Đối với nhiều người, Thổ Nhĩ Kỳ nó đồng nghĩa với Giáng sinh, của sự đoàn viên và lễ kỷ niệm gia đình. Và nó không phải là ít hơn, bởi vì khi một con gà tây ngon được phục vụ tại bàn, gia đình sẽ thích nó cho đến khi liếm ngón tay của họ! Trong cơ hội này, tôi muốn dạy bạn cách chuẩn bị một món ăn tinh tế và đích thực Gà tây giáng sinh, với phong cách và nét độc đáo mà chúng tôi luôn có ở micomidaperuana.com. Bắt đầu nào!
Giáng sinh gà tây công thức
Thành phần
- 1 con gà tây trang trại
- 20 củ hành Pháp
- 20 quả sung khô
- 250 gram gan
- 150 gram bơ
- 1 chén dầu ô liu
- 1/2 lít nước luộc thịt
- 1/2 lít rượu trắng
- 2 củ hành tây lớn
- Tép tỏi 4
- 2 lát thịt xông khói
- 1 ly sữa
- 2 muỗng canh vụn bánh mì
- 1 nhánh mùi tây
- Muối và hạt tiêu
Chuẩn bị Giáng sinh Thổ Nhĩ Kỳ
- Hãy bắt đầu chuẩn bị phần nhân, cắt gan thành bốn miếng. Băm nhỏ hành, tỏi, cắt thịt xông khói thành dải và xào mọi thứ trên chảo với dầu ô liu. Trộn nước sốt này với sữa, mùi tây và bánh mì.
- Nhồi thịt gà tây và khâu bằng bấc để đồ nhồi không bị trào ra ngoài. Đặt các miếng bơ giữa da và thịt gà tây trộn với rau thơm.
- Cho bơ hoặc dầu vào chảo rang nâu một ít gà tây, đặc biệt là trên đùi, để nướng trong một giờ.
- Bây giờ, thêm hành tây đã bóc vỏ và nấu thêm một giờ nữa, khi gà tây chín mềm, tắt bếp cùng với hành tây, giảm nước sốt với nước luộc thịt và lá sung đã nghiền nhuyễn để nó đặc lại.
- Đã đến lúc phục vụ gà tây! Trong một cái bát, đặt gà tây được bao quanh bởi hành tây và nước sốt bạn chọn. Tôi khuyên bạn nên đi cùng với nó với một người giàu có Sốt ocopa. Ngon. Thưởng thức!
Mẹo nấu ăn để làm món gà tây Giáng sinh ngon tuyệt
- Để có món gà tây ngon cho mùa Giáng sinh, tôi thích ướp quả sung với rượu trắng trong bát đến 24 giờ. Bạn nên làm điều đó một ngày trước ngày XNUMX của đêm Giáng sinh.
Đặc tính dinh dưỡng của thịt gà tây
- Thịt gà tây có hàm lượng calo thấp so với các loại thịt khác do hàm lượng chất béo tiêm bắp thấp hơn.
Tìm kiếm thêm công thức nấu ăn cho Giáng sinh và năm mới? Bạn đến đúng giờ, có được cảm hứng trong những ngày lễ này với những đề xuất sau:
Nếu bạn thích công thức của tôi cho Gà tây giáng sinh, thì bạn sẽ không thể cưỡng lại sức hấp dẫn và hương vị Peru của nhiều công thức nấu ăn ngon hơn trong phần của chúng tôi về Công thức nấu ăn Giáng sinh.
