Cabrilla sốt đậu phộng

Chào mừng bạn trở lại với ẩm thực Peru của chúng tôi, như thường lệ, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một công thức nấu ăn ngon. Lấy cảm hứng từ bạn yêu thích hương vị ngon và ngon, như bạn đã nghe nói.

Đất nước Peru xinh đẹp, có rất nhiều công thức nấu ăn đa dạng, trong đó cá, như bạn có thể thấy, là ngôi sao tuyệt vời nhất trong các món ăn của chúng ta. Chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một niềm vui kỳ lạ, đó là cá đậm đà với hương vị nhẹ nhàng, nhưng đồng thời nó có độ đặc chắc, tạo cho nó một nét đặc biệt, chúng ta đang nói đến loài khỉ đột, ngoài việc có thịt thơm ngon, nó còn nổi tiếng là dễ xử lý khi chế biến. Chúng ta sẽ ăn kèm với nước sốt đậu phộng thơm ngon, một sự kết hợp khá đặc biệt, nhưng đầy hương vị tuyệt vời, mà miệng bạn sẽ chảy nước.

Món ăn này theo kinh nghiệm của chúng tôi, chúng tôi giới thiệu nó cho một bữa trưa ngon miệng Và ngay cả vì nó rất nhẹ, nó cũng sẽ rất lý tưởng cho một bữa tối. Và nếu bạn là một trong những người thích nấu ăn và hay thay đổi công thức nấu ăn của mình, thì món ăn này là lý tưởng cho bạn, vì nó được đổi mới và đồng thời có hương vị khác nhau, mà chúng ta thường trở thành phong tục.

Và rất đam mê hương vị ngon, chúng tôi để lại cho bạn công thức này vì lợi ích và khẩu vị của bạn. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thích nó và có thể chia sẻ nó với gia đình và bạn bè của bạn, vì bằng cách chia sẻ nó bạn sẽ nhận được sự hài lòng khi nhìn thấy sự thưởng thức của họ, khi nếm thử món ăn này.

Cabrilla Recipe trong Peanut Sauce

Thành phần

Chuẩn bị Cabrilla trong nước sốt đậu phộng

Rất tốt để bắt đầu, chúng tôi sẽ thực hiện những điều sau đây:

Chúng tôi sẽ làm sạch ½ kg cá rô phi, chúng tôi mở nó bằng cách loại bỏ nội tạng và sau đó chúng tôi sẽ loại bỏ vảy.

Bây giờ chúng ta tiếp tục nêm nếm với một chút muối, thìa là và hạt tiêu cho vừa ăn. Và nếu bạn muốn, bạn có thể thêm một chút nước cốt chanh và chúng tôi sẽ để nó nghỉ trong khoảng 10 phút.

Sau khi hết thời gian, chúng ta sẽ cho du thuyền qua bột mì hoàn toàn, tức là ở cả hai mặt. Chúng ta sẽ sử dụng một chiếc chảo mà chúng ta sẽ thêm rất nhiều dầu (một lượng vừa đủ), chúng ta hy vọng nó đủ nóng và chúng ta thêm món khoai tây chiên vào, cho đến khi nó chuyển sang màu nâu và bạn thấy nó đã đủ chín.

Để có món nước chấm đậu phộng ngon, chúng ta làm như sau:

Chúng ta sẽ cắt một củ hành tây thành những miếng nhỏ, và chúng ta sẽ đưa nó vào chảo mà trước đó chúng ta sẽ thêm một chút dầu. Và chúng ta sẽ kết hợp các gia vị còn lại, đó là 1 thìa tỏi xay, 1 thìa ớt đỏ xay, 1 thìa hạt tiêu vàng và chúng ta sẽ xào cho đến khi hành tây chuyển sang màu nâu.

Sau đó, trên khay nướng, chúng ta sẽ đặt 100 gr đậu phộng, và chúng ta sẽ làm nóng lò nướng ở nhiệt độ khoảng 180 ° C, và đợi cho nó nóng lên. Bây giờ đã sẵn sàng, chúng ta cho khay vào lò nướng, để đậu phộng trong khoảng 6 đến 8 phút. Sau một thời gian, chúng tôi lấy chúng ra khỏi lò và bắt đầu loại bỏ vỏ, sau đó xay nó cho đến khi thành bột, bạn có thể làm bằng máy xay sinh tố hoặc nếu bạn có một máy xay thực phẩm tốt hơn.

Sau khi hoàn thành, chúng tôi sẽ trộn đậu phộng đã chế biến với ¾ chén nước dùng đậu phộng và chúng tôi sẽ trộn nó trong chảo với gia vị mà chúng tôi đã chiên trước đó. Và chúng ta nấu ở lửa vừa, khi thấy đậu phộng đã chín bạn bắt đầu cho ¼ cốc sữa bay hơi vào, bạn để đến khi đậu đạt độ sệt và sệt lại thì bạn đã chuẩn bị xong nước sốt đậu phộng.

Chuẩn bị món bắp cải chiên và nước sốt đậu phộng, bạn đã sẵn sàng cho bữa trưa hoặc bữa tối ngon lành của mình. Bạn đặt món đậu bắp lên đĩa và phết nước sốt đậu phộng lên trên, với lượng tùy thích. Bạn có thể phục vụ nó với một suất cơm hoặc salad tùy thích, và cuối cùng, hãy thêm mùi tây cắt nhỏ.

