Caiguas nhồi hake

Cuando penamos en una Công thức lành mạnhChúng ta thường nghĩ rằng đó là một cái gì đó nhàm chán và không ngon miệng, tuy nhiên, thực phẩm Peru có rất nhiều món ăn với những đặc điểm này. Đó là, tốt cho sức khỏe, ngon, đơn giản, dễ chế biến và khá nhiều màu sắc, và chúng tôi chưa đề cập đến việc nó có phù hợp với túi tiền của bạn hay không.

Hôm nay chúng tôi chia sẻ một số ngon Caiguas nhồi hakeCần lưu ý rằng caiguas khá tốt cho sức khỏe do chứa nhiều chất xơ và hàm lượng nước, đây là một loại thực phẩm có lợi trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Mặt khác, hương vị đậm đà của hake, đặc trưng bởi thịt săn chắc và khá ngon ngọt, được biết đến là ngôi sao trong số các loại cá trắng và còn gì kết hợp tốt hơn một công thức phong phú với caiguas của chúng tôi.

Nếu bạn là một trong những người yêu thích hương vị ngon, nhưng bạn không thích nấu nướng nhiều, công thức này là lý tưởng cho bạn, vì nó rất thiết thực. đơn giản và ngon. Lý tưởng để đi cùng với một bữa trưa ngon miệng, đặc biệt là một kỳ nghỉ mà chúng ta biết rằng cả gia đình sẽ gặp nhau, kể cả những người nhỏ nhất trong nhà, đó là trẻ em, và chúng ta biết tầm quan trọng của bữa ăn vừa lành mạnh vừa ngon miệng. đồng thời mang đến trải nghiệm tốt hơn tràn đầy năng lượng và tình yêu.

Những hương vị này được đặc trưng bởi sự tinh tế, nhưng đồng thời cũng đa dạng, chúng tôi hy vọng bạn sẽ thích nó và có một lợi ích lớn.

Công thức cho món Caiguas nhồi hake

Thành phần

Chuẩn bị Caiguas nhồi hake

Như chúng tôi đã nói, việc chuẩn bị này khá đơn giản, vì vậy bạn sẽ rất vui khi thực hiện nó.

Các bạn tốt để bắt đầu, chúng ta sẽ làm như sau trong một cái nồi, chúng ta sẽ cho nước vào và đun sôi (bạn có thể thêm muối vào nước, nếu bạn muốn). Khi nước sôi, chúng ta sẽ cho hake vào nước và để khoảng 2 phút, hake đã sẵn sàng cho vào hộp hoặc cốc và chúng ta sẽ đặt nó lên để bắt đầu vò. Sau đó, chúng tôi kết hợp nó với bánh mì Pháp đã ngâm và chúng tôi sẽ nêm gia vị với muối, thìa là bạn muốn và hạt tiêu theo sở thích của bạn. Và trong chảo chúng tôi cho một ít dầu tùy thích và chiên tất cả các nguyên liệu cho đến khi chúng có vẻ ngoài vàng và giòn.

Sau khi hoàn thành xong, chúng ta băm 2 củ hành tây, 2 tép tỏi và ¾ kg cà chua thành những miếng nhỏ. Sau đó, trong chảo chiên, chúng tôi sẽ cho ½ chén dầu (tùy theo sở thích của bạn, nó có thể là ô liu hoặc rau). Khi dầu đã nóng, chúng ta cho các nguyên liệu đã cắt nhỏ trước đó vào và nêm ½ tiêu xanh xay, muối, lá oregano và hạt tiêu cho vừa ăn. Để sôi hoặc nấu trên lửa nhỏ, cho đến khi thấy cà chua nhừ.

Ngoài ra, nhưng nó là tùy chọn, bạn sẽ nấu 3 quả trứng trong vỏ của chúng, trong khoảng 8 đến 10 phút. Sau đó để nguội, khi còn ấm, chúng ta bóc vỏ và băm thành từng miếng nhỏ.

Chúng tôi lấy một ít nước sốt sẵn sàng sang một bên, và trộn với trứng, hake đã được làm chín với bánh mì. Đây sẽ là một loại bột nhất quán, chúng ta thêm 2 thìa ô liu và 2 thìa nho khô.

 Bây giờ chúng ta lấy 6 caigua và cắt một đầu và bỏ hạt, các ca đã được sẵn sàng (đảm bảo chúng được rửa sạch, bạn có thể trần qua nước sôi, nếu muốn). Và sau đó thực hiện điều này, chúng tôi bắt đầu lấp đầy caiguas với phần trám mà chúng tôi đã đặt sang một bên.

Bạn có thể đã tự hỏi mình rằng chúng ta sẽ làm gì với phần còn lại của nước sốt? Bạn sẽ thêm 1/2 cốc nước và bạn sẽ đặt 6 caiguas, trong nước sốt này và để nó sôi trong khoảng 10 phút , sau khi hết thời gian, chúng ta vớt chúng ra khỏi nồi và chuẩn bị ra đĩa. Bạn có thể phục vụ nó với một phần cơm và bạn có thể cắt nhỏ rau mùi tây, rải lên caigua, thêm phần nước sốt còn lại theo sở thích của bạn.

