Hôm nay tôi sẽ dạy bạn làm thế nào để chuẩn bị một ngon Gà xé phong cách chifa. Hãy để bản thân bị mê hoặc bởi món ăn chính gốc của ẩm thực Peru, siêu dễ chế biến này.
Chicken Chicharrones Recipe
Để chuẩn bị công thức nấu gà xé phay ngon này, chúng ta phải mua bốn chân với gà gặp phải và chúng tôi chặt chúng thành bốn miếng và để lại hoàn toàn sạch sẽ để bắt đầu sơ chế.
Thành phần
- 4 chân gà gặp nạn
- 1 pizca de sal
- 1 nhúm tiêu trắng
- 1 nhúm đường
- 1 nhúm quế
- 200 gram hành tây
- 1/2 thìa tỏi băm
- Soda giọt
- Giọt chanh
Chuẩn bị Chicharrones de Pollo
- Chúng tôi chuẩn bị bốn chân khi gặp gà của họ và cắt chúng thành bốn miếng mỗi cái.
- Chúng ta nêm muối, tiêu trắng, một chút đường, một chút quế, hành tây, nửa thìa tỏi xay, vài giọt nước tương và vài giọt chanh. Để ướp trong khoảng 30 phút.
- Trong chảo, đun nóng nhiều dầu ở lửa vừa và chiên các miếng gà cho đến khi chúng vàng, giòn ở bên ngoài và ngon ngọt ở bên trong. Quá trình này sẽ mất khoảng 10 phút. Hãy cẩn thận để chúng chuyển sang màu nâu rất nhanh vì nó có thể còn nguyên bên trong.
- Để ăn kèm, bạn có thể chế biến với nước sốt đậm đà gồm nước cốt chanh, muối, tiêu trắng, hành tây và thế là xong. Đã đến lúc tận hưởng!
Mẹo để làm một Chicharrón de Pollo ngon
Mình rất thích, chấm thêm nước mắm chanh, ớt băm, ngò gai xắt nhỏ, giọt đậu tương là xong.
Bạn có biết không…?
- La thịt gà Nó ngon, ít chất béo và dễ tiêu hóa. Nó cũng rất giàu protein có giá trị sinh học cao và thể hiện sự đóng góp quan trọng của các khoáng chất, đặc biệt là phốt pho, sắt, kali, các vitamin thiết yếu nhóm B và axit folic. Nếu chúng ta nêm chanh, muối và tiêu như trong công thức này, chúng ta sẽ có một con gà rất ngon miệng, nhưng tôi khuyên bạn không nên lạm dụng nó ở dạng chiên.
- El cái ghế Nó là một loại nước sốt được làm từ đậu nành lên men. Mà không chỉ được sử dụng trong thực phẩm Trung Quốc, mà còn trong một số Giây Creole.
