Cá hồi nướng khoai tây

Khi thực hiện một công thức trong lò với cá, một trong những lựa chọn tốt nhất để chọn là cá hồi. Loại cá này rất ngon và rất tốt cho sức khỏe, với nó chúng ta có thể chế biến nhiều món ăn ngon và bổ, và vì nấu ăn là một nghệ thuật nên mọi thứ đều để cho trí tưởng tượng và óc sáng tạo của mỗi người.

Nhưng hôm nay chúng ta muốn nói về một công thức tuyệt vời mà loài cá này sẽ là nhân vật chính, chúng ta có thể nếm thử hương vị và kết cấu của nó thu được bằng cách nướng và đi kèm với một số khoai tây ngonTôi biết rằng chúng sẽ vừa vặn như một chiếc găng tay. Nếu bạn muốn học công thức này, hãy theo dõi chúng tôi, Chúng tôi đảm bảo với bạn rằng bạn sẽ thích nó.

Công thức cá hồi nướng với khoai tây

Thành phần

Chuẩn bị cá hồi nướng với khoai tây

1. Vì khoai tây nấu lâu hơn thịt cá hồi mềm nên chúng ta sẽ xử lý trước, vì vậy chúng ta sẽ rửa sạch và gọt vỏ để cắt thành từng đoạn hoặc từng lát. Chúng ta sẽ lấy hành tây và băm thành những lát mỏng giống như tép tỏi.
2. Chúng ta sẽ lấy một cái hộp thích hợp để nướng, nơi chúng ta sẽ đặt khoai tây cùng với hành và tỏi, chúng ta sẽ thêm một chút dầu, chúng ta sẽ muối và tiêu chúng và chúng ta sẽ cho vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 ° C trong khoảng 5 đến. 10 phút.
3. Chúng ta sẽ lấy chúng ra khỏi lò, lật chúng lại và chúng ta sẽ đặt miếng cá hồi lên chúng, chúng ta sẽ phủ một chút dầu ô liu, lá nguyệt quế cùng với cỏ xạ hương, muối và tiêu cho vừa ăn. Chúng tôi sẽ để chúng nướng trong 10 đến 15 phút. Thỉnh thoảng nên cho khoai tây đảo vài lần.
4. Sau khi cá hồi có màu và chín, lấy ra khỏi lò và phục vụ cá hồi trên giường khoai tây của nó để nếm thử ngay lập tức.

Mẹo và mẹo nấu ăn để chế biến cá hồi nướng với khoai tây

Thông thường thời gian nấu cá hồi trong lò là từ 7 đến 8 phút, nhưng đó là vấn đề của khẩu vị.
Một điều chúng ta có thể làm để ngăn cá hồi bị khô là bọc nó bằng một miếng giấy nhôm.
Một mẹo nhỏ để cá hồi ngon ngọt bên trong và kín bên ngoài là khi lấy ra khỏi lò, chúng ta hơ qua chảo trong vài phút, đủ để bề mặt của nó se lại.

Bạn có thể dùng cách pha chế này để làm nhũ tương dựa trên bơ, dầu, muối và chanh, sẽ mang lại cho cá hồi hương vị nổi bật hơn nhiều.

Đặc tính thực phẩm của cá hồi nướng với khoai tây

Cá hồi là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, vì nó có một lượng lớn axit béo Omega 3, giúp chúng ta điều chỉnh mức cholesterol và chất béo trung tính, trong số các lợi ích khác cho hệ tuần hoàn của chúng ta. Ngoài ra, nó là một nguồn tuyệt vời của protein chất lượng cao, vitamin B và các khoáng chất như magiê, kali, selen và iốt.
Mặt khác, khoai tây cung cấp carbohydrate, rất tốt cho năng lượng mà chúng cung cấp cho chúng ta. Chúng là một nguồn cung cấp kali, axit folic và vitamin B và C, cũng như các khoáng chất khác như sắt và magiê.