آج ہم آپ کے ساتھ "انگلیوں کو چاٹنے" کا نسخہ شیئر کرنے جا رہے ہیں، یہ صحیح ہے دوستو، اس موقع پر ہم آپ کے سامنے جو ڈش پیش کر رہے ہیں وہ اس کا تھوڑا سا متبادل ہے جس کے ہم عادی ہو چکے ہیں۔ یہ وہی ہے جسے ہم عام طور پر کہتے ہیں یا کے نام سے جانا جاتا ہے۔ کیریمل کوکیز
ایک نسخہ ہونے کے ناطے جسے عام طور پر ایک میٹھے کے طور پر تلاش کیا جاتا ہے، جس کی خصوصیت یہ ہے کہ اس کا ذائقہ مزیدار اور کرکرا ہے، اس بار ہم اسے نمکین ڈش میں ڈھالنے جا رہے ہیں، یعنی، نمکین الفجورس مچھلی سے بھرے ہوئے. جس مخصوص مچھلی کو ہم تیاری میں استعمال کریں گے وہ سارڈینز ہوں گی اور ہم اس کے ساتھ مزیدار مایونیز دیں گے جسے ہم آپ کو تیار کرنے کا طریقہ سکھائیں گے۔
الفاجورس کی اصلیت غیر یقینی یا نامعلوم ہے، جو ہم جانتے ہیں وہ یہ ہے کہ یہ ایک ایسا نسخہ ہے جو ہمیں لاطینی امریکیوں کے طور پر متحد کرتا ہے۔ بہت مزیدار. یہ نسخہ ایک سٹارٹر کے طور پر یا ناشتے کے طور پر مثالی ہے، اشتراک کے ان لمحات کے لیے مثالی ہے، جہاں ہمارے خیالات ختم ہو چکے ہیں اور ہمیں ایک مزیدار پکوان کی ضرورت ہے تاکہ ہم اپنے پیاروں، خاندان، دوستوں یا حتیٰ کہ ساتھیوں کو خوشی اور خوشی دلائیں۔ کام.
مزید کہنے کے بغیر، ہم آپ کو آخر تک رہنے کی دعوت دیتے ہیں، اور یہ کہ آپ یہ نسخہ تیار کر کے ہمیں بتا سکتے ہیں کہ آپ کیا سوچتے ہیں۔
نمکین مچھلی Alfajores ہدایت
Ingredientes
بڑے پیمانے پر کے لئے
- آٹا 250 گرام۔
- نمک اور کالی مرچ کا ذائقہ
- مکھن 200 گرام۔
- 200 گرام بغیر نمکین کریم پنیر
بھرنے کے لئے
- 6 کٹی ہوئی سارڈینز
- ایک زردی کے ساتھ بنایا مایونیز
- 1 سخت ابلا ہوا انڈا، کٹا ہوا۔
نمکین مچھلی Alfajores کی تیاری
نسخہ تیار کرنا شروع کرنے کے لیے، ہم آپ کو اس مزیدار کھانے کو تیار کرنے کا طریقہ بتاتے ہیں، پوری توجہ دیں اور اپنے اندر کے شیف کو باہر آنے دیں۔
ہم مندرجہ ذیل کام شروع کریں گے اور پہلے آٹا تیار کریں گے:
- ایک برتن یا پیالے میں، آپ 250 گرام آٹا ڈالنے جارہے ہیں، جس میں آپ حسب ذائقہ نمک اور کالی مرچ ڈالیں گے، پھر آپ 200 گرام مکھن یا مارجرین ڈالیں گے، آپ اجزاء کو ملانے کے لیے گوندھنا شروع کردیں گے۔ ایک بار جب آٹا اور مکھن آپس میں مل جائیں تو آپ آٹے میں 200 گرام بغیر نمکین کریم پنیر ڈالیں گے اور اس وقت تک گوندھیں جب تک کہ یہ کمپیکٹ نہ ہو جائے، (اسے زیادہ گوندھنا ضروری نہیں ہے)
- گوندھنے کے بعد، آپ آٹا کو آئس کریم بنانے والے یا فریزر میں 3 یا 4 گھنٹے کے لیے ڈالیں گے۔
- فریج میں آٹا رکھنے کے بعد، ایک میز پر، ایک مالٹ کی مدد سے، آپ آٹا کو تھوڑا سا گاڑھا چھوڑ دیں گے. اپنے الفاجورس میں آپ جس موٹائی کو چاہتے ہیں اس کا حساب لگانا، اور ایک گول کٹر کے ساتھ آپ 4 میڈیم میڈلین (یا جس سائز کو آپ چاہتے ہیں) کاٹ رہے ہیں۔
- پھر آپ تمغوں کو ایک ٹرے میں منتقل کرنے جا رہے ہیں اور آپ 180 ° C کے درجہ حرارت پر اوون تیار کرنے جا رہے ہیں اور آپ تمغوں کو اس وقت تک لگانے جا رہے ہیں جب تک کہ وہ سنہری شکل اختیار نہ کر لیں، اس لیے آپ کو آگاہ ہونا چاہیے۔
اور بھرنے کے لیے ہم درج ذیل کام کریں گے۔
- سب سے پہلے آپ 6 سارڈینز لینے جا رہے ہیں، اور آپ اسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں گے۔
