaa, se Wọn ti ri awọn ilana atijọ ti a gbasilẹ ninu awọn iwe, bakan naa pẹlu awọn akọọlẹ akọọlẹ ti akoko ti o kọ nipa wọn. Ni akoko kanna, awọn orisun kan sọ pe ni Lima, ni ọjọ Keresimesi, ọpọlọpọ awọn idije ni a ṣeto ati ninu ọkan ninu awọn elegy Viceroy ni Ilu Awọn Ọba, si olupilẹṣẹ ti o dara julọ ti Empanadas.

Eyi ni bi ilana ati aṣa ti wa ni isọdọkan lori akoko. Limeña, nigbagbogbo ndin ati pẹlu suga erupẹ, tun wiwa wọn ninu igbo pẹlu Cecina, Arequipa ati Tacna.

Curiosities ti Peruvian Eran Empanadas

1. Orukọ rẹ wa lati Castilian " Tarnish", ẹniti itumo akọkọ jẹ "lati pa ohunkan sinu iyẹfun tabi akara lati ṣe e ni adiro."
2. Awọn empanadas dide lati aṣa ti kún búrẹ́dì pẹ̀lú àwọn ewébẹ̀ tí àwọn olùṣọ́ àgùntàn àti àwọn arìnrìn-àjò ṣí lọ láti jẹ nínú pápá. Lori akoko awọn ohunelo wa ati awọn esufulawa bẹrẹ lati Cook pọ pẹlu awọn nkún.
3. Lati awọn ikọlu Arab, empanadas di olokiki ni Ilu Sipeeni. Sibẹsibẹ, satelaiti naa ni ipilẹṣẹ itọpa akọkọ ni Greece, nibiti wọn ti pese sile pẹlu phyllo esufulawa, eyi ti o jẹ ifihan nipasẹ nini itanran, irisi translucent fere.
4. Yi satelaiti fun jinde si miiran orisi ti ipalemo bi Italian calzones, ati British Cornish pasties.
5. Awọn empanadas olokiki julọ ni Spain jẹ awọn ti Galicia, ti a fi ẹja tuna tabi adie, bi o tilẹ jẹ pe wọn tun maa n ṣe pẹlu sardines ati mussels.
6. Nigba Aringbungbun ogoro ọkan ninu awọn idi ti yi igbaradi wà la eran itoju.
7. Ni Latin America awọn empanadas olokiki julọ ni awọn ti Argentina, ti kikun rẹ ni a mọ si recado tabi carbonada.
8. Ibero-American empanadas ilana wọn wa lati awọn igbaradi European ati Aarin Ila-oorun (fatay ati sfihas).