پیارے دوستو، ہم امید کرتے ہیں کہ آج آپ بہت اچھے ہوں گے، کیونکہ ہم آپ کے ساتھ ایک بہت ہی آسان اور عجیب و غریب نسخہ شیئر کریں گے، جس کا ذائقہ مضبوط ہونے کے ساتھ ساتھ، ان اجزاء کی وجہ سے جو ہم اس کی تیاری میں استعمال کرنے جا رہے ہیں، مچھلی کو اس ڈش کی بنیاد، جو ہمیں پیرو کے طور پر نمایاں کرتی ہے۔ یہ ٹھیک ہے، آج ہم ایک لذیذ نام کے ساتھ پکائیں گے۔ کیبریلا.
ہم کافی عام اجزاء کے ساتھ کیبریلا کو جوڑیں گے۔ کیونکہ ہمیں ایک بہت ہی آسان نسخہ سے متاثر کیا گیا ہے، ان لوگوں کے لیے جو کھانے کے انتخاب میں ہمیشہ غیر فیصلہ کن رہتے ہیں، اس وقت ہمیں دوپہر کا کھانا یا رات کا کھانا، یہ زیادہ وقت کی ضرورت نہیں ہے. اور یہ کہنا کافی ہے کہ اس میں کافی اعلیٰ غذائیت کی خصوصیات ہیں، اور اس کی تفصیل ہے۔ بہت صحت مند.
La کیبریلا یہ کافی لذیذ مچھلی ہے، اس کے ذائقے کی وجہ سے جو ہموار ہے، اور اس کا گوشت جو کہ پختہ اور ساتھ ہی ساتھ فربہ بھی ہے، جو اس قسم کے پکوان کے لیے مزیدار اور مثالی ہو گا جو ہمیں مصیبت سے نکلنے میں مدد دیتی ہے۔ ہم آپ کے خاندان اور دوستوں کے ساتھ ایک آرام دہ اجتماع کے لیے بھی اس ڈش کی تجویز کرتے ہیں، کیونکہ ہم سمجھتے ہیں کہ بعض اوقات، چھوٹوں کے لیے ذائقہ بانٹنا مشکل ہوتا ہے۔ مچھلی اور شیلفش.
اس بھرپور اور مزے دار سمندری نسخے کے بارے میں جاننے کے لیے اسے مت چھوڑیں اور آخر تک رہیں۔
کی ترکیب کیبریلا اڈوبو
Ingredientes
- 1 پوری کیبریلا یا 1 کلو فلٹس میں
- 2 بڑے پیاز، کٹے ہوئے۔
- 1 کھانے کا چمچ پسی ہوئی لال مرچ
- 1 کپ مضبوط سرکہ
- 2 چائے کے چمچ لہسن کٹا ہوا۔
- ¼ کپ تیل تلنے کے لیے
- ¼ چائے کا چمچ اوریگانو
- نمک، کالی مرچ، زیرہ،
کی تیاری کیبریلا اڈوبو
اس مزیدار Adobo de cabrilla یا cabrilla en adobo کے ساتھ شروع کرنے کے لیے، یہ دونوں طریقوں سے درست ہے، ہم درج ذیل آسان اقدامات کریں گے جو آپ کے کام کو آسان بنا دیں گے۔
- پہلی چیز جس کی آپ کو ضرورت ہو گی وہ ایک کنٹینر کی مدد ہے، یا تو دھات یا مٹی، جس میں ہم کیبریلا کے لیے ڈریسنگ تیار کرنے جا رہے ہیں۔
- کنٹینر میں آپ 1 کپ مضبوط سرکہ، ¼ چائے کا چمچ اوریگانو، 2 چائے کے چمچ پسا ہوا لہسن ڈالیں گے اور پھر آپ اپنی پسند کے مطابق زیرہ، نمک اور کالی مرچ ڈالیں گے۔
- پھر آپ کو 1 پوری کیبریلا یا 1 کلو فلٹس کی ضرورت ہوگی، اور اس بار ہم فلٹس استعمال کرنے جا رہے ہیں۔ اگر آپ پوری کیبریلا استعمال کرنے جا رہے ہیں، تو آپ کو اسے فللیٹس میں کاٹنا چاہیے، تاکہ آپ کو 6 سے 8 ٹکڑے مل جائیں۔
- آپ کنٹینر میں فلٹس شامل کرنے جا رہے ہیں اور آپ 2 بڑے پیاز ڈالنے جا رہے ہیں جنہیں آپ سلائسوں میں کاٹنے جا رہے ہیں، یہ سب کچھ ڈریسنگ کے ساتھ شامل کریں۔ آپ اسے ہلائیں اور آپ اسے 1 گھنٹہ یا اس سے زیادہ کے لیے میرینیٹ ہونے دیں گے۔
- اس کے علاوہ ہم مچھلی کے لیے ایک سٹو تیار کرنے جا رہے ہیں۔ ایک فرائینگ پین میں آپ ¼ کپ تیل ڈالنے جا رہے ہیں، آپ تیل کے گرم ہونے کا انتظار کریں گے۔ پہلے سے ہی اس کے مقام پر آپ 2 کھانے کے چمچ پسی ہوئی لہسن اور 1 کھانے کا چمچ پسی ہوئی لال مرچ ڈالیں، اجزاء کو ہلائیں، جب تک کہ وہ اچھی طرح تل نہ جائیں۔
- ان کے فرائی ہونے کے بعد، فش فللیٹس کو پین میں شامل کیا جائے گا، اس کے ساتھ ڈریسنگ جس میں وہ میرینیٹ کر رہے تھے اور ہلکی آنچ پر 5 منٹ کے لیے پکنے کے لیے چھوڑ دیں۔
