El ترکی انگور کے ساتھ بھرےکرسمس ترکی کی ترکیب کا ایک مزیدار نسخہ، خاندانی ملاپ یا کرسمس کے ایسے خاص دنوں پر تیار کرنے کے لیے ایک بہترین ڈش ہے۔ مزید برآں، یہ ہے کرنا بہت آسان ہے اور اگر آپ کے دوستوں یا کنبہ والوں کی صحبت ہے تو سب کچھ آسان اور مزے کی تیاری میں ہو جائے گا۔
اس کی بھرائی انگور کی ترکیب سے بھرے ہوئے ترکی یہ مختلف اجزاء کے ساتھ تیار کیا جا سکتا ہے. سچائی ایک خاص انداز اور ذائقہ ہے، کیونکہ مہمانوں کے ذوق کو مدنظر رکھا جانا چاہیے۔ اس موقع پر میں نے اسے سبز انگوروں سے بھر دیا ہے لیکن اگر آپ کو بھی میری طرح اخروٹ، بادام اور کشمش پسند ہے تو آپ مزیدار کھا سکتے ہیں۔ ترکی گری دار میوے کے ساتھ بھرے.
لہذا آپ جانتے ہیں کہ آپ اپنی پسند کے مطابق تجربہ کر سکتے ہیں۔ MiComidaPeruana پر توجہ دیں اور سیکھیں۔ ترکی کو کرسمس کے لیے انگوروں سے بھرا کیسے بنایا جائے۔، آئیے شروع کریں!
انگور کی ترکیب سے بھرے ہوئے ترکی
Ingredientes
- 1 درمیانہ ترکی
- 1 کلو سبز انگور
- 2 سبز سیب
- 100 گرام مکھن
- 1/2 لیٹر انگور کا رس
- دو لیموں کا رس
- 25 گرام غیر ذائقہ دار جلیٹن
- لاپتہ
- اجمودا
- نمک اور کالی مرچ
- ذائقہ کے لئے چینی
چنٹیلی کے ساتھ میئونیز کے لیے
- مایونیز میں 200 گرام
- لیموں کا رس
- 100 گرام دودھ کی کریم
ترکی کی تیاری انگور کے ساتھ بھرے
- ترکی کو پہلے سے تیار کریں تاکہ تیاری کے دن یہ صاف اور خشک ہو۔
- انگوروں کو گچھے سے نکالیں اور نو سب سے بڑے انگوروں کو آخری سجاوٹ کے لیے محفوظ کریں۔
- ترکی کو نمک اور کالی مرچ سے آہستہ سے نہلائیں، پھر اسے انگور اور چوتھائی سیب سے بھر دیں۔ وِک سے سلائی کریں، پروں کو جسم کے نیچے ٹکائیں اور ٹانگوں کو دم سے باندھ دیں۔
- لیموں کے رس کے ساتھ مکھن ملا کر ترکی کو پھیلانے کا وقت ہے اور پھر اسے گہری چکنائی والے بھوننے والے پین میں ڈالیں۔ ٹرکی کے وزن کے لحاظ سے پکائیں (ہر کلو کے لیے آدھا گھنٹہ، مزید آدھا گھنٹہ) ہر پندرہ منٹ پر مکھن اور لیموں کے آمیزے سے برش کریں اور جب یہ ختم ہوجائے تو پکانے کے نیچے کا استعمال کریں (اگر یہ بہت زیادہ بھوری ہو جائے تو ڈھانپ دیں۔ پارچمنٹ پیپر ایلومینیم)۔
- بغیر ذائقے والے جلیٹن کو آدھے انگور کے رس کے ساتھ پتلا کریں اور حسب ذائقہ چینی شامل کریں، باقی انگور کے رس میں ڈالیں، چھان کر ٹھنڈا ہونے دیں۔
- جب ترکی بن جائے تو اسے ٹھنڈا کر کے فریج میں رکھ دیں۔ ایک بار جب ہم تصدیق کر لیتے ہیں کہ یہ مضبوط ہے، تو ہم چھاتی میں کچھ کٹائیں گے لیکن اگر، اسے الگ کیے بغیر۔
- اب ترکی کو ایک پیالے میں انگور کی جیلی کے ساتھ ڈالیں اور اسے دوبارہ فریج میں رکھ دیں۔ سرونگ کے وقت، بڑے اور منجمد انگوروں سے گارنش کریں جو پہلے مرحلے میں محفوظ تھے، لیٹش کے پتے اور اجمودا کی شاخیں ڈال کر اس سوراخ کو ڈھانپیں جہاں چھاتی سلائی گئی تھی۔
- آخر میں، ایک بہتر پریزنٹیشن اور ذائقہ کے لیے، مایونیز کو لیموں کے رس اور ہلکی پھٹی ہوئی کریم کے ساتھ مکس کریں اور میز پر جانے کا وقت ہونے تک فریج میں رکھیں۔ لطف اٹھائیں!
انگوروں سے بھرے مزیدار ترکی کے لیے ٹِپ
انگور کے بارے میں، میں ان کو اچھی طرح سے دھونے اور بہت احتیاط سے جراثیم کشی کرنے کی سفارش کرتا ہوں، یہ ہمارے ترکی کی تیاری میں آلودگی کے کسی بھی خطرے سے بچ جائے گا۔
مزید تلاش کرسمس کے لئے ترکیبیں اور نیا سال؟ آپ وقت پر پہنچیں، ان تعطیلات کے دوران ان سفارشات کے ساتھ حوصلہ افزائی کریں:
اگر آپ کو نسخہ پسند آیا ترکی انگور کے ساتھ بھرے، تب آپ ہمارے سیکشن میں گری دار میوے اور دیگر بہت سی مزیدار ترکیبوں سے بھرے ترکی کے پیرو کے دلکشی اور ذائقے کا مقابلہ نہیں کر پائیں گے۔ کرسمس کے کھانے. ہم مندرجہ ذیل ہدایت میں پڑھتے ہیں. ایک سلام اور اچھا منافع! 🙂
