Công thức mà hôm nay chúng tôi mang đến cho bạn là mút ngón tay, ngon tuyệt cú mèo Món ăn nhẹ hoặc món khai vị lý tưởng cho mọi dịp và khoảnh khắc trong ngày của bạn. Bởi vì nó có một cách chuẩn bị đơn giản, nó cũng có đặc điểm là có nhiều hương vị phong phú, kết hợp vị ngon và thú vị.
Trong ngày, bất kể trách nhiệm nào chúng ta phải thực hiện, cơ thể của chúng ta cần được chăm sóc và lưu ý rằng, vì điều này, chúng ta hãy nuông chiều nó bằng những bữa ăn nhỏ gọi là "Đồ ăn nhẹ hoặc đồ ăn nhẹ" Dù bạn muốn gọi nó là gì, những thực phẩm này có nhiệm vụ giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất. Có nghĩa là, kết quả của một người hạnh phúc tràn đầy niềm vui.
Theo ý kiến của chúng tôi, sự kết hợp này khá thú vị cho một món khai vị hoàn hảo, ngon và dễ làm. Nó sẽ là một hỗn hợp của cá tuyết với khoai tây, được gia vị với các thành phần phổ biến nhất theo ý của chúng ta khi chế biến một món ăn ngon.
Dựa trên thực tế rằng món ăn cụ thể này có giá trị dinh dưỡng tốt, chúng tôi khuyên bạn nên đưa nó vào bữa ăn nhẹ của con bạn, vì chúng tôi đã kết hợp một số nguyên liệu đủ lành mạnh để có lợi cho bạn. Nhưng đồng thời, chúng tôi tích hợp hương vị phong phú của thực phẩm chiên, dưới dạng bóng hoặc croquettes.
Loại protein đã được chọn để tạo ra những quả bóng của chúng tôi, nó là cá tuyết, có vị ngọt và hơi mặn, độ sánh mọng nước và màu trắng đục.
Bạn còn chờ gì nữa! Hãy đến để tìm hiểu về món ăn tinh tế này.
Cod Balls Recipe
Thành phần
- ½ chén vụn bánh mì
- 1 chén cá tuyết thái nhỏ
- 2 ½ chén khoai tây nghiền
- 2 thìa sữa
- ¼ thìa cà phê tiêu
- 2 trứng
- ¼ cốc nước hoặc sữa
- 1 thìa bơ, đun chảy.
Chuẩn bị bóng cá tuyết
Chuẩn bị bóng cá tuyết
Bạn tốt để bắt đầu chuẩn bị công thức bóng cá tuyết, bạn sẽ làm theo một vài bước, bằng cách chú ý cẩn thận sẽ phục vụ để kết quả là những gì bạn mong đợi.
- Trong khoảng thời gian 4 giờ, bạn sẽ ngâm cá tuyết, sau đó bạn sẽ đun sôi nó trong khoảng thời gian khoảng 5 đến 10 phút. Bạn vớt cá tuyết ra khỏi nước, để nguội, loại bỏ gai (vì sẽ rất khó chịu khi tìm thấy chúng trong bóng), sau khi làm xong, bạn cắt nhỏ cá tuyết.
- Trong một cái nồi, bạn sẽ cho một ít nước và một thìa cà phê muối, đợi sôi rồi cho 2 ½ củ khoai tây vào và để trong 20 phút. Sau đó bạn để nguội và khi nguội thì bạn tách bỏ vỏ.
- Chuẩn bị cả hai phần, cắt khoai tây thành từng miếng nhỏ hoặc tùy thích, trộn với cá tuyết, và bạn nhào bằng tay hoặc dụng cụ mà bạn dùng để nghiền hoặc nhào. Khi thấy cá tuyết và khoai tây đã quánh lại, bạn bắt đầu cho 2 thìa nước hoặc sữa (tốt nhất là sữa) vào chảo, đun chảy một thìa bơ rồi cho vào trộn cùng.
- Khi bột đã được chuẩn bị xong, chúng ta để nó nghỉ, và trong một cái cốc, chúng ta sẽ đặt ¼ cốc sữa và chúng ta sẽ đặt một quả trứng, khuấy đều và bắt đầu tạo thành những viên nhỏ, chúng ta sẽ đi qua hỗn hợp trứng và sữa và sau đó thông qua breadcrumbs.
- Trong chảo bạn sẽ cho lượng dầu vừa đủ để chiên, đợi nóng rồi xếp các viên chả vào. Bạn đợi chúng chuyển sang màu nâu và các quả bóng đã sẵn sàng.
- Bạn có thể phục vụ nó với trứng bác, nước sốt tỏi và thịt xông khói tùy theo sở thích của bạn.
Mẹo làm cá tuyết ngon
Hãy nhớ rằng khi lựa chọn cá phải tươi, để cá có độ dai và ngon ngọt và bạn cảm nhận được hương vị tốt hơn.
Nếu không có vụn bánh mì bạn có thể cho thêm bột mì vào, bánh cũng giòn và vàng, cũng có thể chế biến bằng một loại protein khác, có thể là thịt gà, thịt và cả thịt lợn.
Thêm thì là bạn chọn, thậm chí nếu muốn bạn có thể thêm bột cà chua.
Nếu muốn, trước khi trộn cá tuyết với khoai tây, bạn có thể nêm cá với hành, tỏi hoặc ớt tiêu tùy thích. Cách chế biến này được điều chỉnh phù hợp với những người ít thời gian hơn, nhưng nếu bạn có nhiều thời gian hơn một chút, bạn có thể chế biến món ăn nhẹ công phu hơn. Và thậm chí cá tuyết có thể được ngâm với sữa, nó có thêm hương vị khói.
Valor dinh dưỡng
Cá tuyết có lượng protein lành mạnh cao, đặc biệt là đối với những người có chế độ ăn kiêng để chống béo phì và giúp ích cho các vận động viên.
Nó cũng chứa axit béo omega 3, có liên quan đến việc giảm tử vong do các vấn đề tim mạch. Các nguồn có lợi khác của loài cá này, trong đó nó có chứa các khoáng chất như selen, kali và iốt.
Phốt pho có trong cá tuyết rất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của trẻ em, giúp giữ cho não bộ của trẻ ổn định. Giống như kali, nó giữ cho hệ thần kinh và chức năng cơ ở tình trạng thích hợp.
Iốt giúp tuyến giáp hoạt động tốt và giúp điều chỉnh nhiều chức năng của quá trình trao đổi chất của bạn.
Nó cũng có một lượng vừa phải vitamin A và E.
Khoai tây, là một loại carbohydrate phức hợp, làm cho nó trở thành một nguồn năng lượng tự nhiên 100%.
Nó có vitamin C, B6, B3 và B9.
Nó là một nguồn khoáng chất như kali, magiê và mangan.
Nó rất hữu ích để điều trị viêm khớp và thấp khớp, vì nó là một chất chống viêm tuyệt vời.
Nó rất hữu ích cho những người bị táo bón. Chứa sắt và axit folic.
Và nước ép của quả bìm bịp giúp chữa lành các vết chàm, khô da và các vết thâm.