اور وقت گزرنے کے بعد تیار ہے، آپ نے اپنی ڈش تیار کی ہے، جو اس کے ساتھ یا تو کچھ پیلے آلو، شکر قندی یا سانکوچاس کارن، ایک مزیدار سلاد کے ساتھ دینے کے لیے بہترین ہے۔ آپ کی ترجیح پر منحصر ہے، آپ اس کے ساتھ مرچ یا لہسن کی چٹنی لے سکتے ہیں۔
مزیدار بنانے کے لئے تجاویز
یہ ہمارا رواج ہے کہ ہم تازہ کھانے خصوصاً پروٹین کی اہمیت بتاتے ہیں۔ چونکہ اس معاملے میں ہم نے مچھلی کا استعمال کیا ہے، اس لیے آپ کو یہ یقینی بنانا چاہیے کہ یہ کھپت کے لیے تازہ اور صحت بخش ہے، کیونکہ جب آپ کو ملنے والے ذائقے کی بات آتی ہے تو یہ ایک متعلقہ عنصر ہوگا۔
اگر آپ کے پاس سرکہ نہ ہو تو آپ ہماری تیار کردہ ڈریسنگ میں لیموں، چونے یا اچھی طرح سے تیزابیت والے سنتری کا رس شامل کر سکتے ہیں۔
یہ نسخہ کسی اور قسم کی مچھلی یا پروٹین کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے۔
اس کے ساتھ چاول کا ایک اچھا حصہ بھی لیا جا سکتا ہے اور تجویز کردہ سلاد میں شامل ہیں:
- چکن اور پالک کا سلاد۔
- چکن اور کیکٹس سلاد۔
- انڈے کے ساتھ ایک بھرپور آلو کا ترکاریاں۔
- اس کے علاوہ زیتون کے تیل سے ملبوس ایک بھرپور بروکولی سلاد اسے مزیدار ٹچ دے گا۔
تغذیہ بخش شراکت
کیبریلا مچھلی کی ایک قسم ہے جو اس ترکیب کو ہلکا ذائقہ فراہم کرتی ہے اور اس کا تعلق سفید مچھلی سے ہے۔ یہ مچھلی وٹامن اے، ڈی اور بی سے بھرپور ہونے کی خصوصیت رکھتی ہے، اس میں میگنیشیم، کیلشیم، آیوڈین، فاسفورس اور پوٹاشیم کے علاوہ اس کا کچا گوشت ہوتا ہے اور یہ بنیادی طور پر نرم کھانوں جیسے کہ رات کے کھانے اور یہاں تک کہ اسنیکس میں استعمال ہوتی ہے۔ .
وٹامن اے یا ریٹینوک ایسڈ ایک بہت اچھا اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو خلیات کو آزاد ریڈیکلز سے بچانے میں مدد کرتا ہے، جو دل کی بیماری اور کینسر کو بھی متاثر کر سکتا ہے۔ یہ ایک غذائیت بھی ہے جس کی نشوونما، تولید، قوت مدافعت اور بصارت میں بہت بڑا حصہ ہے۔
وٹامن B3 یا نیاسین توانائی کے اخراج میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ کھانے میں، نظام انہضام، جلد اور اعصاب کے کام میں مدد کرنے کے علاوہ، اس کا ایک کام جسم سے زہریلے مادوں کو ختم کرنا ہے، اس کے ساتھ ساتھ سٹیرائیڈ ہارمونز کی پیداوار ہے، اسی طرح تناؤ سے متعلق ہارمونز بھی ہیں۔
وٹامن بی 9 یا فولک ایسڈ میں بہت اہم خصوصیات ہیں، یہاں تک کہ اگر اسے حمل کے دوران لیا جائے تو یہ ضروری ہے کیونکہ یہ ٹشوز کی نشوونما اور دیکھ بھال کے لیے ذمہ دار ہے۔ وٹامن B12 اعصابی نظام کو برقرار رکھنے کے لئے ذمہ دار ہے، جو پروٹین کا استعمال اور سرخ خون کے خلیات کی تشکیل ہے.
وٹامن بی 6 اینٹی باڈیز کی تیاری کے لیے ضروری ہے۔ یہ انفیکشن سے لڑ سکتا ہے، ہیموگلوبن بنانے میں مدد کر سکتا ہے، اور خون کے سرخ خلیوں کو آکسیجن فراہم کر سکتا ہے۔
وٹامن ڈی ہمارے جسم کے کام کاج کے لیے ایک ضروری غذائیت ہے، اس کے روزمرہ کی درست نشوونما کے لیے بہت سے اہم کام ہوتے ہیں۔ مستقبل میں دل کی بیماری اور آسٹیوپوروسس کے امکان کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
کچھ مطالعات کے مطابق، یہ ثابت ہوا ہے کہ یہ علمی افعال کو برقرار رکھنے میں بہت زیادہ مطابقت رکھتا ہے، کیونکہ جیسے جیسے ہماری عمر بڑھتی ہے، جسم کے کچھ افعال ختم ہو جاتے ہیں۔
دمہ کی سختی یا پیچیدگی کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
یہ مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے، اسے کسی بھی قسم کے وائرس سے بچانے کے لیے، جسے ہم عام طور پر سردی کے طور پر دیکھتے ہیں۔
