Limeño muyan

Perú jẹ orilẹ-ede ti o ṣe afihan fun ọrọ onjẹ onjẹ rẹ, o ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ oniyebiye ti yoo jẹ nla lati gbiyanju gbogbo wọn, ṣugbọn bi o ti jẹ ibiti o gbooro pupọ, loni a yoo ya ara wa si lati gbiyanju ọkan ninu awọn julọ julọ. olokiki, ti a npe ni Mu limeño.

Ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede ti South America, paapaa ni Perú, aṣa nla kan ti wa ti awọn ohun ti a pe ni ipẹtẹ wọnyi muyan, Ọkan ninu awọn ti o dara ju mọ ni Lima, eyi ti o ti pese sile lati eja funfun ati ede. Iwa pataki ti awọn ipẹtẹ wọnyi ni pe wọn jẹ lata ati lo adalu awọn ohun elo Andean abinibi ti aṣa iṣaaju-Columbian, gẹgẹbi awọn poteto, ata ata, agbado ati awọn ohun elo European, gẹgẹbi warankasi, iresi ati wara ti o yọ kuro.

Nla yi illa ti asa ati eroja ti yorisi ni a iyanu Onje wiwa atọwọdọwọ, eyiti loni a yoo kọ ẹkọ bi a ṣe le mura ọkan ninu awọn olupilẹṣẹ nla rẹ, gẹgẹbi Lima chupe ti nhu.

Ohunelo Chupe Limeño

Eroja

Igbaradi ti Limeño Chupe

Ooru epo naa ki o din-din alubosa ti a ge ati ata ilẹ ata ilẹ pẹlu iyo ati oregano.

Nigbati o ba ti sun, fi awọn peeled ati ge poteto sinu omi, awọn iresi ati ede. Ti o ba ti lẹhin ti awọn poteto ti wa ni jinna awọn chupe jẹ ju nipọn, fi awọn gbẹ toasted ata. Jẹ ki duro fun iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to sin.

Din bonito sinu awọn ege tabi awọn ẹja miiran ti o ni egungun kekere, gbe awọn ege ẹja sisun sinu awọn awo ti o jinlẹ ki o bo wọn pẹlu chupe.

Awọn imọran fun ṣiṣe Limeño Chupe ti o dun

Nigbagbogbo a ṣeduro lilo awọn eroja titun, ede tutunini wọn le ni odi ni ipa lori adun ikẹhin ti satelaiti naa.

Ni deede ẹja funfun gẹgẹbi atẹlẹsẹ tabi hake ni a lo, o ṣe pataki ki wọn ko ni egungun.

Ti o ko ba fẹ igbaradi lati jẹ lataO le fi ohun elo yii silẹ, o le ṣe iranṣẹ ni lọtọ lati ṣafikun si itọwo.

Awọn ohun-ini ounjẹ ti Lima chupe

Satelaiti yii ni oniruuru awọn eroja, ọkọọkan pese awọn afikun ounjẹ ti o ni anfani pupọ fun ilera wa. Nitori nọmba nla ti awọn eroja ti o pese amuaradagba ati awọn carbohydrates, chupe ni nọmba nla ti awọn kalori.

• Eja pese orisun pataki ti amuaradagba ati awọn acids fatty gẹgẹbi omega 3, gbigbemi caloric rẹ kere, paapaa ninu ẹja funfun, eyiti o jẹ 3% ati pe o jẹ ọlọrọ ni vitamin B1, B2, B3, B12, E, A ati D. ni awọn ohun alumọni pataki bi iṣuu soda, irawọ owurọ, iṣuu magnẹsia, iodine, ati sinkii.

• Shrimp jẹ kekere ninu awọn kalori, ọlọrọ ni awọn ohun alumọni bii irin, irawọ owurọ, iṣuu magnẹsia, zinc ati awọn vitamin B12, ati pe wọn tun jẹ orisun ti o dara fun awọn antioxidants.
• Awọn tomati pese okun ati pe o jẹ orisun ti o dara julọ ti vitamin A, C, E ati K, wọn tun ni awọn ohun alumọni gẹgẹbi irin, zinc, potasiomu ati irawọ owurọ.
• Alubosa jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin A, B, C ati E, tun ni awọn ohun alumọni ati awọn eroja itọpa gẹgẹbi iṣuu magnẹsia, chlorine, kobalt, bàbà, irin, iodine, irawọ owurọ, potasiomu, zinc ati awọn omiiran.
• Ata ata n pese ni afikun si adun ọlọrọ, Vitamin C, okun ati awọn ohun alumọni gẹgẹbi kalisiomu ati irin.
• Irẹsi jẹ orisun ti o dara fun awọn carbohydrates, ọlọrọ ni Vitamin D, thiamine ati riboflavin, ati awọn ohun alumọni gẹgẹbi kalisiomu ati irin.
• Ọdunkun jẹ ọlọrọ ni irin ati awọn vitamin B1, B3, B6, C ati awọn ohun alumọni gẹgẹbi potasiomu, irawọ owurọ, iṣuu magnẹsia ati tun pese awọn carbohydrates.
• Wara jẹ orisun nla ti kalisiomu ati Vitamin D, o tun ni awọn ọlọjẹ.
• Awọn Ewa ṣe afihan ilowosi ti awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates, ni afikun si awọn ohun alumọni bii potasiomu, kalisiomu, irawọ owurọ, irin, awọn okun ati Vitamin A.
• Oka tabi oka jẹ orisun nla ti awọn antioxidants, wọn jẹ ọlọrọ ni okun ati awọn carbohydrates, wọn tun ni folic acid, irawọ owurọ ati awọn vitamin B1.