Mẹo làm món Cabrilla sốt đậu phộng ngon

Chúng tôi liên tục nhắc nhở bạn về tầm quan trọng của việc nấu nướng với những thực phẩm tươi ngon nhất mà bạn có thể nhận được. Vì điều đó sẽ mang lại trải nghiệm cảm quan tốt hơn khi nếm thử các hương vị.

Cabrilla có thể được mua đã được chuẩn bị sẵn, nghĩa là, sạch sẽ và sẵn sàng để chuẩn bị.

Đậu phộng ở một số cửa hàng đã được bán sẵn rang, vì vậy bạn có thể tiết kiệm công việc rang chúng theo cách thủ công.

Bạn có thể sáng tạo khi nêm gia vị cho cải thìa, có những người thích để nó ướp với các loại thìa là khác nhau, thậm chí cho vào rau củ để nêm nếm.

Bạn có thể chế biến món này với một loại cá khác, đặc biệt là loại cá có màu trắng và dễ chiên.

Hãy cẩn thận khi xử lý cá ngựa vì là một loài cá mỏng manh như vậy, nó có thể bị tràn nước, một trong những ưu điểm của nó là dễ dàng loại bỏ xương.

Bạn có thể thỏa sức sáng tạo với ớt, nếu bạn là người thích ăn ớt, hãy thêm lượng tùy thích, nó sẽ không làm lu mờ hương vị đậm đà của đậu phộng. Nếu không để tăng cường nó.

Và những người bạn tốt đây là tất cả cho ngày hôm nay, chúng tôi hy vọng bạn sẽ thích nó và có thể chia sẻ nó với bạn bè và những người thân yêu của bạn, để món ăn ngon của Peru của chúng ta được truyền bá cho đến lần sau.

Valor dinh dưỡng

Chúng tôi không thể để bạn bỏ qua mà không biết các đặc tính dinh dưỡng của một số loại thực phẩm được sử dụng trong công thức này, giúp bạn nhấn mạnh tầm quan trọng của việc ăn uống lành mạnh và duy trì một chế độ ăn uống giàu chất dinh dưỡng, và bạn sẽ thấy rằng bạn có thể ăn uống lành mạnh và đồng thời thời gian với rất nhiều hương vị.

Cá rô phi, là loại cá mang lại hương vị nhẹ nhàng cho công thức này, thuộc loại cá trắng. Loại cá này có đặc điểm là giàu vitamin A, D và B, chúng cũng có magiê, canxi, iốt, phốt pho và kali, chúng có đặc điểm là thịt khá mỏng, được sử dụng chủ yếu cho các bữa ăn mềm, chẳng hạn như bữa tối và thậm chí ăn nhẹ.

Vitamin A hay còn gọi là axit retinoic, đặc trưng là một chất chống oxy hóa rất tốt, giúp bảo vệ tế bào chống lại tác động của các gốc tự do gây ảnh hưởng đến bệnh tim và thậm chí là ung thư. Nó cũng là một chất dinh dưỡng đóng góp lớn cho sự phát triển, sinh sản, miễn dịch và thị lực.

Vitamin D là một chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động của cơ thể chúng ta, nó có nhiều chức năng quan trọng cho sự phát triển chính xác hàng ngày. Và chúng tôi sẽ đề cập đến chúng với bạn dưới đây:

Nó có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và loãng xương.

Nó đã được nghiên cứu rằng nó có liên quan lớn trong việc duy trì chức năng nhận thức, khi chúng ta già đi.

Giúp giảm cứng khớp hoặc biến chứng của bệnh hen suyễn.

Nó tăng cường hệ thống miễn dịch, củng cố hệ thống miễn dịch đến mức bảo vệ nó khỏi bất kỳ loại vi rút nào, chúng ta thường gọi là cảm lạnh.

Và một điều rất quan trọng là nó giúp hấp thụ canxi.

Và nhóm vitamin B chúng ta có như sau:

Vitamin B6 rất cần thiết cho việc sản xuất các kháng thể. Nó chống lại nhiễm trùng, giúp hình thành hemoglobin, cung cấp oxy cho các tế bào hồng cầu.

 Vitamin B9 hay axit folic, có những đặc tính rất quan trọng, thậm chí việc tiêu thụ nó cũng rất quan trọng trong thời kỳ mang thai vì nó chịu trách nhiệm cho sự phát triển và duy trì các mô.

Vitamin B12, chịu trách nhiệm duy trì hệ thống thần kinh, Đây là trường hợp sử dụng protein và hình thành các tế bào hồng cầu.

Vitamin B3 hoặc niacin đóng một vai trò quan trọng trong việc khai thác năng lượng. Trong thực phẩm, ngoài việc giúp hệ tiêu hóa, da và thần kinh hoạt động, một trong những chức năng của nó là thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể, giống như sản xuất hormone steroid, hormone cũng vậy. Hormone liên quan đến căng thẳng.

Và cuối cùng, bạn cũng sẽ yêu thích các đặc tính của đậu phộng, vì nó giúp bạn kéo dài tuổi thọ do hàm lượng axit amin, protein, khoáng chất như vitamin E, axit folic, kali, phốt pho và magiê. Các chất dinh dưỡng giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, cải thiện chức năng tim và một số lợi ích khác.

 Vitamin E hoạt động như một chất chống oxy hóa, nó giúp cơ thể chúng ta chống lại virus và vi khuẩn, tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông và giúp làm giãn mạch máu.