کی طرف سے اس ہدایت کے ساتھ گری دار میوے اور ناشپاتی کے ساتھ بطخ کا گوشت اور گھر میں موجود ہر شخص کرسمس اور نئے سال کی شام کی پارٹیوں کے دوران فیملی ٹیبل پر مکمل طور پر انقلابی پکوان سے لطف اندوز ہو سکے گا۔ کیونکہ MiComidaPeruana میں ہم چاہتے ہیں کہ ایک ایسی ریسیپی ہو جو دوسروں سے مختلف ہو، اور یہی وجہ ہے کہ اس بار ہم نے ایک مزیدار کرسمس ڈک تیار کی ہے جسے تیار کرنا بہت آسان ہے اور اچھی طرح سے سجایا گیا ہے۔
پڑھتے رہیں اور MiComidaPeruana کے ہاتھ سے دریافت کریں۔ کرسمس کے لیے بطخ کو گری دار میوے اور ناشپاتی کے ساتھ کیسے بنایا جائے۔، آپ حیران رہ جائیں گے کہ نسخہ کتنا آسان ہے!
گری دار میوے اور ناشپاتی کے ساتھ بطخ کے کھانے کی ترکیب
Ingredientes
- 4 بطخ کی رانوں
- 200 گرام خشک بیر
- 100 گرام خشک خوبانی
- 60 گرام پائن گری دار میوے
- 4 ناشپاتی
- 2 آلو
- 1 کپ چیچا
- 1/4 کپ برانڈی۔
- 2 کھانے کے چمچ سرکہ میں کمی
- چکن سوپ
- اضافی کنواری زیتون کا تیل
- تھیم اور روزیری
- 2 کھانے کے چمچ چینی
- نمک اور کالی مرچ
گری دار میوے اور ناشپاتی کے ساتھ بطخ کی تیاری
- ہم اضافی چربی کو ہٹانے، اس کی تیاری کے لئے بتھ تیار کرتے ہیں. ہم اسے نمک، کالی مرچ کے ساتھ ڈھانپتے ہیں اور دونی اور تھائم کے ساتھ چھڑکتے ہیں۔
- ایک پین میں تیل گرم کریں اور رانوں کو جلد کے مطابق ترتیب دیں۔ ان کو دونوں طرف براؤن کریں، چیچا اور گرے ہوئے ٹرفل شامل کریں۔ آنچ بند کر دیں، پین کے جوس کے ساتھ بطخ کو اس کی بیکنگ شیٹ پر رکھیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ کوئی چیز چپک نہ جائے (اگر یہ باقی رہے تو تھوڑا سا پانی ڈالیں، اتنا گرم کریں کہ یہ ڈھیل جائے اور اسے بیکنگ ٹرے میں شامل کریں)۔
- ناشپاتی کو دھو کر ٹرے پر ڈالنے کا وقت ہے، پائن گری دار میوے ڈالیں اور ایک گھنٹے کے لیے پہلے 200 ° C پر گرم کیے گئے تندور میں لے جائیں۔
- اب ایک پین میں، بیر اور خوبانی کو برانڈی کے ساتھ ابالیں، جب پھول جائیں اور محفوظ ہوجائیں تو نکال لیں۔
- ناشپاتی کو تندور سے نکال کر اس میں چھلکے ہوئے آلو ڈالیں، موسمی اور زیتون کے تیل کی بوندا باندی کے ساتھ، سرکہ کی کمی کے ساتھ رانوں کو برش کریں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ ٹرے میں چٹنی ختم نہ ہو جائے اور وقتاً فوقتاً تھوڑا سا شوربہ ڈالیں، مزید ایک گھنٹہ پکائیں جب تک کہ آلو نرم نہ ہو جائیں، اوون بند کرنے سے تھوڑا پہلے، ٹرے میں بیر اور خوبانی ڈالیں، ناشپاتی کو ایک چھوٹی ٹرے میں ڈالیں، چینی کے ساتھ چھڑکیں اور اوون میں ایسی جگہ پر رکھ دیں۔ نہ جلیں، جب کنفیٹ بطخ اور پھل تیار ہو جائیں تو انہیں اوون سے نکال کر ٹرے میں یا انفرادی پلیٹوں میں سرو کریں۔
بطخ کی غذائی خصوصیات گری دار میوے اور ناشپاتی کے ساتھ ملتی ہیں۔
- بطخ کے گوشت میں وٹامن بی کمپلیکس اور معدنیات جیسے آئرن، زنک اور فاسفورس پائے جاتے ہیں۔
- گری دار میوے روزانہ کی خوراک میں ضروری فائبر کی اچھی مقدار فراہم کرتے ہیں۔
مزید تلاش کرسمس کے لئے ترکیبیں اور نیا سال؟ آپ وقت پر پہنچیں، ان تعطیلات کے دوران ان سفارشات کے ساتھ حوصلہ افزائی کریں:
اگر آپ کو نسخہ پسند آیا گری دار میوے اور ناشپاتی کے ساتھ بطخ کا گوشت، ہمارا مشورہ ہے کہ آپ ہماری کیٹیگری درج کریں۔ کرسمس کی ترکیبیں. ہم مندرجہ ذیل پیرو نسخہ میں پڑھتے ہیں۔ لطف اٹھائیں!
