Hôm nay chúng tôi lại chia sẻ với các bạn sự đa dạng và thơm ngon của đất nước Peru xinh đẹp, đúng vậy, một lần nữa chúng tôi lại mang đến cho bạn một món ăn ngon để tràn ngập khẩu vị của bạn với hương vị tự nhiên.
Nhờ có khu vực ven biển tuyệt vời của đất nước chúng tôi, Peru có nhiều bữa ăn hoặc công thức nấu ăn khác nhau, với nhiều loại cá tuyệt vời. Có vô số cách chế biến, được điều chỉnh cho phù hợp với các khẩu vị và dịp khác nhau, hôm nay chúng tôi mang đến cho bạn một món ăn khá đơn giản và ngon miệng. Nó là một ngon hake hoặc hake ớtĐây là một công thức lý tưởng nếu bạn có ngân sách thấp, nhưng đồng thời bạn muốn chuẩn bị một bữa ăn phong phú, đơn giản với phong cách dành cho người sành ăn, công thức này được truyền cảm hứng cho những trường hợp này.
Theo đề xuất, chúng tôi mời bạn chuẩn bị công thức này như một đĩa khởi động, hoặc như một món ăn chính nếu bạn đi kèm với món ăn bổ sung, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn ý tưởng về cách trình bày món ăn đó.
Hương vị đậm đà, đặc trưng của cá, thịt cá chắc và bùi sẽ khiến bạn mê mẩn chính là lý do tuyệt vời khiến chúng tôi chọn nó là ngôi sao của món ăn này.
Ở lại cho đến khi kết thúc công thức này, chúng tôi biết rằng bạn cũng sẽ thích món này như chúng tôi thú vui biển.
Hake Chili Recipe
Thành phần
- ½ kg hake
- ½ chén dầu
- 1 củ hành tây băm nhuyễn
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1 trái ớt xanh, xay vừa ăn
- 1 bánh mì pháp
- 1 hũ sữa bay hơi lớn
- ½ chén pho mát Parmesan bào
- Muối và hạt tiêu
Sự chuẩn bị của Ají de Merluza
Để bắt đầu chuẩn bị công thức, chúng tôi muốn mời bạn có một nơi nấu nướng thoải mái và có tổ chức, nghĩa là, có điều kiện, để xử lý thực phẩm tốt hơn.
Chúng tôi sẽ giúp bạn chế biến món ăn này một cách đơn giản với các bước đơn giản, chúng tôi hy vọng bạn sẽ thích nó.
- Đầu tiên, bạn sẽ làm điều đó, trong một cái bát hoặc hộp đựng, bạn sẽ đặt 1 hũ sữa bay hơi lớn, sau đó bạn sẽ thêm 1 chiếc bánh mì Pháp và để nó ngâm trong ½ giờ.
- Sau thời gian ngâm, bạn lấy bánh mì Pháp ra, trộn đều và để dành.
- Sau đó bạn cho ½ chén dầu vào chảo, đợi nóng lên rồi phi 1 củ hành tím băm nhỏ, bạn cũng cho 1 thìa tỏi xay và 1 quả ớt xanh, muối xay vào cùng. ý thích của bạn. Và bạn chiên tất cả mọi thứ cùng nhau, và bạn chờ nó có mặt vàng và hương vị của các thành phần bổ sung cho nhau.
- Khi nước sốt mà chúng ta đã chuẩn bị chín, bạn cho bánh mì đã xay vào trộn đều, một chút muối và tiêu cho vừa ăn.
- Sau đó, bạn sẽ cắt ½ kg hake, thành 6 đến 8 miếng, tùy thuộc vào kích thước bạn muốn. Bạn sẽ thêm chúng vào nước sốt đã chuẩn bị và bạn sẽ để nó nấu trong khoảng 5 phút, trên lửa vừa.
Khi tất cả những điều này đã hoàn thành, chúng tôi sẽ lấy ra khỏi nhiệt và bạn sẽ thêm ½ cốc pho mát Parmesan bào vào, và nó sẽ sẵn sàng để phục vụ, bạn có thể làm tùy theo số lượng bạn muốn. Để ăn kèm với món ăn này, bạn có thể làm với một phần cơm hoặc với một món salad tùy sở thích của bạn, cả hai kết hợp với nhau cũng có thể làm được.
Mẹo để làm món Ají de Merluza ngon
Bạn nên luôn cố gắng chọn những con cá ngon nhất, con tươi nhất và có vẻ ngoài đẹp mắt, vì như vậy bạn có thể tránh được mùi vị khó chịu trong thức ăn và các vấn đề về dạ dày có thể xảy ra.
Bạn cũng có thể chọn loại cá mà bạn thích nhất hoặc loại cá mà bạn có thể mua được, vì công thức này có thể điều chỉnh được, vì vậy đừng lo lắng. Bạn chỉ cố gắng làm cho nó có độ sệt hơi mềm, vì trong công thức này, cá không mất nhiều thời gian để nấu.
Bạn có thể dùng ají panca, đây cũng là một lựa chọn tốt và giúp món ăn có màu đỏ.
Bạn có thể thêm thìa là hoặc gia vị để vừa ăn, nếu bạn là một trong những người đam mê hương vị mạnh mẽ.
Và bạn có thể sáng tạo hơn, bạn cũng có thể chọn phô mai tùy thích, nếu thích có thể cho thêm giăm bông lên trên, như vậy cũng tạo nên hương vị đậm đà cùng với phô mai.
Mặc dù, có nhiều cách khác nhau để chuẩn bị công thức này, và chúng tôi nghĩ rằng đây là cách mà bạn sẽ thích nhất vì dễ chuẩn bị và ít nguyên liệu. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thích nó và chia sẻ nó với bạn bè và gia đình của bạn cho đến lần sau.
Đóng góp dinh dưỡng
Và chúng tôi sẽ không để bạn bỏ qua mà không giải thích trước cho bạn về sự đóng góp dinh dưỡng to lớn của các loại thực phẩm được sử dụng trong công thức này, bởi vì điều rất quan trọng là chúng tôi phải biết rằng chúng tôi mang đến bàn ăn là lành mạnh cho mọi người, chúng không chỉ có đặc điểm là có hương vị dễ chịu và mùi mong muốn.
Hake là một loại cá nổi bật vì là món ăn cổ điển trong ẩm thực, là một trong những loại cá bán chạy nhất, do hương vị nhẹ của nó. Nhưng ngoài vẻ ngoài đẹp mắt, nó còn có các đặc tính dinh dưỡng rất hữu ích, chẳng hạn như:
- Hake là một bộ phận của cá trắng, với một đặc điểm đặc biệt là chúng chứa ít chất béo, cứ 100 gam tiêu thụ bạn sẽ thu được 0,7 gam chất béo và 72 calo, nó bao gồm khoảng 81% là nước và 16% là protein. giá trị rất tốt.
- Nó chứa một giá trị cao của vitamin (niacin) B3 và vitamin B12, nó thậm chí còn có lượng vitamin này, nhiều hơn một chút so với những gì đã được thiết lập.
- Ngoài việc có sự đóng góp đáng kể của các khoáng chất như selen, phốt pho và kali.
Kali trong một khoáng chất, cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể, đồng thời là một loại chất điện giải, trong số các chức năng của nó là:
- Giúp giữ nhịp tim ổn định.
- Giúp các dây thần kinh duy trì chức năng của chúng.
- Giúp co cơ.
Selen cũng là một khoáng chất quan trọng đối với sức khỏe của bạn, bảo vệ tuyến giáp, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do và nhiễm trùng, nó cũng rất quan trọng đối với việc sản xuất DNA.
Và phốt pho cũng rất quan trọng vì nó giúp ích cho cơ thể, trong việc sử dụng chất béo và carbohydrate. Nó cũng giúp cơ thể bạn sản xuất protein, để tăng trưởng, sửa chữa và bảo tồn các tế bào và mô.
