Bạn có muốn biết một Giáng sinh thực sự có mùi vị như thế nào không? Tôi nghĩ khi bạn thử công thức này cho Gà ngâm rượu, bạn sẽ được thưởng thức những gì gần nhất với một món ăn ngon trong vòm miệng. Nó không phải là khoe khoang, bạn chỉ cần thử chúng.
Trong MiComidaPeruana, với những Gà nấm rượu vang Giáng sinh Chúng tôi không chỉ có ý định chia sẻ một công thức mà còn muốn đưa ra một số ý tưởng để sử dụng trong bàn ăn của gia đình. Hãy tiếp tục đọc, bởi vì tất cả các thủ thuật và chìa khóa để có được một món Gà ngon với nấm trong rượu bạn sẽ chỉ tìm thấy ở đây. Bắt đầu nào!
Công thức gà nấu rượu
Thành phần
- 1 con gà vừa
- 100 gram thịt xông khói
- 3 ly rượu vang đỏ
- 150 gram hành tây nhỏ
- 2 thìa bơ
- 3 muỗng canh rượu mạnh
- 250 gram nấm hoặc champignons
- 1 củ tỏi
- Húng tây và mùi tây tươi
- 1 nắm nho khô
- 2 lá nguyệt quế
- Dầu ôliu
- Muối và hạt tiêu
Chuẩn bị gà ngâm rượu
- Để bắt đầu chế biến món Gà nấu nấm thơm ngon này, chúng ta sẽ tắm gà bằng rượu vang đỏ và cho vào túi ni lông lớn để tủ lạnh trong 24 giờ. Sau đó vớt gà ra khỏi túi và để ráo.
- Phủ bơ và đun nâu trên chảo trên lửa lớn trong XNUMX phút cho mỗi mặt, đổ rượu mạnh lên trên và đốt lửa, đảo đều lửa cho gà ngập mặt.
- Bây giờ cho vào nồi cùng với nấm hương hoặc nấm đã rửa sạch trước đó.
- Trong dầu ô liu, xào hành tây cắt đôi và thịt xông khói. Thêm chuẩn bị này vào nồi.
- Đun nóng rượu ngâm rượu trong cùng chảo, thêm tỏi, cỏ xạ hương, mùi tây, lá nguyệt quế và nho khô. Bạn cũng có thể thêm một số nấm nếu bạn muốn.
- Thêm muối và hạt tiêu, sắp xếp vào nguồn, đậy nắp và nướng ở nhiệt độ 175 ° C trong một giờ rưỡi. Sau thời gian đó, lấy nó ra khỏi lò và để ở nhiệt độ phòng trong vài phút trước khi phục vụ. Thưởng thức! 🙂
Lời khuyên để làm món Gà ngâm rượu ngon
Tôi luôn khuyên bạn nên chọn những nguyên liệu tươi nhất, và đối với cách chế biến này, mùi tây cũng không ngoại lệ, vì mùi tây càng tươi thì mùi thơm càng đậm đà cho món Gà ngâm rượu của bạn.
Tìm kiếm thêm công thức nấu ăn cho Giáng sinh và năm mới? Bạn đến đúng giờ, có được cảm hứng trong những ngày lễ này với những đề xuất sau:
Nếu bạn thích công thức cho Gà ngâm rượu, chúng tôi khuyên bạn nên nhập danh mục của chúng tôi về Công thức nấu ăn Giáng sinh. Chúng tôi đọc trong công thức Peru sau đây. Thưởng thức!
