La casserole ti eran malu O jẹ satelaiti ti o ni itan-akọọlẹ olokiki olokiki laarin awọn ara ilu Chile, igbaradi rẹ ti kọja lati iran de iran. Ẹkun kọọkan ti orilẹ-ede naa fun ni ifọwọkan pato ati ninu idile kọọkan o tun jẹ iyatọ gẹgẹbi awọn iwulo ati awọn itọwo ti awọn onjẹ.
La casserole ti eran malu, Gẹgẹbi orukọ rẹ ṣe tọka si, awọn eroja rẹ pẹlu eran malu, bakanna bi elegede, agbado, ọdunkun, karọọti, iyo ati awọn akoko miiran. Satelaiti ti a pese sile jẹ bombu ti adun ati awọn ifunni ijẹẹmu fun ara, o tayọ lati gbadun igbadun ni awọn ọjọ igba otutu. Kii ṣe lasan pe ọjọ ti a ṣe ayẹyẹ satelaiti jẹ Oṣu Keje ọjọ 30 ti ọdun kọọkan.
Ni igba otutu awọn casserole ti eran malu O ti ṣe pẹlu oka, poteto, Karooti, laarin awọn afikun miiran, ati ninu ooru pẹlu Ewa tabi awọn ewa. Botilẹjẹpe awọn eroja ti pinnu nipasẹ ẹnikẹni ti o ṣe casserole ni ibamu si awọn eroja ti wọn ni ni akoko igbaradi ti o baamu.
Bawo ni Chilean, nigba iranti a casserole ti eran malu ati adun alarinrin rẹ, ko ranti awọn apejọ idile nibiti o ti pin ati gbadun igbadun, bii awọn ibatan ara ẹni ti awọn ọmọ ẹgbẹ ti idile ifẹ kan. Ni gbogbogbo ninu awọn iranti wọnyẹn ni wiwa ti awọn iya-nla ti o gbawọ ti awọn idile ti o fi imọran ti wọn gba lati ọdọ awọn baba wọn ṣe adaṣe ati awọn ti o ṣe adaṣe kọ awọn iran tuntun lati tẹsiwaju titọju awọn aṣa onjẹ ounjẹ Chilean.
Itan ti malu casserole
Awọn itan ti awọn satelaiti Eran malu casserole O dabi pe o bajẹ nipasẹ akoko ti o kọja. Sibẹsibẹ, awọn ẹya meji wa nipa ipilẹṣẹ ti satelaiti yii, ẹya kan sọ pe nigbati awọn ara ilu Sipania de si awọn ilẹ wọn, awọn Mapuches ti ṣe ọpọtọ kan tabi omitoo ẹiyẹ ti wọn fun ni orukọ “corri achawal” eyiti wọn da awọn poteto kun. , elegede, quinoa, ninu ohun miiran. Ẹya miiran jẹri pe o jẹ awọn ara ilu Sipaani ti o ṣafihan satelaiti yii ni Amẹrika, da lori otitọ pe ninu iṣẹ naa El quijote de la Mancha kan satelaiti pẹlu iru awọn abuda kan.
Ni fifun awọn ẹya meji ti a mẹnuba lati jẹ otitọ, o jẹ lati ro pe ọkan mu ekeji di ọlọrọ. O dabi ija ti awọn ero oriṣiriṣi lati eyiti ọkọọkan gba ohun ti wọn fẹran julọ lati ọdọ ẹgbẹ miiran lati jẹki ẹya tiwọn. O jẹ daju pe lati ẹya ti awọn agbegbe ohun kan lọ si Spain pẹlu awọn conquistadors. O kere ju agbado, laarin awọn eroja miiran, eyiti o jẹ aimọ si awọn ara ilu Spaniard ati awọn ti o yanilenu si awọn lilo ati awọn adun wọn.
Ohun pataki ni pe o jẹ satelaiti pẹlu aṣa atọwọdọwọ idile giga ni ọkọọkan awọn orilẹ-ede nibiti ẹya rẹ pato ti jẹ. Awọn ẹya jẹ iyatọ pupọ nitori awọn eroja ti a fi kun si satelaiti pe wọn ko yatọ laarin awọn orilẹ-ede nikan, ṣugbọn awọn ẹya tun yatọ laarin awọn agbegbe ti Chile ati paapaa diẹ sii awọn ẹya ti idile kọọkan ni iyatọ.
