Pejerrey Ceviche

Để chuẩn bị một món ngon Pejerrey Ceviche, điều quan trọng là tìm kiếm bạc có độ tươi tối đa. Sự thật là mặc dù nó phải là một nhiệm vụ dễ dàng, nhưng không phải vậy. Điều đó xảy ra không phải thường xuyên, một số người bán thêm muối vào để nó kéo dài một chút thời gian và điều này hoàn toàn thay đổi tất cả sự kỳ diệu của công thức. Kết cấu và hương vị tươi mát của nó là một niềm vui ngay cả đối với khẩu vị khó tính nhất. Bây giờ, hãy chuẩn bị sẵn một cây bút chì và giấy khi chúng ta bắt đầu gọi tên các thành phần của công thức Peru dễ làm này.

Pejerrey Ceviche Recipe

Thành phần

Sự chuẩn bị của Ceviche de Pejerrey

1. Chúng tôi bắt đầu lọc mặt bạc và loại bỏ gai.
2. Trong bát, chúng ta cho những miếng hành tím băm nhỏ, 1 nhúm tỏi băm, cọng ngò gai và lá ngò, 2 muỗng canh ớt bột hoặc ớt đã xay nhỏ, những miếng ớt băm nhỏ, những miếng cần tây băm nhỏ, muối, tiêu, một chút ớt. kion, nước ép của 4 quả chanh cho mỗi phần ceviche và nghiền nát mọi thứ bằng mặt ngoài của một chiếc thìa gỗ. Những gì chúng tôi đang tìm kiếm là nước trái cây của mỗi thành phần mang lại sức sống cho một loại sữa hổ thơm ngon. Chúng tôi lẻn vào.
3. Trong một bát khác, chúng tôi thêm bạc, chúng tôi thêm muối, chúng tôi trộn.
4. Thêm ají limo, ngò cắt nhỏ và hành tây thành dải. Sau đó, chúng tôi thêm sữa hổ và để nó nghỉ trong 2 phút. Chúng tôi kết hợp và đi! Thưởng thức Pejerrey Ceviche ngon! Thuận lợi!.

Lời khuyên và mẹo nấu ăn để làm món Pejerrey Ceviche ngon

Bạn có biết không…?

• Cá bạc má là một trong những loại cá có hàm lượng protein lớn với gần 20 gam trong mỗi 100 gam thịt, nó cũng chứa một lượng lớn canxi và có rất ít chất béo.
• Leche de tigre là nước trái cây hoặc nước sốt mang lại sức sống cho món ceviche của Peru. Về nguyên tắc, nó là nước ép từ ceviche được chuyển đổi theo thời gian thành một món ăn hoặc đồ uống phục hồi sức khỏe. Ngày nay nổi tiếng khắp thế giới, sữa hổ khiến một số du khách tin rằng hổ có rất nhiều ở Peru. 🙂