Một trong những món ăn yêu thích của nhiều người trên thế giới, là bánh mì croquettes, chúng có hương vị thơm ngon, mềm và mọng nước ở bên trong, còn bên ngoài chúng có một lớp giòn tinh tế gần như gây nghiện. Ưu điểm tuyệt vời của croquettes, là chúng có thể được làm theo nhiều cách và với các thành phần khác nhau, hôm nay chúng ta sẽ tập trung vào một trong những cách đó.
các cá ngừ và cơm croquettes Chúng là một món khoái khẩu, hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối, với đặc tính tốt cho sức khỏe mà không để lại tầm quan trọng của hương vị. Cái hay của món này là chế biến rất đơn giản và nhanh chóng.
Chúng ta sẽ sử dụng cá ngừ, một trong những loại cá được tiêu thụ nhiều nhất, tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng mà biển mang lại cho chúng ta. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này, chúng tôi mời bạn đọc công thức của chúng tôi cho cá ngừ và cơm croquettes mà chúng tôi đã sẵn sàng chuẩn bị cho bạn.
Công thức bánh mì cá ngừ và cơm
Thành phần
- 1 hộp cá ngừ cắt nhỏ
- 2 chén cơm
- 1 thìa hành tây
- Trứng 1
- 2 thìa nước
- ½ chén vụn bánh mì
- 1 cốc dầu
Chuẩn bị cá ngừ và bánh gạo
Trộn đều cơm, cá ngừ, hành tây và lòng đỏ trứng.
Tạo cho nó hình dạng giống với khoai tây đã nhồi bông.
Cho bánh croquettes qua hỗn hợp nước và lòng trắng trứng, sau đó qua bột bánh quy và để trong vài phút.
Chiên chúng trong nhiều bơ nóng.
Mẹo làm bánh mì cá ngừ và cơm ngon
Để có kết cấu tốt hơn, tốt hơn nên nghiền gạo thật kỹ trước khi trộn với cá ngừ.
Bạn có thể nêm vào lòng trắng trứng để có hương vị đồng đều hơn.
Sau khi bạn loại bỏ croquettes khỏi dầu, hãy đặt chúng lên hộp đựng có giấy thấm để hút bớt dầu thừa.
Tốt nhất là nên ăn mới nấu để thưởng thức tốt hơn kết cấu của nó, vì khi đó bột sẽ có độ đặc quánh hơn và làm mất đi chất lượng kem mà bạn rất thích.
Đặc tính thực phẩm của bánh mì cá ngừ với cơm
Cá ngừ chắc chắn là một trong những loại cá đầy đủ nhất về mặt dinh dưỡng mà chúng ta có thể tiêu thụ, nó rất giàu protein ở mức độ sinh học cao và chứa các axit béo rất có lợi như Omega 3, là một đồng minh tuyệt vời để ngăn ngừa bệnh tim, cũng như để giảm cholesterol.
Gạo là một loại ngũ cốc rất giàu tinh bột, là một loại carbohydrate. Nó cũng cung cấp một lượng protein nhất định, vitamin B1, B2, B3 và các khoáng chất như kali và phốt pho.
Trứng cung cấp các protein quan trọng trong công thức, cũng như vitamin A, D và B6 và các khoáng chất như sắt, canxi và magiê.
Là một chế phẩm được đi qua bột mì hoặc vụn bánh mì và sau đó chiên trong dầu, nó sẽ làm tăng lượng calo.
