کیا آپ کرسمس کی اچھی رات کے لیے ایک بہترین نسخہ تلاش کر رہے ہیں؟ تیار ہو جاؤ، کیونکہ آج میں اپنی ترکیب بتاؤں گا۔ میمنے کا سٹو. بھیڑ کے گوشت کے منفرد ذائقے اور رسیلی اور ہموار ساخت سے اپنے آپ کو مسحور کریں۔ MiComidaPeruana.com سے ہم آپ کو خراب کرنا چاہتے ہیں اور آپ کو آپ کے کرسمس ڈنر کے لیے مختلف متبادل دکھانا چاہتے ہیں، اور آج کوئی استثنا نہیں ہے۔ اس کے بعد میں مرحلہ وار کرسمس لیمب اسٹو تیار کرنے کے لیے ضروری اجزاء پیش کروں گا۔ باورچی خانے میں ہاتھ!
لیمب سٹو کی ترکیب
Ingredientes
- بھیڑ کے بچے کی 1 کلو ہڈیوں والی ٹانگ
- 1 درمیانی پیاز ، کٹی ہوئی
- 6 بھنے ہوئے سرخ مرچ
- 3 لونگ لہسن
- 5 زیتون کا تیل چمچوں
- 1 چمچ کارن اسٹارچ
- میمنے کا جگر 50 گرام
- سفید شراب کا 1 گلاس
- 2 گلاس پانی
- 2 بے پتے
- نمک اور کالی مرچ کا ذائقہ
لیمب سٹو کی تیاری
- آئیے بھیڑ کے بچے کو درمیانے درجے کے ٹکڑوں میں کاٹ کر شروع کریں، اور اسے جگر اور لہسن کے دو لونگ کے ساتھ ملا دیں۔ جب جگر بھورا ہو جائے تو آنچ سے ہٹا کر محفوظ کر لیں۔
- ایک برتن میں پیاز کو تین مرچ ڈال کر بھونیں، ہلائیں اور شراب ڈالیں، آنچ کم ہونے دیں، پانی کا گلاس ڈال کر برتن کو ڈھانپ دیں اور جب بھاپ نکلنے لگے تو تقریباً بیس منٹ تک پکاتے رہیں، برتن کو کھول دیں۔ اور نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔
- تلی ہوئی لہسن اور کچا لہسن جو محفوظ کیا گیا تھا، جگر، بقیہ کالی مرچ، کارن اسٹارچ اور میمنے کے پکانے سے تھوڑا سا مائع ملا دیں۔
- اب اس اسموتھی کو گوشت میں شامل کریں، اسے مزید چند منٹ ابلنے دیں اور نمک اور وائلا کو چیک کریں… سرو کرنے کا وقت آگیا ہے!
مزیدار کرسمس لیمب سٹو بنانے کے لیے نکات
میں نوجوان بھیڑ کے گوشت یا دودھ کا انتخاب کرنے کی تجویز کرتا ہوں (45 دن کی عمر تک دودھ پینے والے بھیڑ کے بچے)، کیونکہ ان کے نرم گوشت میں چربی کی مقدار کم ہوتی ہے۔
مزید تلاش کرسمس کے لئے ترکیبیں اور نیا سال؟ آپ وقت پر پہنچیں، ان تعطیلات کے دوران ان سفارشات کے ساتھ حوصلہ افزائی کریں:
اگر آپ کو لیمب سٹو کی ترکیب پسند آئی ہے، تو ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ ہماری کیٹیگری درج کریں۔ کرسمس کی ترکیبیں. ہم مندرجہ ذیل پیرو نسخہ میں پڑھتے ہیں۔ لطف اٹھائیں!