Và những người bạn đã sẵn sàng, bạn có một bữa trưa ngon miệng, bạn thấy sự đơn giản của món ngon Peru này, chúng tôi biết rằng bạn sẽ thích nó và bạn có lợi nhuận tốt.

Mẹo làm món Caigua nhồi hake ngon

Và vì nó đã là một phong tục và truyền thống, chúng tôi muốn cung cấp cho bạn các mẹo để ngoài những gì chúng tôi chia sẻ trong quá trình chuẩn bị, bạn thêm phần bổ sung cho món ăn của mình.

Trong trường hợp này, hãy nhớ sử dụng thực phẩm tươi sống, đảm bảo caigua phải sạch và không bị trầy xước.

Bạn có thể chuẩn bị công thức này với một loại protein khác, chẳng hạn như thịt bò, thịt gà, thịt lợn, tùy thích. Và thậm chí cả một loại cá khác, khuyến cáo corvina.

Và nếu bạn muốn thêm các loại rau củ khác như cà rốt, khoai tây hoặc bất cứ thứ gì bạn thích thì cũng không vấn đề gì.

Nếu thích nhiều ớt, bạn có thể cho thêm 3 quả ớt vào sẽ không có vấn đề gì.

Một lần nữa, chúng tôi hy vọng rằng bạn thích nó và bạn cũng thích sự chuẩn bị của nó, giống như chúng tôi, cho đến món ăn thân thiện tiếp theo.

Valor dinh dưỡng

Mặc dù chúng tôi muốn cho bạn thấy những thành phần chúng tôi chia sẻ trong công thức nấu ăn có lợi như thế nào, vì nó giúp bạn hiểu rõ về những gì bạn tiêu thụ. Đồng thời, nó dạy cho bạn tầm quan trọng của việc có một sức khỏe tốt, tận hưởng những thú vui trong cuộc sống, và một trong số đó tất nhiên là ăn uống.

Caigua là nhân vật chính của công thức phong phú này, nó có rất nhiều đặc tính và lợi ích. Có nguồn gốc từ Peru, nó được coi là một loại thực phẩm chức năng, vì nó điều hòa quá trình chuyển hóa chất béo, giảm cholesterol trong máu.

Caigua là một chất đốt cháy chất béo tuyệt vời, có lợi cho việc giảm cân mà không cần phải suy dinh dưỡng hoặc gây thiếu máu, giúp bạn đạt được cân nặng khỏe mạnh mà bạn hằng mong ước.

Nếu bạn bị giãn tĩnh mạch, nó sẽ hữu ích trong trường hợp này.

Nó là tuyệt vời trong việc ngăn ngừa các bệnh tim và mạch vành.

Nó là một loại thuốc giảm đau và chống viêm tự nhiên.

Loại bỏ cellulite.

Nó giúp ích cho các tình cảm của hệ thống hô hấp.

Và ngay cả trong những cơn sốt do sốt rét, đau gan, đau dạ dày và thận.

Nó cũng rất giàu chất xơ, chứa 93% nước và lipoprotein mật độ thấp. Hạt của nó được khuyến khích để điều trị tăng huyết áp.

Chúng tôi đã nói về Caigua, bây giờ cuối cùng, chúng tôi chia sẻ với các bạn về cá hake, vâng, loại cá ngon này chứa nhiều đặc tính lành mạnh, cần thiết cho dinh dưỡng tốt.

Nó được đặc trưng bởi là một trong những loại protein có chứa nhiều axit amin nhất, là một loại thực phẩm có hàm lượng protein cao.

Thịt của nó chứa các vitamin nhóm B: B1, B2, B3, B9 hoặc axit folic

Lượng vitamin nhóm B: B3, B6, B9 và B12 có liên quan đến hệ tim mạch và góp phần hình thành các tế bào hồng cầu. Vitamin B12, chịu trách nhiệm duy trì hệ thống thần kinh, do đó, trong việc sử dụng protein và hình thành các tế bào hồng cầu. Vitamin B3 hoặc niacin đóng một vai trò rất quan trọng trong việc chiết xuất năng lượng từ thực phẩm. Ngoài việc giúp ích cho hệ tiêu hóa, làn da và thần kinh, một trong những chức năng của nó là đào thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể, chẳng hạn như hormone steroid trong quá trình sản xuất, ví dụ hormone sinh dục và hormone liên quan đến căng thẳng.

Vitamin B6 rất cần thiết cho việc sản xuất các kháng thể. Các kháng thể có thể được sử dụng để chống lại nhiễm trùng và góp phần hình thành hemoglobin để cung cấp oxy cho các tế bào hồng cầu. Vitamin B9 hay axit folic, có những đặc tính rất quan trọng, việc tiêu thụ nó thậm chí còn rất quan trọng trong thời kỳ mang thai, vì nó chịu trách nhiệm cho sự phát triển và duy trì các mô, chẳng hạn như sự hình thành DNA.