Eran adie casserole ohunelo
Eroja
1 kilo eran fun casserole tabi tapapecho
8 awọn ege elegede (elegede tabi auyama)
8 poteto
1 zanahoria
8 ida ti agbado
2 tablespoons ti iresi
Àkàrà
1 ago slanted alawọ awọn ewa
Idaji alubosa
idaji ata
oregano ata ati iyo lati lenu
finely ge parsley
Epo
Igbaradi
- A ti fọ eran malu naa daradara, ge si awọn ege 8 ati ki o ṣan ni erupẹ ọkà.
- A ti yọ awọ ara kuro ninu awọn Karooti, wẹ ati ki o grated. Ge alubosa ati ata ilẹ sinu awọn ege kekere.
- Din alubosa, karọọti grated, ata ati oregano ninu epo naa. Fi awọn ege 8 ti eran kun, edidi, brown wọn ni ẹgbẹ mejeeji, fi ata ati iyọ kun.
- Ninu ikoko nla kan pẹlu omi ti o to, ṣafikun ẹran ti a pese silẹ ni igbesẹ iṣaaju ati sise fun isunmọ iṣẹju 45 tabi titi ti ẹran yoo fi rọ.
- Nu ati ki o w elegede ati ki o ge si 8 awọn ege
- A ti yọ awọ ara kuro ninu poteto, fo.
- Wẹ awọn ewa alawọ ewe, iresi ati Ewa.
- Ṣii iyẹfun naa ki o rii boya ẹran naa ti rọ. Lẹhinna fi ohun gbogbo ti o wa ni ipamọ: elegede, poteto, awọn ewa alawọ ewe, iresi ati awọn Ewa.
- Nigbati ohun gbogbo ti a fi kun jẹ asọ, a ṣayẹwo akoko naa nipasẹ fifi iyọ tabi awọn akoko miiran kun.
- Níkẹyìn, o ti wa ni yoo wa casserole ti eran malu ati lori awo kọọkan o le wọn pẹlu parsley. Ko si ohun ti o kù lati lenu. Gbadun!
Italolobo fun ṣiṣe kan ti nhu ẹran casserole
- ohun olorinrin casserole ti eran malu o jẹ pipe pupọ satelaiti ninu ara rẹ. Sibẹsibẹ, awọn ege akara ni a le ge fun awọn ti o fẹ lati fi kun si awo wọn nigba ti njẹun.
- Gẹgẹbi awọn ohun itọwo ti awọn onijẹun, o le rọpo eran malu pẹlu adie tabi ẹja. Wọn tun le ṣe atunṣe nipasẹ yiyipada tabi piparẹ diẹ ninu awọn eroja miiran eyiti o ni ipa ninu satelaiti naa.
Se o mo ….?
- Eran malu takantakan si awo ti casserole ti eran malu, iye ijẹẹmu giga. O pese awọn ọlọjẹ, awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati awọn micronutrients pataki fun iṣẹ ṣiṣe deede ti ara, eyiti o fun ni awọn anfani to dara julọ. Ni afikun, o ṣe iranlọwọ fun iṣẹ ṣiṣe to dara ti awọn isan nitori sarcosine ti o ni ninu.
- Awọn elegede feran nipa Chileans, bayi ni awo ti casserole ti eran eran, O mu ọpọlọpọ okun wa si satelaiti, eyiti o ṣe iranlọwọ pẹlu awọn ilana mimu. Ni awọn vitamin ni: A, C, B ati E tun ni: irawọ owurọ, potasiomu, kalisiomu, ati iṣuu magnẹsia. Iranlọwọ lati teramo oju, egungun, awọ ara ati irun.
- Awọn ọdunkun dapọ si awọn satelaiti ti casserole ti eran malu, Fun anfani ti ara ati itọju ilera ara ti o dara, o pese awọn carbohydrates, eyiti ara ṣe iyipada si agbara ati ni awọn vitamin: B1, C, B3 ati B6, ati awọn ohun alumọni: iṣuu magnẹsia ati irawọ owurọ, laarin awọn miiran.
