Loni a mu ohunelo kan fun ọ ti ko le padanu lati atokọ ti orilẹ-ede wa, ko si ohun ti o dun ju a ti o dara ceviche, eyiti o jẹ ipanu ti o dara julọ lati pin ni eyikeyi isinmi, a le pese pẹlu ọpọlọpọ awọn ẹja okun ati ẹja, ni akoko yii a yoo pese pẹlu corvina, yiyan ti o dara julọ nigbati o yan ẹja rẹ.
El ceviche O jẹ ohunelo ti a ni ni wọpọ pẹlu awọn orilẹ-ede pupọ ni Latin America, gẹgẹbi Chile, Guatemala, Colombia, Costa Rica, Ecuador ati Panama, ati paapaa ninu itan-akọọlẹ rẹ awọn ọna oriṣiriṣi wa ti a lo ninu igbaradi rẹ, sibẹsibẹ awọn eroja akọkọ ṣe. ko yi, eyi ti Wọn ti wa ni: funfun eja, lẹmọọn oje, pupa alubosa, Ata ata ati awọn oniwun ge cilantro.
A mọ pé o yoo ni ife yi ohunelo, nitori ti o ko ni gba gun lati mura ati iwọ yoo gbadun ṣiṣe, ní ìrántí pé ó jẹ́ apá kan kókó àti ogún wa. Satelaiti yii yoo ran ọ lọwọ lati yọ kuro ninu wahala ti o ba ni ipade pataki ati pe o ko ni akoko pupọ lati ṣe ounjẹ, o rọrun ṣugbọn ni akoko kanna titun ati ti nhu.
Ati pe o jẹ ọna lati ṣafikun awọn ounjẹ ti o ni ilera ninu akojọ aṣayan rẹ, ati ṣe iranlọwọ fun awọn ti o kere julọ ti ile lati ni iwọntunwọnsi ati ounjẹ iṣẹ-ṣiṣe, pẹlu ẹda atọrunwa ti ẹja ati itara tutu ti o fun wa; Mo mọ pe diẹ sii ju ọkan lọ yoo jẹ ki ẹnu rẹ di omi, o kan nipa jijẹ ati gbigbọ idunnu yii, awọn ọrẹ. Ati daradara Mo nireti pe nigbati o ba pari itọwo ceviche ti o dun, iwọ tun gbadun wara tiger olokiki, eyiti o ni afikun si nini ilowosi ijẹẹmu nlaO fun wa ni agbara nla. MAA ṢE padanu ohunelo YI!
Duro titi di opin, ati pe Mo mọ pe yoo fun ọ ni iwuri ti o nilo lati ṣeto ohunelo nla yii ati pe a ṣe ileri pe iwọ yoo ni iriri ounjẹ ounjẹ nla kan.
Ohunelo Corvina Ceviche
Eroja
- 1 ½ kilo ti okun baasi
- 15 lẹmọọn nla
- 3 ti o tobi ata ilẹ cloves
- 2 ge limo ata
- ½ kilo ti alubosa
- 1 tablespoon ti iyọ
Igbaradi ti Corvina Ceviche
Ni akọkọ, awọn ọrẹ, a bẹrẹ nipa gige awọn ẹja naa sinu awọn ege kekere ti apẹrẹ onigun mẹrin, lẹhinna ninu apo kan a gbe omi pẹlu ọkan tabi meji sibi iyọ, nibiti a yoo tẹsiwaju lati gbe ẹja wa ki o jẹ ki o sinmi fun bii iṣẹju mẹwa 10. Omi naa, lẹhin igbati akoko ti kọja, Olufẹ, a yọ ẹja naa kuro ninu omi ao wẹ ni igba pupọ ninu omi ṣiṣan, a fi omi ṣan nipasẹ titẹ diẹ ki o ma ba wa pẹlu ọrinrin pupọ ati ceviche wa ko duro. ni ọna ti a reti.
Leyin eyi, ao wa po lemoni 13 sinu apo kan, ao ko eja na sinu oje orombo yi, ao wa fi ata ijosi 2 ti o ge daradara si, ata ijosi ati iyo lati lenu, ao je ki o marinate fun ni. o kere ju wakati kan titi ti o fi jẹ ki ẹja wa ṣe ounjẹ.
Lẹhinna a wẹ alubosa lati tẹsiwaju lati ge si apẹrẹ ti iye kan, a si fun pọ lẹmọọn meji.
Eja naa ti ṣetan, a le tẹle pẹlu ọdunkun ti o dara, oka si ifẹ rẹ ati letusi ti o dara.
Mo nireti pe ohunelo yii yoo ṣe iranṣẹ fun ọ ati pe yoo jẹ iranlọwọ nla, pe o ni anfani ti o dara, titi di akoko atẹle, maṣe gbagbe lati wo awọn imọran lati mura ceviche ti nhu, ati ilowosi ijẹẹmu ti yoo ni ninu igbesi aye rẹ.