- اس کے بعد آپ بلینڈر میں انڈے کی زردی کے ساتھ مایونیز تیار کریں، اس میں اپنی پسند کے مطابق لیموں، تیل اور نمک شامل کریں۔
- یہ سب ہونے کے بعد، آپ سارڈینز کو آدھے مایونیز کے ساتھ ملا دیں۔
فلنگ تیار ہے اور تمغے تندور سے نکالے گئے ہیں، ہم انہیں بھرنے کے لیے آگے بڑھیں گے۔ آپ دو تمغوں کو سارڈین فلنگ کے ساتھ چپکائیں گے اور اسی طرح دوسروں کے ساتھ۔ اس کے بعد، پلیٹ رکھنے کے لیے، آپ باقی مایونیز کو اوپر پھیلا دیں، اور آخر میں آپ ایک سخت ابلا ہوا انڈا کاٹ کر اسے الفاجورس پر پھیلا دیں، اس کے ساتھ۔
مزیدار نمکین مچھلی الفجور بنانے کے لیے ٹوٹکے
اس اہمیت کو یاد رکھیں کہ مچھلی خریدتے وقت یہ تازہ ہو۔ ہمیشہ اس بات کو یقینی بنائیں، تاکہ ذائقہ زیادہ شدید اور مزیدار ہو۔
آپ مایونیز کے ساتھ ملا کر ڈبہ بند مچھلی کی دوسری قسمیں بھی استعمال کر سکتے ہیں، یا پھر بھی آپ مچھلی کے اتنے شوقین نہیں ہیں۔ آپ ایک اور قسم کا پروٹین یا تو استعمال کر سکتے ہیں، چکن، گائے کا گوشت، یقیناً آپ کو اسے کاٹنا چاہیے، لیکن آپ اپنی پسند کی چیز شامل کرنے کے لیے آزاد ہیں۔
اگر آپ کو وقت کی کمی کی وجہ سے مایونیز بنانے میں دشواری محسوس ہوتی ہے، تو صرف وہی استعمال کریں جو پہلے سے تیار ہو اور اس میں حسب ذائقہ نمک شامل کریں۔
غذائی اہمیت
ہم آپ کے ساتھ ان میں سے کچھ غذائیت سے بھرپور غذاؤں کی غذائی قدر شیئر کریں گے جو ہم نے آپ کے لیے تیار کی ہیں۔ یہ جانتے ہوئے کہ ہماری روزمرہ کی خوراک میں صحت بخش غذا کا ہونا کتنا ضروری ہے۔
مارکیٹ میں سب سے سستی مچھلیوں میں سے ایک، اور زیادہ قابل رسائی سارڈائن ہے، یہ صحیح ہے دوستو، سارڈائن ایک اور عام مچھلی لگتی ہے۔ لیکن ظاہری شکل دھوکہ دہی ہوسکتی ہے، کیونکہ یہ ایک غیر معمولی خوراک ہے، جس میں صحت مند اور فائدہ مند خصوصیات بہت زیادہ ہوتی ہیں۔
سارڈائن ایک نیلی مچھلی ہے جس میں اومیگا تھری فیٹی ایسڈز کی بہترین مقدار پائی جاتی ہے، یہ غذائیت خون میں ٹرائیگلیسرائیڈز اور کولیسٹرول کی سطح کو کم رکھنے کے لیے ایک اہم عنصر ہے، یہاں تک کہ ایتھروسکلروسیس اور تھرومبوسس کے مسئلے کو بھی کم کرتی ہے، کیونکہ یہ خون میں خون میں خون کی کمی کو بڑھاتی ہے۔ خون میں روانی. دل کی بیماریوں والے لوگوں کے لیے اس کا استعمال تجویز کیا جاتا ہے۔
اس میں گروپ بی کے وٹامنز بھی ہوتے ہیں، یعنی B12، B3، B2، B6 جو جنسی ہارمونز کی پیداوار، خون کے سرخ خلیات کی تشکیل اور دیگر اہم کاموں میں مدد کرتے ہیں۔
اس میں چکنائی اور تیل میں حل پذیر وٹامنز بھی ہوتے ہیں، جیسے وٹامن ای، اے اور سی۔
ہم اس بات کو بھی اجاگر کرنے جا رہے ہیں کہ وٹامن اے کیا فراہم کرتا ہے، جو کہ ایک بہترین اینٹی آکسیڈنٹ ہونے کے ساتھ ساتھ اس کے لیے ایک انتہائی اہم غذائیت بھی ہے۔
بصارت، نشوونما، تولید، سیل ڈویژن اور قوت مدافعت کا کام کرنا۔
وٹامن ای چکنائی اور تیل میں حل ہونے والا ایک غذائیت ہے، یہ ایک اچھا اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو خلیوں کو خود کو آزاد ریڈیکلز سے بچانے میں مدد دیتا ہے۔ اس کا استعمال دل کی بیماریوں سے بچاؤ میں بہت مددگار ثابت ہوا ہے۔ مستقبل کی آنکھوں کی پیچیدگیوں جیسے بینائی کی کمی، موتیابند وغیرہ کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔
