El cocktail tôm Đó là một trong số ít các món ăn của Peru mà những năm tám mươi của thế kỷ trước bắt buộc phải có trong thực đơn của hầu hết các nhà hàng ở Lima. Hương vị không thể nhầm lẫn và mùi hào phóng của nó, tạo ra một cơn bão cảm xúc và cảm giác đáng yêu. Ngày nay, chúng ta vẫn có thể trải nghiệm công thức truyền thống và kỳ diệu này trong nhiều ngôi nhà của người Peru. Lần này tôi muốn dạy bạn cách chế biến món cocktail tôm tinh tế này theo phong cách độc đáo của món ăn Peru của tôi. Vào bếp thôi nào!
Công thức Cocktail Tôm
Trong công thức cocktail tôm, nhân vật chính và thành phần chính là tôm, nhưng cũng có thể chế biến với tôm. Tôm và tép đều là loài giáp xác nước mặn và ngọt, giàu đạm, i-ốt, vitamin B giúp tăng trưởng và phát triển hệ thần kinh. Hãy ở micomidaperuana.com và cùng tôi chuẩn bị món Cocktail tôm bổ dưỡng này nhé
Thành phần
- 1 kg tôm hoặc đuôi tôm
- 1 cốc sốt mayonnaise
- 1/4 cốc sốt cà chua
- 1 muỗng xốt Worcestershire
- 1 thìa nước cam
- 1 thìa pisco
- 1 cây xà lách
- 4 quả trứng luộc chín
- Muối cho vừa ăn
- Hương vị hạt tiêu
Chuẩn bị Cocktail Tôm
- Hãy bắt đầu bằng cách làm nước sốt Golf với sốt mayonnaise tự làm, sau đó chúng ta thêm một chút Tương cà, 5 giọt sốt Worcestershire, 5 giọt nước cam và vài giọt pisco.
- Chúng tôi nấu tôm hoặc tôm bằng vỏ của chúng, chỉ trong vài phút. Sau đó chúng ta bóc vỏ và nêm muối tiêu cho vừa ăn.
- Chúng tôi cắt một quả bơ thành những miếng nhỏ.
- Chúng tôi cắt quả trứng luộc chín làm bốn.
- Chúng tôi cắt rau diếp thành Julienne.
- Cuối cùng để phục vụ, chúng tôi cho mọi thứ vào ly.
Mẹo và Thủ thuật để Pha một ly Cocktail Tôm ngon
Tôi thích thêm một chút Tabasco vào nước sốt Golf và một chút san hô khác mà con tôm giấu trong đầu.
Bạn có biết không…?
Trong cocktail tôm chúng ta có thể tìm thấy các khoáng chất có lợi cho sức khỏe như selen, kali, phốt pho và kẽm. Ngoài các axit béo thiết yếu như Omega 3.