Awọn italologo fun ṣiṣe Corvina Ceviche ti nhu
Lati ṣeto ceviche ti o dun, akọkọ ranti pataki ti freshness ti ẹja rẹ, ọna kan lati mọ boya ẹja rẹ jẹ alabapade tabi kii ṣe nipa wiwo irisi oju wọn, ti o ba ri wọn yellowish o le gba akoko pipẹ. ati pe o le jẹ ọjo diẹ fun ohunelo rẹ, nigbagbogbo ranti eyi lati ni iriri nla pẹlu satelaiti rẹ.
Ati daradara, gbogbo awọn ẹja ni o wulo lati ṣeto ceviche rẹ lati awọn julọ gbowolori, si lawin, rọrun, ohun ti yoo yato yoo jẹ awọn ge, nitori awọn firmness, sanra akoonu ati okun ti ẹja rẹ.
Ranti pataki ti ceviche ti n ṣiṣẹ ati jẹun tutu, iyẹn ni ifọwọkan ikẹhin nla, paapaa si igbaradi o le ṣafikun yinyin kan lati ṣetọju iwọn otutu rẹ.
Lo alubosa pupa fun satelaiti pato yii, ti wọn ba jẹ alabapade ko si ye lati wẹ wọn.
Ki o ko ba ni itọwo kikorò, fun pọ idaji lẹmọọn, maṣe fun pọ ju, lati yago fun apakan funfun rẹ.
Nikẹhin, ranti, ceviche jẹ satelaiti lilo ni iyara, ti o ba fẹ murasilẹ fun ipade pẹlu awọn ọrẹ rẹ tabi lati ni anfani lati ṣe itọwo rẹ ni itunu ti ile rẹ, ṣe iṣiro akoko naa, ki o le jẹun bi alabapade bi ṣee ṣe.
Maṣe gbagbe lati pin ohunelo nla yii pẹlu awọn ọrẹ ati ẹbi rẹ, ranti pe nipa pinpin a gbadun igbesi aye diẹ sii ni ẹwa rẹ ati botilẹjẹpe orin naa sọ pe ninu omi okun jẹ tastier, Mo sọ fun ọ ni ibi idana ounjẹ jẹ diẹ sii lẹwa , Ẹ ku.
Iye ounjẹ
Corvina jẹ ọlọrọ ni awọn ohun alumọni, gẹgẹbi irawọ owurọ, eyiti o jẹ ẹya ti o ṣe iranlọwọ fun dida egungun ati eyin ati iranlọwọ lati ṣe itọju ati atunṣe awọn sẹẹli ati awọn ara; o tun ni iye nla ti potasiomu, eyiti o ni ipa to dara lori awọn kidinrin ati ọkan. . Ni apa keji, o ni ọpọlọpọ Vitamin B3, eyiti o ṣe iranlọwọ lati jẹ ki awọ ara tutu ati dan.
Vitamin B3 tabi Niacin, ni iṣẹ ti o ṣe pataki pupọ ninu ara wa, gẹgẹbi ounjẹ ti o ṣe iranlọwọ lati yi ounjẹ pada si glukosi, eyiti o nmu agbara, ati pe o ni ipa nla lori ilera opolo nitori pe o ṣe iranlọwọ ninu iṣẹ-ṣiṣe ti eto aifọkanbalẹ ati imọ-ọkan deede. ni a rii pe o jẹ iranlọwọ nla ni idinku rirẹ ati rirẹ.
Bawo ni o ṣe le ka, o tun jẹ ANFAANI NLA, FUN ARA RẸ! Ni afikun si fifi o dan ati iru eso didun kan, o fun ni irisi imọlẹ, nitori Vitamin B3 ṣe atunṣe ati atunṣe awọ ara, iranlọwọ lati yago fun isonu omi, ni ọna yii a yago fun awọn ami ti ogbologbo ti a yago fun pupọ, lati wo ọdọ ati ni ilera, pe ju gbogbo lọ ni ohun pataki julọ.
Ati bi ilowosi nla, o ṣe iranlọwọ fun ọ ni eto iṣan-ẹjẹ ti ilera, ti o ba jẹ pe bi o ti rii, Vitamin B3 dinku eewu idaabobo awọ ninu awọn iṣọn-ara rẹ ati dinku titẹ ẹjẹ silẹ, ṣe iranlọwọ fun ọ ati iṣeduro sisan ẹjẹ to tọ.
Ati nikẹhin, a ko le lọ kuro ni idasi ijẹẹmu ti lẹmọọn wa ti o ni imọran, eyiti o ni iye ọlọrọ ti Vitamin C, awọn antioxidants ati awọn flavonoids ti o ṣe ipa nla si ara wa.
Lẹmọọn jẹ ẹda ti o lagbara ti o ṣe iranlọwọ fun aabo awọn sẹẹli lati ibajẹ, gẹgẹbi idinku eewu arun inu ọkan ati ẹjẹ, diabetes, isanraju, ati paapaa akàn.
O dara, a pe ọ lati ṣafikun awọn ounjẹ wọnyi nigbagbogbo ninu ounjẹ rẹ, eyiti yoo fun ọ ni idasi ijẹẹmu nla ati pe yoo jẹ iwuri nla lati gbe ọjọ rẹ lojoojumọ, pẹlu agbara ati awọn ẹmi to dara.
