مزیدار تیار کریں۔ ہواچنا ساسیج اتوار کے ناشتے کے لیے، خاندان کو متحد کرنے کا بہترین خیال ہے اور سب سے بڑھ کر، دکھوں کو بھلا دینا۔ لہذا جب ہم اس نسخہ کو تیار کرتے ہیں، میں آپ کو مشورہ دیتا ہوں کہ آپ اپنے آپ کو اس معصوم کی خوشبو سے بہہ جانے دیں۔ huacho ساسیج جو آپ کو جذبات اور لذیذ احساسات کا طوفان بنائے گا۔
ہواچنا ساسیج کی ترکیب
Huacho (محکمہ لیما کا ایک شمالی شہر) کا یہ مشہور نسخہ ساسیج کی بنیاد پر تیار کیا گیا ہے۔ اس ساسیج کو پین میں اس کے ناگزیر ساتھیوں جیسے تلی ہوئی یوکا اور انڈے کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔ بنانے میں آسان اس ترکیب سے اپنے خاندان کو خوش کریں جو آپ کا پسندیدہ اتوار کا ناشتہ بن جائے گا۔
Ingredientes
- 4 سالچچاس
- 8 انڈے
- 1/2 کلو یوکاس
ہواچنا ساسیج کی تیاری
- ہم یوکا کو درمیانے نیچے والے برتن میں تقریباً 20 سے 30 منٹ تک ابالتے ہیں جب تک کہ وہ اچھی طرح پک نہ جائیں۔ جب ہم کانٹے کو چبھتے ہوئے چیک کریں گے تو یہ مکمل طور پر تیار ہو جائے گا اور یہ آسانی سے یوکا میں سرایت کر جاتا ہے۔
- ایک بار جب یوکاز ابل جاتے ہیں، ہم کیوب میں کاٹتے ہیں.
- کافی مقدار میں تیل کے ساتھ ایک پین میں، یوکاز کو اس وقت تک بھونیں جب تک کہ وہ سنہری بھوری نہ ہوجائیں۔ ہم نے بکنگ کی۔
- وہ ساسیج کو کچل کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں براؤن ہونے کے لیے پین میں ڈال دیتے ہیں۔ اس وقت، تلی ہوئی یوکا کیوبز ڈالیں اور اسے ساسیج کے ساتھ مکس ہونے دیں۔ ہر چیز کو ایک حرکت دیں تاکہ یوکا وہ رس چوس لے جو ساسیج نے پین میں چھوڑا ہے۔ جب ایسا ہو جائے تو فوراً کانٹے سے پیٹے ہوئے انڈے شامل کریں اور نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ہلکے سے پکا لیں۔
- ہلکی آنچ پر انڈوں کو سیٹ ہونے دیں۔ جب وہ تھوڑا ہلچل دیتے ہیں تاکہ یہ تھوڑا سا سیٹ ہوجائے اور بس!
سرونگ کے وقت، آپ اس کے ساتھ ناگزیر کریول ساس کے ساتھ سائیڈ بریڈ یا بھرپور ہوانکینا یا اریکیپا اوکوپا لے سکتے ہیں۔ لطف اٹھائیں!
مزیدار ہواچنا ساسیج بنانے کے لیے نکات
اگر آپ کے لیے اپنے شہر میں کچھ اچھے یوکاس حاصل کرنا ناممکن ہے، تو پریشان نہ ہوں، آپ یوکا کے بغیر ترکیب جاری رکھ سکتے ہیں، بس اسے ساسیج اور انڈے کے ساتھ تیار کر سکتے ہیں، جیسا کہ تمام ہواچن خاندان کرتے ہیں۔
ہواچنا ساسیج کے غذائی فوائد
ہواچو ساسیج ایک ساسیج ہے جس میں کیلوریز، چربی اور پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ ان میں سوڈیم کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے، اس لیے ان کے استعمال کا غلط استعمال نہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، جب تک کہ آپ اسے وقتاً فوقتاً اور کم مقدار میں آزماتے رہیں۔
